แกงป่าศรีย่าน

Pek Kool 179 Followers

มื้อเย็น

#Aug2018 ป ชวนชิม : แกงป่าศรีย่าน แซ่บเว่อร์ระดับตัวแม่ ! อาหาร – เมนูแรก แกงป่าเนื้อจ๋าาา สั่งชามแรกเป็นแบบเนื้อชิ้น มาในชามสังกะสี หอมดี ร้อนฉ่า รสชาติโหดๆๆ ออกเค็มนำ ไม่หวาน รสป่าเถื่อนสะๆ จัดจ้าน เผ็ดระดับ 8 ถ้า 8.5-9 แกงป่าเนื้อสับ ความเข้มข้นเยอะกว่าเดิม เนื้อสับมันทำให้ได้อรรถรส เข้าเนื้อมากๆ แต่แลกกับการต้องคุ้ยเฟ้นหาเนื้อ คือมันเบล็นไปกะเครื่องส่วนผสมที่เยอะและเป็นชิ้นเล็กๆอยู่แล้วน่ะ ได้อย่างเสียอย่าง สรุปคะแนนเท่ากัน 9.3 หน่อไม้อ่อนดีอร่อยอะ ผัดยอดทานตะวัน แปลกดี อยากรู้อยากเห็น แต่ออกตัวก่อนว่าไม่ใช่สายผัก รูปลักษณ์เป็นงี้ มีเห็ดอวบๆใส่มา ยอดนี้มันเหมือนถั่วงอกหรือกุยช่ายนะ ผัดแบบไลท์ๆ รสนัวร์ๆไม่เข้มไม่จัด ให้ 7.5 ทอดมันปลากราย ร้อนฉ่า เขาทำใหม่ เนื้อทอดมันหยาบกระด้างไปอะ เนื้อปลาไม่นุ่ม มันแข็งๆ มีกลิ่นคาวนิดๆ น้ำจิ้มมาตรฐาน ไม่โปรดอะ ให้ 6.5 หมูสับปลาเค็ม เนื้อหมูสับแน่นมาก มีแป้งปนนิดแต่หมูเยอะ ปนกะปลาเค็ม ได้กลิ่นหอมๆอยู่ เค็มปะแล่มๆ รสชาติเค็มนำ พอดีไม่โปรดหมูและปลาเค็ม ให้ 7 ผัดเผ็ดเนื้อ เผ็ดแซ่บสะใจมากๆเลย ใส่หน่อไม้ กรุบๆอร่อยจังๆ ให้ 10 คะน้าปลาเค็ม สอยมากินบ้าน คะน้าสดกรอบ ปลาเค็มหอมกลางๆ รสมาตรฐาน ให้ 8 เนื้อแดดเดียวทอด เนื้อหนามาก ใส่ใบมะกรูดทำให้กลิ่นหอม รสดีไม่เค็มมาก แอบแข็งหน่อยนึงแม้อุ่นแล้ว มันน้อยไป ชั้นชอบมันเยอะ แต่ถ้าไม่ใช่สายมัน เน้นเนื้อ อร่อยเลยแหละ ให้ 8.5