Restaurant collection you might be interested
ไม่ได้มาร้านนี้นานเลย เป็นร้านในดวงใจสำหรับข้าวหมูกรอบ จานนี้ราคา 60 บาทครับ หมูกรอบที่นี่กรอบสั่นสะท้านจริงๆ กินที่ไหนก็ไม่เหมือน เป็นหมูกรอบที่อร่อยที่สุดแล้ว อยากมากินบ่อยๆเลย คุณลุงกับคุณป้าทำกันเอง 2 คน อัธยาศัยดีมาก
หาร้านบะหมี่ใหม่ๆ ไปเรื่อย ร้านนี้โอเคเลยครับ สั่งเป็นบะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูแดงหมูกรอบ เส้นบะหมี่เป็นเส้นเล็กๆ ลวกมาดี หมูแดงหอมอร่อยและรสชาติดี แต่หมูกรอบมาเป็นชิ้นเล็กและหนังไม่ได้กรอบมาก คงเป็นเพราะใส่มากับเส้นบะหมี่ร้อนๆ กว่าจะส่งมาถึงบ้านหนังก็ไม่กรอบแล้ว จริงๆเป็นอย่างนี้หลายร้านเลยครับ คือกินที่ร้านกรอบอร่อย แต่สั่งมาที่บ้านหมูกรอบหนังไม่กรอบ เพราะเอามารวมกับเส้นบะหมี่ร้อนๆ อยู่ในห่อ ทำให้หนังไม่กรอบ วิธีแก้ง่ายมากครับแต่ยังไม่เคยเห็นร้านทำ คือแยกหมูกรอบมาไว้ในถุงต่างหาก อย่าเอาไปรวมกับเส้นร้อนๆ คนกินก็แค่เอาหมูกรอบมาวางบนเส้นหลังจากเทใส่ชามแล้ว แบบนี้หมูกรอบก็ยังจะกรอบอยู่
ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านลับได้เลย อยู่ในซอยลึก เป็นร้านเล็กๆ มีแค่โต๊ะเดียว เน้นให้ซื้อกลับบ้าน นั่งกินได้แต่ต้องรอโต๊ะว่าง ของเด็ดร้านนี้เลยคือหมูกรอบ กรอบแบบตาแตกเลยครับ เนื้อหมูก็นิ่มอร่อย หมูแดงแบบไม่ติดมัน ย่างมาหอมกลิ่นถ่าน น้ำราดหมูแดงอร่อยมาก ปกติร้านนี้จะมีต้นหอมให้เยอะ แต่วันนี้ไม่มีเลย คุณป้าบอกช่วงนี้ต้นหอมแพงมาก ผ่านมาลองแวะกันกันดูนะครับ
สั่งร้านนี้ครั้งแรก เพราะว่าอยากกินไก่แบบเบตง แจ็คพ็อตเลย ไรเดอร์ใช้เวลาส่งชั่วโมงครึ่งเพราะไปหลงอยู่ มาถึงของเย็นหมดเลย ข้าวเย็นชืด กินแล้วเลยบอกไม่ได้ว่ามันอร่อย เนื้อไก่ออกจะแข็งหน่อย ไม่รู้ว่าเป็นเพราะมันแห้งจากการส่งนานหรือเปล่า น้ำราดไก่เบตงอร่อยใช้ได้ มีน้ำจิ้มซีอิ๊วดำและน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว รสชาติโอเคเลย วันหลังคงต้องสั่งใหม่เพื่อดูว่าถ้ามาร้อนๆ แล้วจะอร่อยขึ้นมั้ย แต่งวดนี้ผมกินแล้วแค่โอเค คงไม่โทษร้านเพราะระยะเวลาส่งนานมากทั้งๆ ที่ไม่ไกลกันมาก