จุ้งบริการ (เฮียคุง)

มื้อกลางวัน

หลังจากรอบที่แล้วมาเที่ยวอยุธยาและไปกินอาหารร้านๆ นึงแล้วไม่ถูกปาก รอบนี้เลยย้อนกลับมาร้านเดิมที่เคยทานและถูกใจที่สุด นั่นคือร้านจุ้งบริการนั่นเอง คำแนะนำสำหรับร้านนี้คือโทรไปจองก่อนประมาณ 1-2 วัน และจองกุ้งให้เรียบร้อย เพราะวันที่ไป อาจจะมีความเป็นไปได้ที่ไม่มีกุ้งมาส่งแล้วก็จะอดกิน อย่างเช่นวันที่ผมไปครับ วันที่ผมมานั้นเป็นวันที่ฝนตก ลูกค้าเลยยังไม่ค่อยเยอะเท่าไรในช่วงเที่ยงๆ แต่พอทานเสร็จใกล้บ่ายโมง ลูกค้าก็มาจากไหนไม่รู้เต็มไปหมดครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี - กุ้งเผา 1 กิโลกรัม ราคา 900 บาท ไซส์ 4 ตัวโลกำลังดี เป็นล๊อตของเมื่อวานแต่ทานแล้วก็ไม่รู้ไม่สดแต่อย่างใด เผามันกุ้งมาได้สวยกำลังดี ทานกับข้าวสวยและตามด้วยซีฟู้ดเข้ากันได้ดี มีกลิ่นนิดหน่อย แต่กลิ่นควันถ่านไม้กลบกลิ่นเหล่านั้นไปได้ดีครับ เนื้อมีความกรอบเด้งๆ เหนียวนิดหน่อยแต่ได้เคี้ยวกำลังดี ลอกออกจากเปลือกได้ค่อนข้างง่าย - ทอดมันข้าวโพด ราคา 130 บาท: มีส่วนผสมระหว่างแป้งและข้าวโพด คล้ายๆ กับเมนูของทอดเจครับ เพียงแต่จะออกไปทางนิ่มๆ มากกว่า ส่วนด้วยนอกมีความกรอบนิดๆ รสชาติจืดๆ ไม่มีความเผ็ดเหมือนทอดมันปลากราย - ต้มยำปลาม้า ราคา 160 บาท สั่งแบบเผ็ดน้อยแต่รสชาติจัดจ้านใช้ได้ คนทานไม่เผ็ดก็ทานได้และถูกปากมากๆ ครับ รสชาติจะเน้นเปรี้ยวและเค็ม หวานนิดๆ ปิดท้าย เนื้อปลานุ่มกำลังดีเหมือนครั้งก่อน มีก้างอยู่นิดหน่อย - เต้าหู้อบหม้อดิน ราคา 150 บาท: เมนูหน้าตาออกเหนียวๆ เหมือนราดหน้าครับ โดยมี กุ้ง กระเพาะหมู เต้าหู้ไข่ ข้าวโพดอ่อน และเห็ด รสชาติดี ออกหวานๆ มันๆ กำลังดีเลยครับ ถ้ามีเส้นใหญ่ให้สั่งด้วย น่าจะเข้ากันได้ดีครับ - ไหลบัวก้ามกุ้ง: เมนูนี้ฟรีครับ ต่อให้ไม่สั่งกุ้งเผา ก็สั่งได้เช่นกัน เพียงแต่ต้องเขียนไว้ด้วยครับ รสชาติออกจืดๆ ก้ามกุ้งเนื้อแน่นได้เคี้ยว ส่วนไหลบัวกรอบมากครับ ทานกับข้าวเปล่าเข้ากันได้ดี - ปลาน้ำเงินนึ่งเกี่ยมบ๊วย ราคา 150 บาท: มีด้วยกัน 2 ตัวไซส์ประมาณแขน เป็นกลุ่มปลาเนื้ออ่อน ที่รูปร่างคล้ายๆ ปลากราย แต่ตัวเล็กกว่าและสีออกเงินๆ โดยสั่งทำแบบเกี่ยมบ๊วย เนื้อจะมีความยุ่ยๆ กึ่งๆ จะละลายในปากหน่อยๆ ดังนั้นถ้าใครชอบเนื้อปลาแบบหนึบๆ ได้เคี้ยวหน่อยอาจจะไม่ชอบครับ รสชาติจะออกไปเค็มๆ มากกว่า ไม่ได้เปรี้ยวจากบ๊วยเพราะถ้าใส่เยอะไปจะกลบรสชาติปลาหมด แต่ข้อดีคือไม่ได้กลิ่นคาวปลาเลย โดยรวมแล้วถือว่ารสชาติอร่อยเหมือนเดิมครับ เสียดายแค่ไม่ได้กุ้งสดๆ มาทาน อย่างเดียวครับ ส่วนการบริการก็ค่อนข้างรวดเร็วเพราะลูกค้าไม่เยอะครับ แนะนำเลยครับสำหรับร้านนี้ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #Rettysep2021