ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือมิชลิน จากเชียงใหม่ ย้ายร้านมาเปิดใหม่ที่กรุงเทพ ตำแหน่งร้านอยู่ที่ปากซอยสาธุประดิษฐ์ 49 สามารถจอดรถได้ที่ริมถนนเลยครับ ตัวร้านเป็นตึกแถว 1 คูหา ที่นั่งภายในร้านมีพอสมควร ปกติจะเปิดแอร์ในช่วงกลางวัน ส่วนช่วงเย็นจะเปิด open air ภายในร้านไม่ได้ร้อนกว่าที่คิดครับ เมนูอาหารจะมีอยู่ในกระดาษ เหมือนช่วงที่มาเพิ่งเปิดใหม่ๆ ได้ไม่นาน เลยยังมีเมนูค่อนข้างน้อยเพื่อควบคุมคุณภาพอาหารให้ดีที่สุดครับ ถ้าไม่อยากทานเป็นก๋วยเตี๋ยว ก็มีหม้อไฟให้บริการ เนื้อมีทั้งหมูและเนื้อครับ แต่แนะนำว่ามาร้านนี้ควรจะทานเนื้อครับ เพราะเค้าจัดหนักให้จริงๆครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. บะหมี่เนื้อวากิว ราคา 120 บาท: เป็นวากิวสไลด์บาง สีออกชมพูและมีลูกชิ้น 2 ลูก พร้อมกับท๊อปด้วยกระเทียมเจียว ด้านล่างเป็นบะหมี่ เสิร์ฟมาพร้อมกับกาน้ำซุปที่เติมได้อีก รสชาติเนื้อดี บางและนุ่ม ก่อนทานก็ราดน้ำซุปลงไปเพื่อให้เนื้อมีความมีเดี่ยมแรร์ซะก่อน ตัวเส้นบะหมี่อาจจะเฉยๆครับ นุ่มใช้ได้แต่ยังไม่ได้ว้าว แต่ที่อร่อยคือลูกชิ้น เนื้อหนึบอร่อย และเนื้อคือดีครับ ส่วนน้ำซุปตอนเสิร์ฟมาจะเป็นแบบเข้มข้นเลยครับ ค่อนข้างเค็ม แต่น้ำซุปที่เติมลงไปจะช่วยลดความเค็มลงได้อีกครับ 2. บะหมี่เนื้อ US ราคา 70 บาท: ตัวนี้จะต่างกับชามแรกแค่เนื้อครับ เป็นส่วนสามชั้นคล้ายๆ เบคอน เสิร์ฟมาแบบยังไม่สุกดีครับ ราดน้ำซุปเพื่อให้สุกเพิ่ม หรือจะทานแบบมีเดี่ยมแรร์ก็อร่อยเหมือนกันครับ จานนี้จะไม่มีลูกชิ้นให้นะครับ 3. ลูกชิ้นเนื้อ ราคา 40 บาท: อร่อยจนขอสั่งเพิ่ม เนื้อเด้งอร่อย แน่นใช้ได้ จิ้มกับน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาคู่กันก็อร่อย หรือจะเติมลงไปในก๋วยเตี๋ยวก็ดีเช่นกัน 4. กากหมู ราคา 25 บาท: กรอบๆ มันๆ ปริมาณไม่เยอะครับ กินกับก๋วยเตี๋ยวอร่อย ความอร่อยโดยรวมดีกว่าที่คิดครับ โดยเฉพาะน้ำซุปที่ให้เติมได้ สามารถขอได้เรื่อยๆ และพออยู่ในกาจะอุ่นอยู่นาน ทำให้ทานแล้วไม่เค็ม เอามาเติมก๋วยเตี๋ยวได้อีก ชอบครับ ส่วนที่ต้องปรับปรุง น่าจะเป็นเรื่องเส้นอย่างเดียว ถ้าหาที่หนึบๆ หรือทำเองได้จะดียิ่งขึ้นไปอีกครับ การบริการพอใช้ได้ครับ ระยะทำอาหารค่อนข้างนานอยู่ครับ อาจจะเพราะช่วงที่มาจะปิดร้านแล้ว เค้าเลยต้องเปิดเตาใหม่ เลยทำให้ใช้เวลานานพอสมควร 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #RettySanta