Dinner

อยากตำร้าน Petra Restaurant มานานแล้ว เพราะ display ขนาดใหญ่หน้าร้านเมือง Shibam Hadhramaut (‫شِـبَـام حَـضْـرَمَـوْت‬‎) สวยงามสมคำล่ำลือว่าเป็น Chicago of the Desert หน้าร้านร้อนระอุด้วยเตาทันดูรีและเตา BBQ ในวันนี้ลุงกก+พี่อาร์ต+พี่เค พาท่านรับประทาน Yemini Food ครับ *ซุปฟรีจากทางร้าน เคี่ยวจากโครงแกะและกระโหลกแกะ มีความหวานจากผัก บีบมะนาวลงไปให้ความสดชื่น *Fahsah เป็นสตูแกะสไตล์เยเมนในเบสมะเขือเทศ เป็นอาหารยอดนิยม เรียกได้ว่าหากท่านอยากทำความรู้จักกับอาหารเยเมนท่านต้องสั่งครับ หม้อนี้ 300 บาท สตูเสิร์ฟมาในหม้อเดือดร้อน วิธีรับประทานคือให้เราเติมซอส Fenugreek (Hulba) ลงไปในซุปตามใจชอบ Fenugreek คือพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง ใช้ในอาหารอาหรับ ซอสต้นตำหรับคือนำเมล็ด fenugreek มาบดจนได้เป็นเนื้อเจลสีขาวขุ่น ผสมพริก กระเทียม หอม ผักชี จนได้รสที่พอใจ *Mixed BBQ รวมของย่าง 300 บาท เนื้อสับ เนื้อชิ้น และไก่ ย่างมาได้ juicy พอประมาณ *Arabic Flat bread มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปเช่น Khubz, khobez, khubez, khobz or khubooz ก็คล้ายๆ Naan หอมๆร้อนๆเด้อ *ปิดท้ายด้วยชาอาหรับ ชาดำใส่มินต์ เติมน้ำตาล พิกัด: สุขุมวิท 3/1 ประมาณกลางซอย ร้านอยู่ด้านซ้าย การเดินทาง: BTS นานา

  • 13
  • 0
18/12/04

Other Reviews