ป้าอ้อม ขั่วหมี่โคราช (สูตรดั้งเดิม)

มื้อเย็น

#ตามขวัญมา พาชิมอาหารโคราชบ้านเอ็ง เริ่มที่ #ป้าอ้อมขั่วหมี่โคราช ร้านเด็ดในกระแส ที่ใครๆก็มาลิ้มลองรสมือป้าอ้อม ที่ยังคงผัดเองที่หน้าเตาใต้ต้นมะขาม ร้านบ้านๆ ง่ายๆ ตัวร้านเรียงรายเป็นแนวยาว มาถึงหาที่นั่งให้เหมาะ แล้วไปสั่งที่ป้าผู้รับออเดอร์ ขั่วหมี่ หรือ ผัดหมี่โคราช มีระดับความเผ็ดตามวัยวุฒิ ดังนี้ ระดับอนุบาล - บ่เผ็ดจ้า ระดับประถม - เผ็ดน้อย ระดับมัธยม - เผ็ดกลาง ระดับปริญญา - เผ็ดมาก ระดับปริญญาใจ - แซ่บมาก เราเลือกอนุบาล และจัดประถมมาอีก1 🌶️ #ตำโคราช เสิร์ฟมาก่อน รสเจ็บ แจ่มมาก เค็มนำหน่อย เพื่อกินกับหมี่ แต่นี่รอหมี่ไป 40 นาที เลยกินส้มตำซะเกลี้ยง ต้องจัด #ตำโคราชหมูยอ มาอีก รสเด็ดเหมือนเดิม ปลาร้าเค้านัวได้ใจจริงๆ ✔️#ขั่วหมี่โคราช ผัดมาแบบอัลเดนเต้หน่อยๆ ใส่หมูสามชั้น ไข่ และมีความไหม้กระทะคลาสสิคๆ แอบมีความมันๆ ไปหน่อย เราว่าจานที่เพิ่มดีกรีความเผ็ดคือเด็ดขึ้น เพราะจะลงตัวมันน้อยกว่าแหะ ⚠️ระหว่างรอก็มีอาการไอจามกันหน่อยนะ ⌛️เปิด 11.00-18.00 น. 📍 ป้าอ้อม ขั่วหมี่โคราช ถนนจอมสุรางค์ยาตร์ อ. เมือง นครราชสีมา 📞089 945 7979 https://maps.app.goo.gl/SxNQRd2eZwjvcFkb6?g_st=ic 🚙จอดรถข้างทาง #ร้านผัดหมี่โคราช #ที่กินโคราช #ร้านอาหารโคราช #ที่กินนครราชสีมา #ร้านอาหารนครราชสีมา #ตามขวัญมา #MayMeYou