ข้าวต้มหลักเฮง เขาใหญ่

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

อีกหนึ่งเมนูที่ช่วงนี้คนฮิตกลับมากินเยอะมาก ก็คือ ร้านข้าวต้ม ยิ่งร้านไหนเก่า รสชาติเดิมๆ คนเข้าเยอะ ร้านนี้ก็จะมีการการันตีระดับนึงแล้วว่าอร่อย เช่นเดียวกับร้านนี้ ร้านริมทางขึ้นเขาใหญ่ คนเยอะตั้งแต่ช่วงพระอาทิตย์ยังไม่ตกดิน จอดรถได้ที่หน้าร้าน ถ้าเต็มก็ยังสามารถขับเข้าไปในซอยข้างร้านเพื่อเข้าไปจอดรถได้อีก ตัวร้านมีที่นั่งทั้งโซนในห้องแอร์และด้านนอก ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้นั่งด้านนอกเพราะแมลงวันเยอะมาก แต่ทางร้านก็มีวิธีแก้ที่ยังชั่วคราวอยู่ก็คือการจุดแอลกอฮอล์ไล่ จริงๆ ติดพัดลมให้ครบทุกจุดแล้วเปิด แค่นี้ก็ไล่แมลงวันออกไปได้หมดแล้ว ส่วนด้านในจะเต็มไว ทำใจนิดนึง เมนูอาหารมีให้เลือกพอประมาณครบทุกหมวดหมู่ ต้ม ยำ ผัด แกง และเมนูพิเศษประจำวัน มีทั้งหมด สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี - จ๊อปลากะพง ราคา 120 บาท เพิ่งเคยเห็นร้านเอาเนื้อปลากะพงมาทำจ๊อก็วันนี้แหละ หน้าตาดูดี ด้านนอกห่อฟองเต้าหู้ทอดและทอดจนกรอบเกรียม ด้านในเป็นเนื้อปลากะพงจริงๆ ที่เป็นชิ้นๆ ไม่ได้ขูด น่าจะหั่นจากเนื้อปลาบางส่วนมาใส่ จิ้มกับน้ำจิ้มหวานที่ไม่มีบ๊วย โดยรวมดีกว่าที่คิด ติดนิดเดียว คาวชัดไปหน่อย - หอยลายผัดพริกเผา ราคา 150 บาท พริกเผามาแบบท่วมๆ จนมองไม่เห็นหอย ทางร้านใช้หอยลวกสุกมาผัดอีกที ซึ่งข้อเสียก็คือ รสชาติหอยมันจะลอยๆ ไม่เข้ากับพริกเผาที่ผัดมา และรู้สึกได้ชัดเจนถึงความคาว ยังดีที่ทางร้านใช้ตัวใหญ่และแกะตัดฝาบนออกหมดแล้ว การันตีว่า มีครบทุกตัวไม่มีสอดไส้ - ยำวุ้นเส้นโบราณ ราคา 100 บาท เป็นร้านที่ทำรสชาติออกมาได้ฉีกแนว ปกติจะเป็นเปรี้ยวหวานนำ และเผ็ดตาม แต่ร้านนี้จะหนักเค็มมากกว่า ซึ่งอร่อยมั้ย ก็อร่อยในแบบนี้แหละ เครื่องเยอะทานง่าย ชอบตรงที่มีกลิ่นกระเทียมเจียวปนอยู่ด้วย แต่ในจานนี้ไม่มีใส่กระเทียมเจียวแต่อย่างใด เดาว่าตัวกุ้งแห้งกับถั่วน่าจะเอาไปทอดในน้ำมันที่ทอดกระเทียม เลยเป็นอีกเหตุผลนึงว่าทำไมร้านนี้ถึงแตกต่าง - แขนงน้ำมันหอย ราคา 70 บาท ปริมาณเยอะใช้ได้ ส่วนใหญ่เป็นต้นเล็กๆ มีความกรอบพอประมาณ แต่ยังผัดไม่ได้ถึงเลเวลที่แท้จริง ขาดกลิ่นกระทะไหม้ๆ ไปหน่อย รสชาติออกเค็มปานกลาง เหมาะกับข้าวต้ม - ตุ๋นเยื่อไผ่ ราคา 60 บาท ส่วนตัวแล้วชอบเมนูสุดท้ายมากที่สุด แอบอยู่ในเมนูตรงล่างๆ ที่เขียนว่าตุ๋น ปริมาณไม่เยอะมากสมกับราคาดี น้ำออกใสๆ มีเยื่อไผ่พอประมาณ ล้างสะอาดและตัดส่วนที่ทานไม่ได้ออก ทำให้ไม่มีกลิ่นแปร่งๆ รสชาติซุปดี ออกเช็งๆ แนะนำให้สั่ง ลืมอีกอย่างคือกระดูกหมูดีเช่นกัน - ข้าวต้มเผือก ราคา 10 บาท ปริมาณชามมาตรฐาน รสชาติมีความหืนนิดๆ ไม่แน่ใจว่าใช้ข้าวเก่าหรือเปล่า มีเผือกประปรายหายากหน่อยๆ ส่วนตัวยังไม่ชอบ ร้านข้าวต้มริมทางร้านดังของเขาใหญ่ เป็น 1 ในทางเลือกที่ดีหากมาเที่ยวเขาใหญ่แล้วตอนเย็นไม่รู้จะทานอะไร เมนูอาหารมีให้เลือกค่อนข้างเยอะไม่จำเจ รวมทั้งซื้อกลับไปทานที่พักหรือไปเป็นกับข้าวบางส่วนก็ได้เช่นกัน ความอร่อยโดยรวมถือว่าปานกลาง แก้หิวได้ ปริมาณไม่เยอะ และค่อนข้างเหมาะกับราคา แต่อาจจะไม่มิตรภาพกับคนท้องที่เท่าไรเมื่อเทียบกับค่าครองชีพ พนักงาน service ดี และยังมีขายหวานเย็นต่างหากด้วยนะ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์