จี้ใจ หมี่หุ้นกระดูกหมู (บางเหนียว)
จี้ใจ หมี่หุ้นกระดูกหมู (บางเหนียว) / อำเภอเมืองภูเก็ต
Thai
～100 THB 
-
Takua Thung Road, Talat Yai Subdistrict, Mueang Phuket District, Phuket
More Information
Restaurant Photos
All Reviews
- ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followersอาหารอันเป็นอาหารอัตลักษณ์ของภูเก็ตอีกรายการหนึ่งคือหมี่หุ้นป้าฉ่าง ซึ่งเป็นหมี่หุ้นผัดเสิร์ฟพร้อมซุปกระดูกหมู ขื่อร้านนี้คือหมี่หุ้นกระดูกหมู จี้ใจ สั่งแบบพิเศษ (60 บาท) หมี่หุ้นเส้นเล็กๆ ผัดมาพร้อมมีใบกุยช่ายและหอมแดงทอดโรยหน้ามา รสชาติหมี่หวานๆ เค็มๆ พอดีๆ ขณะที่ซุปกระดูกหมู อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย น้ำซุปรสออกเค็มนิด กระดูกหมูตุ๋นจนเปื่อย ยุ่ย นุ่ม ร้านหมี่หุ้นกระดูกหมู จี้ใจ อยู่ในซอยโรงเรียนเทศบาลบ้านบางเหนียว ร้านตั้งอยู่หัวถนนตะกั่วทุ่งเลยทีเดียว See more
- มาร้านเดียวครบจบได้กินทุกอย่าง ของพื้นเมืองภูเก็ต เมนูแนะนำ •โอ้วต้าว -เป็นเหมือนหอยทอดอีกแบบหนึ่ง มีแป้งทอดสรรพสิ่งที่เราเลือกไป เผือก กากหมู •โลบะ - โลบะคืออาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต นิยมทานเป็นของว่าง ปรุงจากส่วนประกอบหลัก คือ เนื้อหมู โดยมีหัวหมู และเครื่องในหมู ต้มด้วยเครื่องพะโล้ ก่อนนำไปลวกด้วยน้ำผสมซีอิ๊วดำจนพอสุก แล้วจึงทอดด้วยน้ำมันจนผิวด้านนอกกรอบ แต่เนื้อในยังคงความนุ่มของเนื้อไว้ โลบะกินกับน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวทำจากมะขามเปียกเคี่ยวกับน้ำตาลใส่พริกป่น นิยมรับประทานคู่กับเต้าหู้ทอด หรือ เต่ากั้ว บางครั้งกินกับ เต่ากั้วจี่ ซึ่งเป็นเต้าหู้ก้อนผ่าสามเหลี่ยมยัดไส้กุ้งแห้ง ก่อนนำไปทอด หรือกินกับ เกี้ยน ซึ่งเป็นชื่อเรียกเฉพาะของอาหารชนิดหนึ่ง ปรุงจากหมูสับกับไส้อื่นๆ อาทิ กุ้ง ปู มันแกว ห่อด้วยฟองเต้าหู้เป็นเส้นคล้ายจ๊อ นำไปนึ่งให้สุกแล้วจึงชุบแป้งทอด •หมี่หุ้นหนะดูกหมู ก็คือหมี่หุ้นผัดแบบแห้งๆ กินพร้อมกับน้ำซุปกระดูกหมู กินด้วยกันก็จะเข้ากันดี #Rettynewyear2022 See moreSudit Ngamphakkul 12 Followers
- มีโอกาสมาเที่ยวภูเก็ตครับ นึกถึงอาหารพื้นเมืองครับ เป็นหมี่หุ้นทานคู่กับ น้ำซุปใส่พร้อมกระดูกหมู หมี่หุ้นจะเป็นเส้นหมี่ของภูเก็ต ลักษณะจะคล้ายเส้นหมี่แต่จะอวบอ้วนกว่า เวลาเซิฟ หมี้หุ้นใสจานโรบหน้าด้วยใบกู่ช่าย และ หอมแดงทอด รสชาติเส้นหมี่เค็มหวานไม่มาก สามารถใส่พริก และ น้ำส้ม ที่สำคัญมีซี่อิ้วของภูเก็ตตราไก่ ใส่เพิ่มลงไปหอมซี่อิ้วมาก ทานคู่กันน้ำซุปกระดูกหมู น้ำซุปจะใส่ตุ่นกับยาจีน แต่ไม่ได้กลิ่นยาจีนเลย กระดูกหมูตุ่นจนนุ่น เปื่อย ไม่เละ ทานแล้วเข้ากันดี มาที่ร้านมี อาหารพื้นเมืองอีก โอ้วต้าวบางเหนียวครับ ซึ่งร้านนี้ได้ มิลชลินไกด์ด้วย ลักษณะจะคล้ายหอยทอดเป็นที่ภูเก็ตจะเป็นหอยตัวเล็ก มี่เผือกหั่นเต๋า และโรยเพิ่มด้วยกากหมู มีหลายแบบให้เลือกครับ มีแบบโปะไข่ดาว มีแบบโอวต้าวทะเล โอวต้าวแบบเพิ่มหอย สามารถเพิ่มรสชาติด้วยซอสพริก อร่อยหอมเผือก ใครมีโอกาสแวะมาภูเก็ต ลองมาทานดูกันนะครับ เสื่ยชอขอแนะนำเลยครับ ไม่ผิดหวังแน่นอนครับบบบ เปิด-ปิด 08.00-17.00 น ปิด ทุกวันพุทธ #nov2020 See moreSirichai Thananunthakit 72 Followers
Tossaporn Singhakritpisal 479 Followersหมี่หุ้นป้าฉ่างจี้ใจ เปิดตั้งแต่ปี 2535 หมี่หุ้นป้าฉ่างคือหมี่หุ้นผัดเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกระดูกหมู คิดค้นโดยป้าเฉี่ยวที่ขายเมนูนี้หน้าโรงหนังเฉลิมตัน แต่ลูกค้ามันเรียกติดปากกันว่า”ป้าช้าง” เพราะคำว่าเฉี่ยว (象)ในภาษาฮกเกี้ยนแปลว่าช้าง และถ้าพูดในสำเนียงใต้ก็จะกลายเป็น”ป้าฉ่าง” ปัจจุบันเป็นเมนูที่แพร่หลายในภูเก็ต แต่ไม่มีเจ้าไหนที่สืบทอดสูตรจากป้าเฉี่ยวโดยตรง #หมี่หุ้นกระดูกหมู ฿40 ใช้เส้นหมี่ที่ผลิตเองในภูเก็ต เส้นจะนุ่มกัดขาดง่าย ไม่มีความเหนียวเลย รสสัมผัสคล้ายเส้นแองเจิ้ลแฮร์ที่เป็นแป้งข้าวเจ้าและนุ่มกว่า ร้านนี้โรยกุ้ยช่ายแทนต้นหอม จะได้กลิ่นและความหวานแบบกุ้ยช่าย น้ำซุปรสพริกไทยนำ กระดูกหมูหนึบพอได้แทะ ร้านอยู่ในซอยศักดิ์สิทธิ์ ตรงข้ามศาลเจ้าพ้อต่อกง เปิด 10.30-17.30 ทุกวัน หมี่หุ้นกระดูกหมูจี้ใจบางเหนียว ในแผนทีGoogle ถนน ตะกั่วทุ่ง Soi Takua Thung, Mueang Phuket District, Phuket 83000 076 384 129 https://goo.gl/maps/FDpN7t7ZGMjPBuEs5 #Retrylofty See more
View more reviews
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | จี้ใจ หมี่หุ้นกระดูกหมู (บางเหนียว) จี้ใจ หมี่หุ้นกระดูกหมู (บางเหนียว) |
| TEL | 
+66857868656
|
| ADDRESS | Takua Thung Road, Talat Yai Subdistrict, Mueang Phuket District, Phuket |
| ACCESS | - |
| AREA | Mueang Phuket |
| CATEGORY | Thai |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | - |
| BUDGET |  ～100 THB  - |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
FAQ regarding จี้ใจ หมี่หุ้นกระดูกหมู (บางเหนียว)
Nearby restaurants
- The Feelsion Cafe (เดอะฟีลฉัน) Mueang Phuket, Cafe
- La Gaetana (ลา เกตาน่า) Mueang Phuket, Italian
- Kanum Jahoi Mueang Phuket, Seafood
- ข้าวแกงกระหรี่ฝ่าน สูตรไหหลำ Mueang Phuket, Japanese
- เจี๊ยะโก้ย บางเหนียว ภูเก็ต Mueang Phuket, Sweets/Dessert
- โอวต้าว บางเหนียว Mueang Phuket, Street Food
- โกสม พังงา Mueang Phuket, Thai
- ฮ้อง ข้าวต้มปลา Mueang Phuket, Porridge
- Pao-Tae Restaurant Mueang Phuket, Dim Sum
- Keng Tin Mueang Phuket, Sweets/Dessert
- Pad Thai Phan Hin Mueang Phuket, Pad Thai/Hoi Tod
- Gola mee hokkien Mueang Phuket, Kuey teow
- Shabu Duad Mueang Phuket, Chinese
Nearby areas
Nearby categories
Discover recommended restaurants
Call
Map
