ตั้งฮกกี่ บะหมี่กวางตุ้ง

มื้อกลางวัน

ชอบแวะเวียนมาย่านนี้เพราะมีร้านอาหารเปิดใหม่ดูน่าสนใจเยอะดี ส่วนใหญ่เท่าที่ลองชิม หลายๆ ร้านมีฝีมือ ไม่ธรรมดาเลย ส่วนร้านนี้ เข้าใจว่าน่าจะเปิดให้บริการไม่นานมาก ตัวร้านยังดูใหม่อยู่ เป็นร้านตึกแถว 2 คูหา ติดแอร์ แต่ไม่มีที่จอดรถบริการ ต้องหาจอดตามข้างทาง (ได้ตามช่วงเวลาที่กำหนด) ซึ่งบางช่วงก็จะหาที่จอดยากหน่อย เนื่องจากเรามาแวะชิมร้านนี้เป็นร้านที่ 2 ก็เลยลองสั่งมาชิมได้แค่เมนูเดียว “บะหมี่เกี๊ยวไข่กุ้งเพิ่มหมูกรอบ” (ราคาปกติ 85 บาท เพิ่มค่าหมูกรอบ 30 บาท) >> บะหมี่เส้นเล็กเรียว สไตล์เดียวกับร้านที่ขายอาหารสไตล์ฮ่องกงร้านอื่นๆ ลวกมาสุกกำลังดี เกี๊ยวกุ้งปรุงรสออกมาดี หอมกลิ่นน้ำมันงา หมูบดเนื้อเนียนใช้ได้เพียงแต่เราเจอเศษกระดูกชิ้นเล็กๆ ในเกี๊ยว เลยแจ้งให้เจ้าของร้านเพิ่มความระมัดระวัง เพราะถ้าเผลอกัดไป ฟันแตก จากก๋วยเตี๋ยวชามละร้อยจะกลายเป็น 20,000 บาททันที ไข่กุ้งคั่วมาหอมๆ ได้กลิ่นอาหารทะเลซึ่งเป็นกลิ่นเฉพาะตัว เท็กซ์เจอร์กรุบๆ เข้ากันดีกับเกี๊ยว ส่วนผักลวกที่ใส่มาคือ ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ สดกรอบดีนะคะ น้ำซุปก็หอมใช้ได้ รสกลมกล่อม แนะนำเลยว่ามาร้านนี้ควรลองหมูกรอบเพราะหนังบางกรอบ และมีมันแทรกในเนื้อไม่มาก อร่อยถูกใจแถมจ่ายในราคาเบาๆ รวมๆ เป็นร้านอาหารข้างทางที่คุณภาพดีและราคาก็ไม่แพง ถ้าอยู่แถวบ้าน คงได้แวะอุดหนุนบ่อยๆ เพียงแต่ครั้งนี้เจอเศษกระดูกในเกี๊ยว ไม่งั้นคงให้ดาวมากกว่านี้ #Jan2020