Cherry Belly

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อกลางวัน

ได้มีโอกาสมาทานเปาะเปี๊ยะเวียดนามแบบฉบับโฮมเมด ทำขายเหมือนทำกินเองที่บ้านคุณภาพครบเครื่องค่ะ ปอเปี๊ยะเชอรี่เบลลี่ Cherry Belly เค้าใส่หมูสับ วุ้นเส้น แครอท ถั่วงอก และเห็ดหูหนู เรียกว่าครบเครื่องจริงๆ หาทานแบบนี้ยาก ถ้าไม่ทำเอง ปอเปี๊ยะตามตลาดนัด มักจะมีแค่วุ้นเส้นและผักกะหล่ำปลีเท่านั้น ใช้แป้งปอเปี๊ยะสดอย่างบาง แล้วใส่ไส้หมูสับกับเครื่องที่ผสมคลุกเคล้ากันเรียบร้อย ห่ออย่างแน่นแล้วลงทอด ในน้ำมันปาล์มที่สะอาด เปาะเปี๊ยะของ Cherry belly จะทำการทอด 2 ครั้ง ปอเปี๊ยะที่รับประทาน จึงกรอบมาก กรอบทน หลังจากทอดประมาณ 1 ชั่วโมง ก็ยังกรอบอยู่ แนนแนนได้ทดลองทาน แบบทานทันทีและหลังจากนั้น 1 ชั่วโมงแล้ว แล้วค่ะ แต่หากใครอยากได้กลับมาทอดเอง ทางร้านจะมีการทอดให้ 1 ครั้งก่อน เบาๆ (half cooked ) เก็บในช่องฟรีซได้ 1 เดือน แล้วคุณลูกค้าก็นำมาทอดครั้งที่ 2 เองได้เลย เพราะไส้หมูสับสุกแล้ว ก่อนทอด ปล่อยให้คลายความเย็นสักหน่อย วิธีทอดเอง แนะนำทอดด้วย น้ำมัน หรือ ใช้ เตาอบลมร้อนค่ะ ไม่แนะนำใช้ไมโครเวฟระบบอุ่นร้อนนะค่ะ เพราะจะไม่กรอบ น้ำจิ้ม ทางร้านจะจัด เบสของน้ำจิ้ม และเครื่องผสม คือ กระเทียมสดโขลก พริกตำ ถั่วที่คั่วเอง และมะนาวสด จะทานแล้วค่อยผสมเครื่องน้ำจิ้มนะจ๊ะ ด้วยส่วนผสมที่ทำเอง และมีการคุมคุณภาพ จึงทำให้น้ำจิ้ม มีรสชาติ เปรี้ยวหวาน อร่อย ถูกปาก หลังจากทานแล้ว นอกจากความกรอบ ที่รู้สึกได้ชัด รสชาติของตัวปอเปี๊ยะเองจะไม่รสจัดเกินไป แต่จะมาเพิ่มรสชาติที่ตัวน้ำจิ้ม ให้เปาะเปี๊ยะ เปรี้ยว หวาน หอม ขึ้นไปอีก ราคา 8 ชิ้น 100 บาท พร้อมผักสด วิธีสั่ง 🥇 ให้บอกร้านปอเปี๊ยะ Cherry belly ว่าต้องการแบบทอดแล้ว กินได้เลย หรือ ต้องการแบบกลับไปทอดต่อเอง สั่งได้ที่ 🍭 line:- cherry.belly ตลอด 24 ชม. หรือ กดสั่งที่ wongnai lineman ได้เลยค่ะ ค่าส่ง จ่ายกับทาง app เพิ่มขึ้นนะจ๊ะ 🌏https://m.facebook.com/CherryBellyNow/