ราเมงฟิวชั่น รสชาติแปลกใหม่ เครือเดียวกับร้าน Seven Sins อีกหนึ่งร้านชาบูเจ้าดัง ราเมนมีน้ำซุปให้เลือกกว่า 10 รสชาติ เช่น น้ำดำสุกี้ยากี้ หม่าล่า มะเขือเทศ ต้มยำกุ้ง และแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม วันนี้ขอลองเมนูซิกเนเจอร์ ราเมนซุปหม่าล่าชาชูเนื้อ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบความเผ็ดบ้าคลั่งของหม่าล่าเท่าไหร่ไม่ชอบที่ความเผ็ดซ่าของพริกที่กลบความอร่อยอย่างอื่นไปหมด (ถ้าใส่มากเกินไป) แต่ทางร้านก็เชียร์และแจ้งว่าขอแบบเผ็ดน้อยกว่าปรกติได้ ราเมนหมาล่าเนื้อ (169): หน้าตาดีมาก ชิมน้ำซุปต้องบอกเลยว่าดีมาก ปรับรสชาติซุปหมาล่าให้อ่อนลงทานกับราเมนได้อร่อยขึ้นไม่กลบรสเนื้อ ซดซุปทานได้ เส้นราเมนเหนียวนุ่มอร่อยชอบเลย ท๊อปปิ้งเป็นชาชูเนื้อ กับเนื้อสไลซ์ ลองครั้งแรกถือว่าประทับใจเลย ราเมนผัดพริกเกลือหมูคุโรบุตะ (119): จานนี้ก็ทำออกมาได้ดี เส้นราเมนอร่อยผัดออกมาได้รสกลมกล่อม ทานง่าย แซลมอนก็มา ... อันนี้ชอบมากที่มีเมนูซูชิแซลมอนมาเสริมทัพทานเล่น คู่กับราเมน Salmon Burn Mayo Ebiko Sushi (89) ชอบ combindation ที่เอามารวมกัน ซูชิหน้าแซลมอนเบิร์นไฟ ซอสมาโยโรยไข่กุ้งและแผ่นสาหร่าย หอมกรอบหนุบหนับครบรส Miso soup อร่อยเลย นอกจากเมนูราเมน ก็ยังมีเมนูข้าวหน้าต่างๆ เนื้อเสียบไม้ย่างแบบ izakaya เมนูชาบูแบบ Seven Sins ก็มีขายด้วย ร้านอยู่ตึก Trinity สีลม ที่เคยเป็นร้านคาเฟ่ Chu ร้านกว้างขวาง น่านั่งไม่อึดอัด ตกแต่งน่ารักมีความเป็นคาเฟ่ญี่ปุ่นหน่อยๆ พนักงานบริการดีมาก ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า ยาวๆ ไปถึงเที่ยงคืนเลย