เอี่ยวไถ่สุกี้โบราณ สาขาเซ็นทรัลเวิลด์

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อเย็น

เอี่ยวไถ่ เที่ยวไทยเขามีประวัติความเป็นมามายาวนานตั้งแต่ก่อนปี 2516 ซะอีก เริ่มแรกเลยสุกี้เขาขายชามละ 5 บาทเท่านั้นอยู่แถว โรงหนังเฉลิมนครย่านคลองถมเก่า ใกล้กับ กองปราบสามยอด แล้วจึงย้ายมาที่ เยาวราช จนกระทั่งปี 2516 ก็ย้ายไปอยู่ที่ถนนพระปิ่นเกล้า ใกล้สี่แยกอรุณอัมรินทร์ ปัจจุบันเอี่ยวไถ่ เปิดหลายสาขา หากินง่ายทั้งในห้างสรรพสินค้าและใกล้มหาวิทยาลัยสาขาที่มาทานวันนี้คือสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ที่สาขา เซ็นทรัลเวิลด์ นั้นจะมีอาหารจีนร่วมสมัยบริการด้วยแต่ไม่มี ที่นั่งแบบ 1 เตาต่อ 1 คนเหมือนสาขาแถวมหาวิทยาลัยจุฬา เนื้อหมักนุ่มๆ น้ำซุปของ เอี่ยวไถ่ มีอยู่แบบเดียว คือ เป็นน้ำซุปชาบูน้ำใส รสจืด เราสั่งเนื้อหมักมา 1 จาน จะมี ไข่ดิบตอกมาให้เรียบร้อย ตีไข่ดิบให้แตกผสมกับเนื้อแล้วลงไปลวกในหม้อน้ำซุปได้เลย เมื่อผ่านไปเรื่อยๆความเข้มข้นของน้ำซุปจะเพิ่มขึ้นจะมีรสชาติที่ดีมาก บางคนหากไม่อิ่มอาจสั่งข้าวสวยมาเติมในหม้อน้ำซุปต่อน้ำซุปใกล้งวดก็จะได้ ลักษณะการทานอาหารเหมือนคนฮ่องกง ผักรวม 1 ชุด ราคาไม่แรง ต่ำ 100 บาท ครบเซ็ท มี วุ้นเส้น เต้าหู้ม้วน ผักกาดขาว ต้นหอม ฟักทอง เห็ด คุ้มค่า มาก ถ้าจะให้เลือก ในบรรดาร้านสุกี้ที่เปิดขายกันมากมาย แนนแนนขอเลือกเอี่ยวไถ่เป็นอันดับ 1