จุ้งบริการ (เฮียคุง)

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อกลางวัน

Bib Gourmand อยุธยา 3.5 ⭐️ จุ้งบริการสาขาแรกเป็น บ้านไม้อยู่ในตลาดประมาณ 2 ห้องไม่ใหญ่นัก🛍 ⭐️Joong Borikan จุ้งบริการ สาขาแรก ⏰️086 758 7264 📍 ตลาดสดเทศบาลเมือง เสนา อยุธยา 🚀https://maps.app.goo.gl/5sa2dztRXNpTxu8T9 🚘 จอดรถได้ที่โซนตลาด แถวนี้จะมีจุ๊งบริการสาขา 2 เป็นตึกแถวด้วย รู้จักชื่อเสียงของจุงจากการดู YouTube 🔥ของใครก็ไม่รู้ก็เลยแปะเอาไว้ว่าถ้าวันไหนมาแถบเสนาจะได้ทาน มาถึง 11:30 แต่โต๊ะ🪑เต็มแล้วและมีโต๊ะจอง เราต้องรอสักพักนึง โชคดีที่ชุดแรกกำลังจะจากไป เมื่อได้โต๊ะแล้วก็เริ่มสั่งอาหารกันเลยใช้เวลาไม่นานอาหารก็มาเสิร์ฟ วิธีทำอาหารที่นี่คือ🍝 จะรวบรวมว่า อาหารจานไหนสั่งซ้ำกันหลายโต๊ะ จะทำพร้อมกัน ดังนั้นถ้าสั่งเมนูที่คนอื่นไม่ค่อยสั่งจะรอนาน 🦐กุ้งเผา 1 กิโลกรัมกิโลกรัมละ 900 บาท ราคาดูเหมือนไม่แพงเท่ากับร้านดังเจ้าอื่นในอยุธยา แต่ว่าพอมาถึงแล้วขนาดกุ้งมันตัวเล็กกว่าดังนั้นจึงไม่เรียกว่าถูกกว่ากัน สไตล์การเผาจะเร่งไฟแรง เปลือกกุ้งจะไหม้ เวลาแกะกุ้งทาน ให้แยกจานกับจานที่เราทาน เนื้อกุ้งจะออกมาค่อนข้างแห้ง มันกุ้งก็จะแห้งตามขึ้นไปด้วย 😏ทอดมันข้าวโพด 150 บาท เหมือนทอดมันที่เราทำทานตอนเด็กๆ ใส่ข้าวโพดนั่นแหละ เดี๋ยวนี้ได้น้อยชิ้น ราคาค่อนไปทางสูงเหมือนกัน 🦐กุ้งฉู่ฉี่ 150 บาท มันมาถึงแล้วมันคล้ายๆกับกุ้งผัดฉ่าไม่ใช่เป็นพริกแกงผัดกับกะทิ 🥒 ใช้ผักสลัดแบบโบราณกับน้ำสลัดครีมตัว🐷หมูสันนอก จะนำไปสับก่อนที่จะปั้นเป็นก้อน กดแผ่แล้วทอด จานนี้มันนิดๆแต่อร่อยๆ 🐟ต้มยำน้ำใส ใส่สายบัวปลากระพง ปลาสด ขาว นุ่ม น้ำใส เปรี้ยวดี ถ้าผ่านมาแถวนี้ก็ทานได้อยู่ แต่ถ้าคิวเยอะต้องรอนานก็ไม่ต้องผิดหวังอะไร ใกล้กับร้านนี้ก็ยังมีอีก 2 ร้านสไตล์อาหารก็คล้ายกัน ดูจากรูปหน้าร้าน แต่แทบไม่มีลูกค้าเลยเพราะไม่ติดเทรนด์ social