What are the business hours?

[Sun] 12:00~21:00 [Tue~Fri・Sat] 12:00~22:00 MACHU picchu & PISCO

[Lunch]〜500THB [Dinner]〜500THB

MACHU picchu & PISCO

MACHU picchu & PISCO / ศรีนครินทร์

Asian

～500 THB

Supalai Park Srinakarin, Nong Bon Subdistrict, Prawet District, Bangkok

More Information

See all photos

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

Machu Picchu Pisco ร้านอาหารเปรูแท้ๆร้านเดียวในกรุงเทพฯ โดยเชฟชาวเปรู เปิดตั้งแต่ปี 2018 #humitas ฿120 ข้าวโพดบดปรุงรสห่อด้วยเปลือกข้าวโพดแล้วนำไปนึ่งหรือต้ม เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวอินคาตั้งแต่สมัยที่ชาวยุโรปยังไม่เข้ามา แต่ละท้องที่จะมีลักษณะแตกต่างกันออกไป สไลต์เปรูจะใช้ข้าวโพดผสมมันหมูปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศห่อด้วยเปลือกข้าวโพดแล้วนำไปนึ่ง กลิ่นหอมข้าวโพดมากๆ รสหวานข้าวโพดแต่ก็มีรสเค็มแบบของคาวด้วย ทานคู่กับซอส Huancaina ทำจากเฟต้าชีส นม พริกเหลือง และเคื่องเทศ #ceviche ฿280 ยำปลาดิบ อาหารประจำชาติเปรูและเป็นอาหารเปรูที่ชาวต่างชาติรู้จักกันมากที่สุด ต้นกำเนิดของเมนูนี้มีสมมุติฐาน 2 แบบคือ 1. มาจากชาว Moche ที่อาศัยอยู่ริมชายฝั่งมหาสมุทรประเทศเปรูในปัจจุบันเป็นผู้คิดค้นเมื่อ 2000 ปีที่แล้ว 2. ได้รับอิทธิพลจากอาหารมุสลิมโดยผู้หญิงชาวมัวร์ในแคว้นอันดาลูซิอาของสเปนที่ติดตามคณะกองกิสตาดอร์ในยุคอาณานิคม ร้านนี้ใช้เนื้อปลากระพงหั่นเต๋าหมักในน้ำเลม่อนคลุกกับ leche de tigre (น้ำยำแบบเปรู แปลตามตัวคือ”น้ำนมเสือ”) ท็อปด้วยหัวหอม ผักชี พริก เสิร์ฟคู่กับมันเทศและข้าวโพด เนื้อปลาชิ้นใหฯ่ เนื้อแน่น สุกน้ำมะนาว ยำรสเปรี้ยวนำมีกลิ่นหอมน้ำซุปกระดูกปลานิดๆ กินคู่กับมันเทศรสหวานรสชาติจะพอดี ช่วยเบรกรสเปรี้ยวได้ #chichamorada ฿60 น้ำข้าวโพดม่วง เป็นเครื่องดื่มที่มีตั้งแต่ยุคอาณาจักรอินคา ใช้ข้าวโพดม่วงพันธุ์พื้นเมืองขอบเปรูที่ปลูกตามเทือกเขาแอนดีส น้ำข้าวโพดม่วงต้มกับเปลือกสัปปะรด แต่งกลิ่นด้วยอบเชยกับกานพลู ปรุงรสด้วยน้ำตาล รสชาติเปรี้ยวหวาน คล้ายแชงเกรียแต่ไม่มีรสไวน์และมีกลิ่นหอมอบเชยแทน ร้านอยู่ชั้น 1 คอนโนสุภาลัยปาร์ค ศรีนครินทร์ เปิดเที่ยง - 22.00 ปิดวันจันทร์ Machu Picchu & Pisco 062 881 2450 https://goo.gl/maps/jM5RTE7SRssX2njQ7 #Happymarch2021 See more
Onuma Chaisumrej 52 Followers

18
See all photos
ลองกินอาหารเปรูเป็นครั้งแรก ร้านใกล้บ้าน เจ้าของมาจากเปรูุ อาหาราสชาติกินง่าย อร่อย อาหารฝรั่งก็คล้าย อาหารอินเดีย เอเชียก็มีส่วน อร่อยใช้ได้เลยค่ะ ราคาไม่สูงเกินไป แต่ละอย่างเรียกอะไรไม่รุ เลยเอาเมนูมาฝากทั้งเล่มค่ะ 55555 มีร้านอื่นในเมือง แพงกว่านี้ ไว้จะลองไปชิมร้านอื่นดูบ้าง ใครลองที่ไหนอร่อย มาแชร์ให้ด้วยนะคะ ที่กินทั้งหมดนี้สองพันนิดๆ ค่ะ See more

View more reviews

Restaurant Info
RESTAURANT NAME	MACHU picchu & PISCO MACHU picchu & PISCO
TEL	+66628812450
ADDRESS	Supalai Park Srinakarin, Nong Bon Subdistrict, Prawet District, Bangkok
ACCESS	-
AREA	Srinakarin
CATEGORY	Asian
OPENING HOUR	[Sun] 12:00~21:00 [Tue~Fri・Sat] 12:00~22:00
CLOSE DAY	Mon
BUDGET	～500 THB ～500 THB