เฮงหอยทอดชาวเล @อ่อนนุช34

Mayrada Prungsing 6 Followers

มื้อเย็น

เฮงหอยทอดชาวเล โชคชัยสี่ เอาใจคนกรุงเทพฯ ที่อาจไม่สะดวกเดินทางไปทานไกลในย่านเก่าแก่อย่างที่สาขาเจริญนคร แค่อยู่โซนลาดพร้าวก็ได้ทานหอยทอดสูตรแป้งบางกรอบสูตรเฉพาะ แป้งกรอบจริง กรอบนานและไม่อมน้ำมัน ส่วนวัตถุดิบซีฟู้ดรับมาจากชลบุรี อ่างศิลา ความอร่อยเป็นแบบเดียวกันทุกสาขา เพราะหอยทอดและผัดไทยทุกสาขาผ่านการผัดบนกระทะยักษ์มาตรฐานเดียวกัน เริ่มแรกทางร้านเปิดสาขาอยู่ที่ภูเก็ตในปี พ.ศ. 2538 สมัยนั้นยังใช้ชื่อเป็น “หอยทอดชาวเล” เมื่อย้ายเข้ามาเปิดบริการที่กรุงเทพฯ คือสาขาเจริญนครซึ่งเป็นสาขาแรกในกรุงเทพฯ ได้เติมคำว่า “เฮง” ด้านหน้าชื่อร้าน เป็น “เฮงหอยทอดชาวเล” ซึ่งสาขาโชคชัยสี่เป็นสาขาน้องใหม่เปิดมาตั้งแต่ปี 2561 ช่วงเดือนตุลาคม ลูกค้าที่เป็นแฟนประจำตามรอยของอร่อยย่านโชคชัยสี่น่าจะต้องปักหมุดร้านนี้เป็นร้านในดวงใจอีกร้านแล้วค่ะ #Hellonewretty