Freddie RiceCurry สาขาสาทร (เฟรดดี้ ข้าวแกงกะหรี่)

Sudarath Poonlarppanich 226 Followers

เราเห็นร้านนี้จะมีเมนูไทยๆที่ราดน้ำแกงกะหรี่ ดูน่าสนใจ จึงสั่งมาลองทานค่ะ แกงกะหรี่ที่นี่สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ค่ะ มี 5 ระดับเลย พอดีเราสั่งเมนูเผ็ดแล้วก็เลยเลือกซอสแกงกะหรี่ เผ็ดระดับ 2 พอค่ะ เพราะกลัวว่าทานรวมกันจะเผ็ดเกินไปค่ะ ข้าวแกงกะหรี่หมูกรอบพริกเกลือ ลองทานหมูกรอบพริกเกลืออย่างเดียวก่อนรสชาติจัดจ้านอร่อย หมูกรอบ หนังฟูกรอบดีค่ะ ส่วนเนื้อก็นุ่มหนุบ ผัดคู่พริกกระเทียม เข้มข้นเผ็ดหอมอร่อยถูกใจมากๆค่ะ คือเกือบจะทานเพลินจนลืมน้ำแกงกะหรี่ไปเลยค่ะ แต่ก็นึกได้ว่าจะต้องทานคู่กันเพื่อลองรสชาติค่ะ น้ำแกงกะหรี่กลิ่นหอมดีค่ะ ราดลงไป ก็ทำให้ลดกลิ่นกระเทียมลงไป เพิ่มความเป็นแกงกะหรี่มาทดแทน ก็ได้รสที่ไม่เคยลอง แต่ว่าหมูกรอบจะเริ่มนิ่มไปหน่อยเพราะแช่น้ำแกงกะหรี่ค่ะ สำหรับเราคิดว่า น้ำแกงกะหรี่ทานคู่หมูทอดทงคัตสึน่าจะเข้ามากกว่า ซึ่งระดับความเผ็ดนี้ไม่มากเกินไป ทานได้ค่ะ แต่ถ้าทานโดนพริกสดที่ผัดในหมูกรอบ ก็จะเผ็ดปลายลิ้นขึ้นค่ะ แต่ก็ไม่ได้เผ็ดจนทานไม่ได้ค่ะ ร้านมีผักดอง 2 ชนิดค่ะ ถ้าปกติ ทางร้านจะให้ผักดองรวมมิตรมาค่ะ แต่ว่าเราอยากลองแบบโฮมเมดด้วย ก็เลยสั่งมาเพิ่ม จะคิดราคา 12 บาทค่ะ ผักดองสูตร Homemade เป็นแนวรสเค็มๆหวานๆค่ะ เป็นผักดองนุ่มๆจะไม่ได้กรอบเท่าผักดองรวมมิตรแบบสีแดงค่ะ ก็อร่อยดีนะคะ เหมือนใส่น้ำมันงาด้วย มีกลิ่นหอมเบาๆดีค่ะ #Rettysaveร้านอาหาร