Rice noodles at Chiang Khan (Loei) recommended by BESTER EATS!

Sitthipong Chansengarun

จุ่มนัวยายพัด เป็นรสชาติระหว่างสุกี้ผสมเย็นตาโฟ เลือกเส้นได้สามแบบ เส้นเล็ก เส้นหมี่ และวุ้นเส้น ผักเยอะมีทั้งถั่วงอก ผักบุ้ง และผักกาดขาว น้ำซอสสีแดงหอมเต้าหู้ยี้ มีรสเผ็ดพอควรเลย ถ้าไม่กินเผ็ดต้องบอกทางร้านครับ เค้าจะเพิ่มน้ำซุปลงไปให้เผ็ดน้อยหน่อย เนื้อสัตว์เป็นหมูหมักนุ่ม ลวกมาอร่อยเลย ร้านนี้ขายมา 80 กว่าปีแล้ว เป็นอาหารเฉพาะของเชียงคานเลย และมีร้านเดียวที่ขาย ยังไม่มีร้านอื่นมาเลียนแบบ ถ้ามาเชียงคานต้องแวะชิมเลยครับ

ไมโลดิบ 'ปั่น

ร้านป้าบัวหวาน ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว ณ เชียงคาน เธออาหารเช้าอร่อยมากๆๆๆ ต้มเลือดคือสุด เครื่องในไม่มีกลิ่นใดใดทั้งนั้น แล้วนุ่มอร่อยกลมกล่อมสุด ข้าวปุ้นก็เส้นดีมากๆ อยากกลับไปกินอีกเลย ใครไปเชียงคานต้องปักหมุดแวะไปทานช่วงเช้านะคะ ห้ามพลาดเชียว