Ministry of Crab

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

#เจริญพุงพเนจร #ministryofcrab #กระทรวงปู ปล.ควรพกพาผู้ใหญ่ใจดีไปด้วย " OMG!!! ปูจากศรีลังกาตัวใหญ่ยักษ์เนื้อแน่นหวานเจี๊ยบพร้อมกลิ่นอายเครื่องเทศบางๆจากคาบสมุทรอินเดีย " อีกหนึ่งร้านอาหารทะเลชื่อดังจากศรีลังกาที่ได้รับรางวัล Asia's 50 best restaurants มาถึง 5 ปีซ้อนมาเปิดอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 หรือซอยสวัสดีบ้านเรา ทางร้านได้นำ Mud crab หรือปูทะเลสดๆขนาดใหญ่ยักษ์ส่งตรงมาจากศรีลังกามาปรุงในแบบฉบับของทางร้านให้ชาวไทยได้ลิ้มลอง Crabzillas ปูทะเลเป็นๆไซส์ขนาด 2 กิโลกรัมขึ้นไปทางร้านจะใช้ปูทะเลแบบหาได้ตามธรรมชาติเท่านั้น สามารถเลือกวิธีการปรุงได้จะผัดพริกไทยดำ, กระเทียม, เนย หรือแบบฉบับของศรีลังกาก็รสชาติดีทุกจาน แนะนำให้เอาขนมปังจิ้มกับน้ำซอสของทางร้านก็ทานกันเพลิน ถ้าไม่อยากสั่งขนาดยักษ์ใหญ่ทางร้านก็มีอีกมากมายหลายขนาดเรียกชื่อน่ารักตามขนาดของปูสามารถนำมาปรุงได้เหมือนกัน Clay pot prawns curry เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดโดยเด็ดขาดเพราะน้ำซ๊อสที่มีส่วนผสมของผงกะหรี่และเครื่องเทศต่างๆออกแนวอาหารศรีลังกาและคาบสมุทรอินเดียของร้านนี้รสชาติกลมกล่อมถูกปากไม่แพ้กับอาหารสไตล์อินเดียที่ชื่นชอบ ทานพร้อมกับขนมปังเอามาจิ้มแค่นี้เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม อาหารทานเล่นอย่าง baked crab ที่มีข้าวคล้ายกับรีซอตโต้อยู่ด้านล่าง ผัดผักบุ้งสไตล์ศรีลังกาที่คล้ายคลึงกับของไทย ข้าวผัดกระเทียมรสชาติถูกปากทุกอย่าง ร้านตั้งอยู่ในซอยสวัสดีหรือสุขุมวิท 31 วันธรรมดาจะไม่เปิดช่วงเที่ยงแต่เสาร์อาทิตย์จะเปิดให้บริการในช่วงเที่ยง ปล.ถ้าสั่งปูขนาดไซส์ใหญ่ราคาค่อนข้างจะสูงแต่ก็สามารถเลือกไซส์ของปูและกุ้งได้ตามชอบใจราคาก็จะลดหลั่นกันไป Ministry of Crab Bangkok 31 Sam-ed No.15, 1 ซ. สุขุมวิท 31 แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 098 598 6554 #Rettylofty