MENYA ITTO 麵屋一燈

Yee FullandFun 775 Followers

Lunch

จำได้ว่าตอนร้านเปิดใหม่ๆ ตรงรอคิวนานมากทีเดียว เมนู signature ของทางร้านต้องเป็น Tsukemen ราเมนเส้นเย็นเสริฟ์แยกมากับน้ำซุปร้อน ตอนแรกก็ว่าจะสั่ง แต่พอเห็นเมนูราเมนวากิว เราก็แพ้ทางเลยทันทีเปลี่ยนใจ ขอสั่งเลย Clam Shoyu Ramen with Blackmore Wagyu MBS9+ (395) ราเมนในน้ำซุปไก่+หมู +หอยถึง 3 อย่าง Asari, Hamaguri และ Shijimi clams น้ำมันสกัดเห็ดพอร์ชินี่และโชยุที่ผ่านการบ่มรสชาติอยู่ในถังไม้ถึง 4 ปี น้ำซุปมีความหอมรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ โปะเนื้อวากิวสไลซ์ชิ้นใหญ่แผ่เต็มชาม อร่อยฟินมาก ส่วนใครไม่อยากทานราเมน สั่งเป็นข้าวหน้าชาชูก็อร่อยนะ เป็นมิกซ์ชาชูหมูกับไก่หั่นเป็นลูกเต๋า ราดซอสเทริยากิโปะไข่ออนเซน สามารถเพิ่ม truffle paste ได้ด้วย เพิ่มอีก 100 บาท เพิ่มกลิ่นทรัฟเฟิลหอมๆ เข้าไปอีก โดยรวมก็ยังชอบนะ อาจจะไม่ดูพลุกพล่านเหมือนแต่ก่อน แต่ก็มีลูกค้าทั้งคนและญี่ปุ่นแวะเวียนมาทานกันเรื่อยๆ