เส็งบะหมี่ปูเกี๊ยวกุ้ง สาขาบรรทัดทอง

Pook Eats 89 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้งสาขานี้ เปิดตั้งแต่เที่ยง เลยแวะทานได้สะดวกกว่าสาขาหลักที่อยู่บนถ.แปลงนาม มาแวะร้านนี้มากกว่า 1 ครั้ง ได้ลองชิมเมนู “บะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้งปูหมูแดง” ทั้งขนาดธรรมดาและขนาดพิเศษ (เพิ่มเครื่องเนื้อปูและหมูแดง) จริงๆ สั่งแค่ห่อธรรมดา ก็ได้ปริมาณเยอะอยู่แล้ว เนื้อปูจะเป็นส่วนท่อนขาแต่สดใช้ได้ ไม่มีกลิ่น บะหมี่ไข่เป็นเส้นขนาดเล็กที่ลวกมาสุกกำลังดี คลุกน้ำมันกระเทียมเจียวหอมๆ แม้จะสั่งแบบใส่ห่อ เส้นก็ไม่อืดบวม ส่วนหมูแดง น่าจะใช้ส่วนสันคอที่มีมันแทรก ย่างมามีกลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อไม่กระด้าง ส่วนเกี๊ยวกุ้งลวกมานิ่มไปหน่อย แต่ดีตรงใส่กุ้งมาเป็นตัว เนื้อเด้งกรอบใช้ได้ ไม่มีเนื้อหมูใส่ปนมาเพื่อเพิ่มปริมาณ ส่วนน้ำซุปสามารถขอเพิ่มได้ฟรีและรสไม่จืดชืด ใครที่อยากทานก้ามปูทะเลใส่มาในบะหมี่ ทางร้านมีขายด้วยแต่ต้องจองล่วงหน้า ชามละ 700 บาท จะมาพร้อมเนื้อปูแกะ 1 ตัวพร้อมก้าม สรุป แวะทานสาขานี้ก็สะดวกดี เพราะเปิดเร็วและขายกันช่วงยาวๆ กว่าอีกร้านบนถนนแปลงนาม ส่วนรสชาติ เท่าที่เคยชิมมาทั้ง 2 ที่ คอนเฟิร์มอีกเสียงว่าไม่แตกต่างกัน เพียงแต่เนื้อปูที่ใช้ เป็นคนละส่วนกัน ปัจจุบันร้านเฮียเส็งจะขายอยู่ 3 ที่: ถ.แปลงนาม, ถ.บรรทัดทอง, และถ.อุรุพงษ์ (ขายช่วงเย็นๆ) #Happydecember