บั๋นหมี่นาง เฝอนครพนม

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

บั๋นหมี่นาง เฝอนครพนม ร้านอาหารเวียดนามสไตล์ไทยอีสานเปิดตั้งแต่ปี 2557 โดยคุณนาง ชาวไทยเชื้อสายเวียดนามที่เกิดในจังหวัดนครพนม วัตถุดิบทางร้านทำเองโดยใช้สูตรประจำตระกูลที่ตกทอดกันมา ไม่ว่าจะเป็นขนมปังบั๋นหมี่ หรือหมูยอ #bahnmi ฿40 ขนมปังอบร้อน กรอบนอกนุ่มใน ไม่แข็งเหนียว ใส่ตับบด แครอท ไชเท้า ต้นหอม หมูแดง หมูยอ ซอสพริก กลิ่นหอมหมูแดงชัดสุด #phobo ฿60 เฝอเนื้อน้ำแดงสไตล์เวียดนามไทยอีสาน ทานคู่กับซอสพริก พริกย่าง น้ำซุปหอมกะปินำ รสเค็มกะปิแหลมตามด้วยรสน้ำต้มกระดูก ตบท้ายด้วยดลิ่นสมุนไพรในน้ำซุป ใส่ซอสพริกลงไปจะเพิ่มรสหวานเผ็ดทำให้ครบรสขึ้น เส้นเล็กกรึบ เนื้อลายกรอบ เนื้อเปื่อยใช้เนื้อสามชั้น หนึบหอม ร้านอยู่ปากซอยสุคนธสวัสดิ์ 8 เปิด 7.30-17.30 ทุกวัน #SantaTasty