บัวลอยแนวฟิวชั่น สีสรรพลาสเทล สวยงาม รสชาติแบบสมัยใหม่ อาจจะไม่ถูกปากคนที่ติดรสชาติ แบบดั้งเดิมสักเท่าไหร่ . น้ำขิงไม่ค่อยร้อน ไส้บัวลอย อร่อยใช้ได้ แต่ในส่วนแป้งธรรมดา . คะแนนให้ 7/10 คะ