Sabor Brasil

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

Sabor Brasil Restaurant ร้านสตรีทฟู้ดบราซิล เปิดเมื่อเดือนมีนาคม ปี 2562 เริ่มแรกอยู่ในสยามสแควร์ ตอนนี้ย้ายมาอยู่บนชั้น 2 ของห้าง Ellsie Boutique Mall ซอยสุขุมวิท 33/1 Bife Acebolado com Feijão ฿190 (Bife Acebolado, Feijoada, Farofa, Vinagrete and Couve #bifeacebolado สเต็กเนื้อกับหัวหอม นิยมทานคู่กับ Feijoada ตัวสเต็กเป็นเนื้อทุบชิ้นบาง คล้ายสเต็กในสลัดเนื้อสันกุ๊กช็อป แต่รสชาติไม่เหมือน อันนี้มีแค่รสกระเทียมพริกไทย ท็อปด้วยหัวหอมผัด รสหวานหัวหอม caramelize ธรรมชาติ #feijoada สตูเนื้อสัตว์กับถั่วแบบโปรตุเกส สามารถหาทานได้ทั้งในโปรตุเกสและตามอดีตอาณานิคมโปรตุเกสอย่างบราซิล แองโกลา โมซัมบิค ติมอร์ รัฐกัว อินเดีย และมาเก๊า ในบราซิลนิยมทานคู่กับข้าวและ Farofa ร้านนี้เป็นซุปเบสหมู รสซุปหมูเข้มข้น ตามด้วยรสถั่วกับเนย #farofa ผงมันสัมปะหรังอบ ตัวผงเป็นรสเกลือ ไม่มีรสในตัว มีแค่กลิ่นหอมอ่อนๆ ทานคู่กับข้าวแล้วเท็กเจอร์คล้ายปลาแห้งข้าวเหนียว แต่เป็นข้าวสวยแทน #vinagrete ซัลซ่ามะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก หั่นเต๋า คลุกน้ำสลัด French Dressing ร้านนี้กลิ่นพริกหยวกนำ รสไม่จัดมาก #couve ผัดคะน้าแบบบลาซิล รสเค็มนำคล้ายผัดคะน้าทั่วไปแต่ไม่มีรสน้ำมันหอย ซีอิ๊ว ร้านเปิด 11.30-20.30 ทุกวัน #RettySanta