Tossaporn Singhakritpisal 479 FollowersUma Uma ราเมงจากเมืองฮากาตะ จังหวัดฟูกุโอกะ เปิดมาตั้งแต่ปี 1953 และขยายสาขามาที่ไทยเมื่อปี 2015 #鶏皮 #torikawa ไม้ละ ฿55 เมนูขายดีของทางร้าน หนังไก่เสียบไม้ย่างด้วยซอสทาเระ หนังไก่ผิวนอกกรอบพอง เนื้อในนุ่ม ซอสทาเระรสหวานนำ #もつ鍋 #motsunabe ซุปเกลือไซส์เล็ก ฿330 หม้อไฟไส้วัว มีต้นกำเนิดที่เมืองฮากาตะ จังหวัดฟูกูโอกะ ใช้ไส้วัวส่วนที่มีมันนำมาปรุงเป็นหม้อไฟกับเต้าหู้และผักต่างๆ เมนูนี้มีเพิ่งจะมีขายในโตเกียวช่วงปี ‘90s แต่ไม่ได้รับความนิยมนัก จะนิยมทานกันในแถวคันไซมากกว่า น้ำซุปกระดูกหอมกลิ่นมันวัว ตัดด้วยพริกไทยนิดๆ บวกกับความหวานของกะหล่ำปลี ความหอมจากรากโกโบ ไส้วัวเนื้อหนึบ หอมกลิ่นมันวัวตาม ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 23 เปิด 11.00-22.00 ทุกวัน UMA UMA 博多うま馬 02 664 1130 https://goo.gl/maps/FmxVC5wWYrRZDhoj9 #RettyJPN2022 See more
- ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ izakaya ย่านอโศก ที่โดดเด่นเรื่องราเม็งและหม้อไฟ (+หนังไก่ทอดด้วย 5555) กับร้าน 'Uma Uma' - C courses (670+THB) เลือกเป็นคอร์สที่ร้านจัดมาให้เลย ในคอร์สจะมี ถั่วแระญี่ปุ่น, ของย่าง 3 ไม้ (หนังไก่, ไก่เสียบต้นหอม, หมูสามชั้น) เกี๊ยวซ่า, หมูสไลด์หม้อไฟ และชุดข้าวต้มปิดท้าย หม้อไฟซุปดี หมูน้อยไปหน่อย ข้าวต้มปิดท้ายดีมาก ซุปเข้ากับไข่และต้นหอมเลย เกี๊ยวซ่าก็อร่อย แต่ชิ้นจิ๋วอีกแล้ว 🤣 เมนูที่สั่งเพิ่ม - L original ramen ราเม็งซุปกระดูกหมู (190+THB) ซุปกลมกล่อมใช้ได้ - Torikawa หนังไก่ทอด (55+THB) ในบรรดาของย่าง ชอบอันนี้สุด อร่อยจนสั่งมาเพิ่ม - Chicken nanban ไก่ทอดซอสนัมบัง (195+THB), mentai dachimaki ไข่ม้วนไส้ไข่ปลาคอด (180+THB) 2 อันสุดท้ายสั่งมาเพราะยังไม่อิ่ม 5555 แต่โดยรวมดีทั้ง 2 อย่าง ถูกใจคนรักไข่ม้วน :) เครื่องดื่ม - Green tea (40+THB), Ginger ale (60+THB) See morePatchanon Pinn 752 Followers
- วันนี้อาจไม่ได้รีวิวละเอียดเพราะเน้นมากินข้าวกับเพื่อนหลังเลิกงานค่ะ บรรยากาศครึกครื้นพอควร แว่วเสียงคนญี่ปุ่นดริงก์เป็นครั้งคราว55 . เป็นสไตล์ร้านเหล้าญี่ปุ่นที่ขายอาหารหลากหลายนะคะ (Izakaya) ร้านดั้งเดิมอยู่ที่ Fukuoka ตั้งแต่ 1953 . สิ่งที่เรากับเพื่อนมากินประจำคือ . - นาเบะ Nabe🍲 หรือหม้อไฟญี่ปุ่นค่ะ อร่อยยย เวลาแบ่งกันกินก็สนุกดี55 . - ไก่ทอดคาราเกะก็ชิ้นใหญ่🐓 ยัมๆ😋 (มีแบบราดซอสนัมบังหรือพอนสึด้วย) . - พวกปิ้งย่างเสียบไม้ก็ชอบค่ะ โดยเฉพาะหนังไก่ย่าง🐓 . - อื่นๆ ที่กินก็มีสลัดบ้าง🥗(ผักสด ชามใหญ่), เกี๊ยวซ่า (อร่อยมาตรฐาน), ราเมง, ข้าวผัด (จำรสไม่ได้55 น่าจะอร่อยแหละ) . . 🌟Mae's Point🌟 บรรยากาศญี่ปุ่น เหมาะมาทานกับเพื่อน/เพื่อนร่วมงาน, บริการ, รสชาติ 4/5 . 💵ราคาต่อหัวราว 250 - 500 บ. 💵 . 💵ชอบมี Promotion แถม, upsize ต่างๆ แนะนำตาม IG: umaumathailand ค่ะ💵 . 📍 สุขุมวิท 23, ใกล้ BTS อโศก . 📆 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น. . ⏲️ Last order 20.30 น. . 🛵 Delivery: สอบถามทางร้านค่ะ . #อยู่ไทยก็เที่ยวญี่ปุ่นได้ #japaneserestaurant #japanesefood #nabe #japanesehotpot #kushikatsu #umauma #bkkfoodguide #bangkokfoodies #bkkeats #foodie #eateateat #รีวิวอาหาร #รีวิว #อร่อย #Happynov2021 See moreMae Kodchakorn 9 Followers
- Ratchaneekorn Uthaithammarat 42 Followersเพิ่งเคยมาครั้งแรก ติดใจเลยค่า ราคาไม่แพง ร้านก็สวย พนักงานบริการดี ชาเขียวรีฟิลด้วย ที่ต้องสั่งเลยคือหนังไก่ย่าง ของเค้าอร่อยจริงจัง กรอบมันเข้ากับซอสรสเข้มข้นและกระกล่ำปลีที่เคียงมามาก เหมือนกำลังกินเป็ดปักกิ่งหน่อยๆค่ะ อันนี้ไม้ละ55บาท สั่งราเมงกับเกี๊ยวซ่ามาลองด้วย ราเมงชามเล็กราคา 140 บาท เส้นเล็กกรอบนิดๆเข้ากับซุปกระดูกหมูเข้มๆ ที่ชอบมากคือ ชาชู หนากำลังดี ไม่ยุ่ย ได้รสมันหมูหวานๆอร่อยเลยค่ะ เกี๊ยวซ่า 5 ชิ้น ราคา65บาท อร่อยตามมาตรฐาน ย่างมาร้อนๆแป้งนุ่มดีค่ะ #Tothesea See more
- Jira Chimmakaew 7 Followersรสชาติดีราคาไม่แพงด้วย นึกถึงฮากะตะราเมงต้องมาร้านนี้ . Uma Uma Kuro Ramen เป็นฮากะตะราเมงที่ใส่น้ำมันกระเทียมเผา น้ำซุปเข้มข้นหอมกระเทียมเผาดี เส้นที่ใบ้เป็นเส้นตรงเล็กลวกมาไม่นุ่มจนเกินไป (จริงๆ ผมชอบแข็งสุดนะ) ส่วนหมูชาชูที่นี่ไม่จกตา ละลายในปากจริง . ชาชูด้ง เอาหมูชาชูที่ใส่ในราเมงนั่นล่ะมากริลขอบนิดๆ วางบนข้าว ใส่ไข่แดงไว้ตรงกลาง น้ำราดหวานๆเค็มๆ ดี เวลากินผมจะเอาตะเกียบจิ้มไข่แดงให้แตกแล้วมาคลุกกวนๆกับข้าวเพิ่มโชยุนิดนึง อร่อยได้รสหวานเค็มมัน . ดีงามประสานมิตรสุขุมวิท 23 ฮะ . #Reteatbeef See more
- สุดยอดราเม็ง Tonkotsu เจ้าตำหรับ ผู้ให้กำเนิด Tonkotsu Ramen Uma Uma ร้านต้นตำหรับราเมง Tonkotsu แห่งแรกในเมือง Fukuoka (Hakata)เมืองแห่ง Tonkotsu Ramen ในอตีดในร้านใช้ชื่อว่า Sanmaro ได้มาเปิดสาขาในไทยที่สุขุมวิท 23 เป็นร้านกินดื่มแบบ izakaya จำหน่ายอาหารประเภท Ya'tai อาหาร Japanese Street food ทานง่ายรสบ้านๆไสตล์ญี่ปุ่น เมนูเด็ดที่เบลล่าลองสั่งมาทาน " Uma Uma Tonkotsu Ramen " เส้นราเมงเส้นเล็ก ซึมซับน้ำซุปได้เป็นอย่างดี น้ำซุปทงคตสึ จากการต้มกระดูกหมูและส่วนต่างๆของหมูรสเข้มข้น กลิ่นชัดเจน ชาชูหมูนุ่มละลายในปาก ไข่ต้มยางมะตูมรสเข้มข้น เข้ากันกับราเมงเป็นอย่างดี " Torikawa หนังไก่ย่างสูตรเฉพาะ" หนังไก่ย่างที่ขูดมันทิ้งออกหมด เหลือแต่ส่วนหนังบางๆมาพันรอบไม้ ทาซอสรสกลมกล่อม ย่างมาหอมกรอบ กรอบนอกนุ่มใน ร้านนี้เป็นร้านแรกในไทยที่ทำหนังไก่ย่างแบบญี่ปุ่นพันไม้ย่างแบบนี้ " Tsukemen ราเมงแห้งแบบจุ่มน้ำซอส " ราเมงเส้นสีขาวหนาคล้ายอุด้งแต่เล็กกว่าเล็กน้อย แบบเดียวกับ หมาล่า อะบุระโซบะ ชาชูหมูนุ่มละลายในปาก ไข่ต้มยางมะตูมรสเข้มข้น ทานกับซุป ทสึเคะเมงรสเข้มข้นได้กลิ่นปลาแห้งชัดเจน " Hitokuchi Gyoza เกี๊ยวซ่าพอดีคำ " เกี๊ยวซ่าของร้านนี้ ทำสดวันต่อวัน แป้งนุ่มไส้เยอะ เบลล่าเลือกสั่งทั้งแบบ Original และแบบราดด้วยชีสมอสซาเรลล่าเยิ้มๆ ทอดมากรอบนอกนุ่มใน ไส้เป็นหมูสับ กล่ำปลี และมีความหอมของขิงในไส้ " Gyusuji Curry ข้าวหน้าแกงกะหรี่เอ็นแก้วเนื้อ " เอ็นแก้วเนื้อตุ๋นมาเปื่อยนุ่มละลายในปาก แกงกะหรี่รสนวลนัวเข้มข้น แบบญี่ปุ่นแท้ๆ เสิร์ฟกับข้าวญี่ปุ่นคุณภาพดีร้อนๆ ทานกับหัวหอมดอง และมิโสะซุป "Mala Aburasoba หมาล่า อะบุระโซบะ " โซบะหมาล่ารสจัด Sanchoหมาล่าญี่ปุ่น รสเผ็ดกลมกล่อมนัว ไม่เผ็ดแบบบาดลิ้นเหมือนหมาล่าจีน โซบะเส้นสีขาวหนาคล้ายอุด้งแต่เล็กกว่าเล็กน้อย เสริฟ์แบบแห้งคลุกขลิก เพิ่มความเข้มข้นด้วยไข่ออนเซน เมนูนี้น่าจะถูกปากคนไทย " Nabe เนื้อหมู " ร้านนร้มีเมนูดังคือนาเบะไส้วัวที่มีน้ำซุป เข้มข้นหอมมัน แต่วันนี้เบลล่าสั่งมาเป็นเนื้อหมู เพราะอยากซดน้ำซุปหอมหวานใสๆชุ่มคอ น้ำซุปมีความหวานของเนื้อหมูและผักสด ซดแล้วสดชื่นคล่องคอ "ข้าวหน้ายากิโทริ" อาหารจานเดียวที่ทานง่าย ข้าวญี่ปุ่นเเท้นุ่มๆราดหน้าด้วย หนังไก่ย่างกรอบนอกนุ่มใน ไก่ย่าง และลูกชิ้นไก่ย่างปรุงรส พร้อมความเข้มข้นด้วยไข่ออนเซน อร่อยของย่างหลากหลายแบบในจานเดียว เสริฟ์มากับมิโสะซุป หากใครถูกใจ รีวิวตรงๆไม่มีอวย สไตล์เบลล่า ฝากติดตาม กด Like และ See First ให้กำลังใจเบลล่ารีวิว https://www.facebook.com/bellathefoodhunter/ See moreManiporn Pornchotthaweerat 107 Followers
Fumihiko Kageyama 57 Followers【Ramen】when I’m in mood to eat much, one of the choice is Uma uma near office. This ramen restaurant provide good Japanese curry, that’s why I wanna have both ramen and curry. Ok, my demand is filled by set lunch as photo. うま馬は開店当初こそ味がイマイチだったが、最近では日本人・タイ人ともで賑わっている。ここのランチセットはボリューム満点でガッツリ食べて午後の活力にしたい。ブシ豚骨ラーメン、カレーがお気に入り。夜は鶏皮たくさん焼いてもらってアテにするのも良い See more- ร้าน Uma Uma เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ ต้นกำเนิดฮากาตะราเมน ที่แอดมินภูมิใจนำเสนอ มีราเมน หนังไก่เสียบไม้ย่าง เกี๊ยวซ่า นาเบะ และเมนูอื่นๆอีกเพียบ ราเมนร้านนี้เป็นราเมนซุปกระดูกหมุ มีทั้งแบบธรรมดา แบบเผ็ด แบบผสมซุปปลาแห้ง และยังมีราเมนแบบแห้ง กับสึเคะเมนด้วย ที่สั่งประจำคือ ราเมนรสเผ็ด น้ำซุปกำลงอร่อย ไม่มันและไม่เค็มจนเกินไป หนังไก่เสียบไม้ย่าง อาจจะแพงไปนิด ไม้ละ 55 บาท แต่เป็บกับแกล้มที่เด็ดมาก ย่างกับซอสรสชาติเข้มข้น ไก่กับต้นหอมเสียบไม้ย่างก็อร่อย เนื้อไก่นุ่ม เค็มเกลือนิดๆ เกี๊ยวซ่ามาแบบชิ้นพอดีคำ แนะนำว่าให้ใส่น้ำมันพริกเผาผสมกับน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า เด็ดดวง นาเบะหมู เพิ่มชุดข้าว นาเบะที่ร้านมีให้เลือกซุป 3 แบบ ซุปใส ซุปโชยุ และซุปมิโสะ ที่ทานมา ชอบซุปมิโสะที่สุดเพราะว่ามีความนัว วิธีการทานชุดข้าวคือ ทานผักกับหมูจนหมดก่อน เหลือน้ำซุปหวานๆที่ได้มาจากการต้มผักและหมูเอาไว้ ใส่ข้าวตอนสุดท้าย พอต้มข้าวจนเริ่มได้ที่ ให้ตีไข่ใสแล้วโรยด้วยต้นหอมเป็นอันเสร็จ จะได้ข้าวต้มมิโสะรสชาติกลมกล่อม ปล.1 ถ้าสั่งทั้งราเมนและนาเบะ แนะนำให้ทานราเมนก่อนแล้วค่อยทานนาเบะ โดยเฉพาะนาเบะมิโสะ รสชาติเข้มข้นมาก ทานราเมนทีหลังจะไม่ค่อยได้รสชาติของซุปกระดูกหมูค่ะ ปล.2 ซุปนาเบะ เรียกเติมได้ตลอดนะคะ แต่ตอนต้มข้าวสุดท้าย ระวังข้าวไหม้ติดก้นหม้อ ถ้าทำเองไม่ถูก บอกให้พนักงานมาทำให้ก็ได้ค่ะ ปล.3 ถ้าใครไม่ชอบทานข้าวต้ม เลือกสั่งเป็นเส้นอูด้งก็ได้ หรือจะทานนาเบะอย่างเดียวเลยก็ได้ โดยรวมแล้ว อาหารอร่อย มีให้เลือกหลากหลาย ที่ร้านบรรยากาศก็ดี พนักงานบริการก็ดี ค่าอาหารแรงปานกลางค่ะ :) #Enjoyfoodgoodlife #Aug2018 See moreNutchapich Thanutsupar 15 Followers
- อีกร้านราเมงเล็กๆตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 23 ร้านสะดวกซื้อ Lawson สามารถจอดรถเสียเงินได้ที่ประสานมิตรเพลส ร้านจะเปิด 11 โมงครึ่ง บรรยากาศร้านดูเรียบง่ายสวยงามสะอาดสอ้าน เส้นราเมนออกแข็งไปนิดแต่หมูชาชูนุ่มละลายในปากเลย น้ำซุปหวานเค็มกลมกล่อม แต่ที่ประทับใจคือเมนูแนะนำของทางร้านหนังไก่ย่าง torikawa ที่ทางร้านย่างมาได้กรอบแถมทานแล้วไม่เลี่ยนด้วย เสริฟมาพร้อมกับกะหล่ำปลีที่ราดซอสมาเข้ากันได้ดีเยั่ยม มีกลับมาซ้ำแน่นอนร้านนี้ #ล่าราเม็ง See moreภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers
- Leng Saeung 156 Followers#ล่าราเม็ง #RamenAddicted ร้าน uma uma เป็นร้านราเมนสไตล์ฮากาตะ รสชาติดี ไม่เข้มข้นไป เหมาะกับลิ้นคนไทย นอกจากเมนูราเมนซุปกระดูกหมูแล้ว ยังมีเมนู Tsukemen หรือราเมนแห้ง รสชาติดีงาม เส้นนุ่มพอดี ไข้ต้มออนเซน หมูชาชูย่างไฟเล็กน้อย ส่วนน้ำซุปเป็นแบบไม่ข้น มีกลิ่นปลาคาซึโอะ เมนูนี้ให้ 9.5/10 เรทราคา 150-250 บาท See more
- Japanese Izakaya with Hakata Ramen;) Found out a casual place for chatting with my Japanese friends who live in BKK. Decorated with light woods, it makes the inside more warm atmosphere which is a kind of Japanese preference. Clean and reasonable. Good quality izakaya menu and of course their recommended Ramen is also tasty. You can come here to just eat a Ramen. There is a counter table at the grand floor. (The second floor is specious.) Ordered : A half ramen, spicy moyashi, takana rice, gyoza, ginnan and hormon itame. I like here's taste. #HakataRamen #Izakaya #Asoke See more
Rie Tonomura 1283 Followers
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | Uma uma อุมะ อุมะ |
| TEL | 
+6626641130
|
| ADDRESS | Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok |
| MAP | |
| ACCESS | 587 meters from the BTS Asoke station |
| AREA | Asoke |
| CATEGORY | Japanese |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | - |
| BUDGET |  -  ～250 THB |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
Nearby restaurants
- Cali's Grill23 Asoke, American
- Mitsumori Asoke, Japanese
- MadCow Burger by ToniSantos Asoke, Hamburger
- The Local by Oam Thong Thai Cuisine Asoke, Thai
- Shakariki 432 at Asoke Asoke, Izakaya
- 28ml Specialty Coffee & Tea Bar Asoke, Cafe
- Carne BKK Asoke, European
- Chok Chai Steak House 22 Karakadakhom Circle・Phlabphla Chai・Yot Se, Steak
- กระเพราตาแป๊ะ Asoke, Thai
- กะเพราตาแป๊ะ Asoke, Rice dishes
- Bombay masala Asoke, Indian/South Asian
- Tsuru Udon Asoke, Japanese
- Hakka 12 Fishball Noodle Asoke, Kuey teow
- Rose Lamoon Asoke, Chinese
