MACHU picchu & PISCO
MACHU picchu & PISCO / Srinakarin
อาหารเอเชีย
～500 THB 
～500 THB
ศุภลัย ปาร์ค ศรีนครินทร์ แขวงหนองบอน เขตประเวศ กรุงเทพมหานคร
ข้อมูลเพิ่มเติม
รูปภาพของร้าน
โพสต์ทั้งหมด
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามMachu Picchu Pisco ร้านอาหารเปรูแท้ๆร้านเดียวในกรุงเทพฯ โดยเชฟชาวเปรู เปิดตั้งแต่ปี 2018 #humitas ฿120 ข้าวโพดบดปรุงรสห่อด้วยเปลือกข้าวโพดแล้วนำไปนึ่งหรือต้ม เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวอินคาตั้งแต่สมัยที่ชาวยุโรปยังไม่เข้ามา แต่ละท้องที่จะมีลักษณะแตกต่างกันออกไป สไลต์เปรูจะใช้ข้าวโพดผสมมันหมูปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศห่อด้วยเปลือกข้าวโพดแล้วนำไปนึ่ง กลิ่นหอมข้าวโพดมากๆ รสหวานข้าวโพดแต่ก็มีรสเค็มแบบของคาวด้วย ทานคู่กับซอส Huancaina ทำจากเฟต้าชีส นม พริกเหลือง และเคื่องเทศ #ceviche ฿280 ยำปลาดิบ อาหารประจำชาติเปรูและเป็นอาหารเปรูที่ชาวต่างชาติรู้จักกันมากที่สุด ต้นกำเนิดของเมนูนี้มีสมมุติฐาน 2 แบบคือ 1. มาจากชาว Moche ที่อาศัยอยู่ริมชายฝั่งมหาสมุทรประเทศเปรูในปัจจุบันเป็นผู้คิดค้นเมื่อ 2000 ปีที่แล้ว 2. ได้รับอิทธิพลจากอาหารมุสลิมโดยผู้หญิงชาวมัวร์ในแคว้นอันดาลูซิอาของสเปนที่ติดตามคณะกองกิสตาดอร์ในยุคอาณานิคม ร้านนี้ใช้เนื้อปลากระพงหั่นเต๋าหมักในน้ำเลม่อนคลุกกับ leche de tigre (น้ำยำแบบเปรู แปลตามตัวคือ”น้ำนมเสือ”) ท็อปด้วยหัวหอม ผักชี พริก เสิร์ฟคู่กับมันเทศและข้าวโพด เนื้อปลาชิ้นใหฯ่ เนื้อแน่น สุกน้ำมะนาว ยำรสเปรี้ยวนำมีกลิ่นหอมน้ำซุปกระดูกปลานิดๆ กินคู่กับมันเทศรสหวานรสชาติจะพอดี ช่วยเบรกรสเปรี้ยวได้ #chichamorada ฿60 น้ำข้าวโพดม่วง เป็นเครื่องดื่มที่มีตั้งแต่ยุคอาณาจักรอินคา ใช้ข้าวโพดม่วงพันธุ์พื้นเมืองขอบเปรูที่ปลูกตามเทือกเขาแอนดีส น้ำข้าวโพดม่วงต้มกับเปลือกสัปปะรด แต่งกลิ่นด้วยอบเชยกับกานพลู ปรุงรสด้วยน้ำตาล รสชาติเปรี้ยวหวาน คล้ายแชงเกรียแต่ไม่มีรสไวน์และมีกลิ่นหอมอบเชยแทน ร้านอยู่ชั้น 1 คอนโนสุภาลัยปาร์ค ศรีนครินทร์ เปิดเที่ยง - 22.00 ปิดวันจันทร์ Machu Picchu & Pisco 062 881 2450 https://goo.gl/maps/jM5RTE7SRssX2njQ7 #Happymarch2021 เพิ่มเติม
- ลองกินอาหารเปรูเป็นครั้งแรก ร้านใกล้บ้าน เจ้าของมาจากเปรูุ อาหาราสชาติกินง่าย อร่อย อาหารฝรั่งก็คล้าย อาหารอินเดีย เอเชียก็มีส่วน อร่อยใช้ได้เลยค่ะ ราคาไม่สูงเกินไป แต่ละอย่างเรียกอะไรไม่รุ เลยเอาเมนูมาฝากทั้งเล่มค่ะ 55555 มีร้านอื่นในเมือง แพงกว่านี้ ไว้จะลองไปชิมร้านอื่นดูบ้าง ใครลองที่ไหนอร่อย มาแชร์ให้ด้วยนะคะ ที่กินทั้งหมดนี้สองพันนิดๆ ค่ะ เพิ่มเติมOnuma Chaisumrej 52 ผู้ติดตาม
ดูโพสต์เพิ่มเติม
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
|---|---|
| ชื่อร้านอาหาร | MACHU picchu & PISCO MACHU picchu & PISCO |
| เบอร์โทรศัพท์ | 
+66628812450
|
| ที่อยู่ | ศุภลัย ปาร์ค ศรีนครินทร์ แขวงหนองบอน เขตประเวศ กรุงเทพมหานคร |
| การเดินทาง | - |
| พื้นที่ | ศรีนครินทร์ |
| ประเภท | อาหารเอเชีย |
| เวลาทำการ |
|
| วันหยุด | Mon |
| ช่วงราคา |  ～500 THB  ～500 THB |
รูปภาพและรีวิวถูกโพสต์โดยผู้ใช้งานดังนั้นกรุณาตรวจสอบความถูกต้องอีกครั้งค่ะ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับร้าน MACHU picchu & PISCO
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- เรือโป๊ะซีฟู๊ดโดยแสนสมบูรณ์ อุดมสุข, อาหารทะเล
- ชิลลี่ ลา โลนี่ บางนา, อาหารอิตาเลียน
- ป้าเจิน วัดศรีเอี่ยมบางนา บางนา, อาหารตามสั่ง
- บ้านแนน Home Cooking บางนา, อาหารทะเล
- เดอะสแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ บางนา บางนา, บุฟเฟ่ต์โรงแรม
- อบอร่อย สาขาบางนา ศรีนครินทร์, อาหารทะเล
- ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยานายธีร์ สาขาเมเปิลบางนา บางนา, เมนูเส้น
- ขนมเปี๊ยะพรมงคล บางนา, ของหวาน
- ชุยซิน ศรีนครินทร์, อาหารจีน
- Dear December Cafe ศรีนครินทร์, คาเฟ่
- เบตงบะหมี่เกี๊ยว ประเวศ ศรีนครินทร์, ก๋วยเตี๋ยว
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
Call
Map
