#DaiLou #มิชลิน #kinkubkaew Dai Lou ร้านอาหารสไตล์ Modern Chinese Dining Cuisine ย่านอารีย์ การันตีความอร่อยด้วยรางวัลมิชลิน เพลท ถึง 2 เมนู คำว่า “ไต่โหลว” ในภาษาจีนกวางตุ้ง แปลว่า พี่ใหญ่ 1 ในเมนูที่ได้รางวัลมิชลินเพลท คือ “ขนมผักกาดผัดซอส x.o. (250++ บาท) ขนมผักกาดที่ทอดในน้ำมันและนำมาผัดกับซอส x.o. สูตรพิเศษของทางร้าน ขนมจีบกุ้ง (90++ บาท) กุ้งสดเด้งตัวโต วัตถุดิบระดับคุณภาพ อร่อยเลยค่ะ กุ้งทอด (190++ บาท) กุ้งทอดห่อด้วยเม็ดแอลมอนด์ฝานบาง ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เนื้อกุ้งเด้ง ๆ สดใหม่ เผือกทอด (140++ บาท) เผือกทอด 2 สี ไส้หมูผงกะหรี่ และหมูแดง เผือกด้านนอกทอดเป็นเส้นบาง ๆ กรอบ สอดไส้หอมอร่อยดี กุ้ยช่ายทอด (150++ บาท) กุ้ยช่ายอร่อยเลยค่ะ ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน โรยด้วยกระเทียม พริกซอย ต้นหอมซอย ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูแดง (120++ บาท) ก๋วยเตี๋ยวเส้นนุ่ม สอดไส้หมูแดงชิ้นเล็ก ราดด้วยน้ำซอสนัว ๆ เป็ดย่าง 1 ตัว (900++ บาท) เป็ดย่างเนื้อนุ่ม เสิร์ฟมาพร้อมขิงดอง ถั่วลิสง กุ้งคั่วพริกเกลือ (350++ บาท) กุ้งสดตัวโตชุบแป้งทอด คั่วด้วยพริกสด กระเทียมสด ต้นหอมซอย ซาลาเปาไส้หมูแดง (90++ บาท) ทางร้านดีไซน์ออกมาแบบเก๋ ๆ เป็นทรงเห็ดหอม โรยด้วยผงโกโก้ ดูสวยงาม หมูกรอบ (320 บาท) ทางร้านจะทำเป็นแบบสูตรย่างมา เสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาด เมนูส่วนตัวยังไม่ค่อยโดนใจค่ะ ยังไม่กรอบสมใจ ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งทอด (240++ บาท) ก๋วยเตี๋ยวเส้นนุ่มสอดไส้กุ้งทอด หมูผัดซอสฮ่องกง (280++ บาท) หมูเนื้อนุ่มผัดซอสคล้าย ๆ เปรี้ยวหวาน ผัดกับสัปปะรด พริกหวาน ไก่ขอทาน (1200 ++ บาท) เมนูในตำนานหนังจีนมังกรหยก ถ้าจะทานต้องสั่งล่วงหน้า 1 วัน เป็นไก่หมักเครื่องเทศห่อด้วยใบบัวอบโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลานาน ไก่เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ ไก่ขอทานมีตำนานว่าขอทานแอบเข้าไปขโมยไก่บ้านเศรษฐี แล้วกลัวจับได้เลยเอาดินเหนียวหุ้มไว้ ด้วยความกลัวได้ยินเสียงคนเดินเลยรีบโยนเข้ากองไฟ เมื่อเวลาผ่านไปพ่อบ้านคนหนึ่งเดินผ่านมาตอนที่ไฟมอดแล้ว ด้วยความแปลกใจเลยลองแกะมาดู พบว่าด้านในพบไก่สีขาวหอมกลิ่นเผา เมื่อลองชิมดูพบว่ารสชาติอร่อยมาก เมื่อขอทานคนเดิมตั้งใจจะกลับมากินไก่ พบว่าพ่อบ้านได้กินไปแล้ว พ่อบ้านกล่าวขอโทษขอทานแล้วขอสูตรมาลองทำขาย แล้วตั้งชื่อว่าไก่ขอทาน ปรากฎว่าขายดิบขายดีจนร่ำรวยกันเลย ข้าวผัดหยางโจว (280++ บาท) ข้าวเม็ดร่วนผัดมาได้หอมกระทะ รสชาติดี ผัดกับหมูแดง กุ้งสด โรยด้วยเนื้อปู บัวลอยงาดำเฮ่งยิ่งแต้ (120 ++ บาท) บัวลอยไส้งาดำ เสิร์ฟพร้อมน้ำอัลมอนด์จีน กรานิตาสาคูเมล่อนสองสี (180 ++ บาท) เมนูนี้ดีงามมากค่ะ กรานิต้าหอมเมล่อน เย็นชื่นใจ โบ้กเกี๊ยะบะหมี่เย็น (190++ บาท) โบ้กเกี๊ยะถ้วยใหญ่ แบ่งทานได้ 3-4 คนเลยค่ะ 🏡 Dai Lou 📌 ซอยอารีย์ 1 เขตพญาไท ⏰ 10.30 - 22.30 น.
📍SALT #Notsecretlove 🌷ร้านอาหารสไตล์ Fusion บรรยากาศโรแมนติก เปิดเพลงบรรเลงสากล ราคากลางๆ แต่อาหารอร่อยค่ะ ร้านอยู่ภายในซอยอารีย์ มีที่จอดรถ เมนูอาหารเป็นอาหารยุโรป Fusion เหมาะกับการมาในโอกาสพิเศษ หรือกับคนรัก 🌻เมนูที่อยากแนะนำ: สปาเกตตี้ต้มยำ สลัดแซลมอน เฟรนฟราย #BESTEREATSมีแต่ของอร่อย #แอปที่สายกินต้องมี #valentine2023
🍃Poet House Cafe คาเฟ่สุดชิลล์กลางซอยอารีย์ 5 ตัวร้านเป็นเหมือนบ้านสองชั้นสีขาว ดูโฮมมี่ๆ อบอุ่นๆ เหมาะกับการมานั่งอ่านหนังสือ หรือนั่งทำงานมากๆ เมนูที่เราสั่งวันนี้เป็นเมนู Signature Drink คือ “ชาไทยมะพร้าวอ่อน” ชอบตรงที่มีกลิ่นหอมของมะพร้าวในชาไทย มันหอมสลับกับกลิ่นชา หอมมากก แล้วรสชาติหวานกำลังดี มีเนื้อมะพร้าวให้ด้วยนะ 👍🏻
ร้าน Flat marble เป็นร้านที่มีที่นั่งแค่10ที่เท่านั้น ❗️ ร้านขนาดเล็กย่านอารีย กลางซอยพหลโยธิน9 เป็นร้านกระจกรอบร้าน ที่นั่งเป็นเคาน์เตอร์10ที่ เรียงยาว นั่งมองเชฟทำอาหารเพลินๆระหว่างรออาหาร แต่สำหรับคนอยากแชร์อาหารกันอาจจะยุ่งยากหรือสั่งมาเยอะเพราะไม่ค่อยมีที่วางอาหาร และด้วยร้านเป็นครัวแบบนี้อาจจะทำให้อาหารติดกลิ่นเสื้อผ้าบ้าง ร้านมีที่จอดรถอยู่หลังร้านเลย แนะนำให้จองก่อนไปทางร้านจะมีแบ่งเวลาเป็นรอบๆนะคะลองโทรถามหรือทักไลน์ไปก่อน เมนูที่สั่งไป🍽เริ่มจากจานแรก -ข้าวผัดมันเนื้อ ⭐️จานนี้ไม่แน่ใจราคา On topด้วย สเต็กเนื้อวัวออสเตรเลีย อูนิ ไข่ดาว เป็นเมนูที่ควรสั่งเลยในรูปยังน่ากินขนาดนี้ ของจริงน่ากินมากกกก ข้างล่างจะเป็นข้าวที่ไปผัดกับมันเนื้อที่เชฟเลาะออกมาจากเสต็กมาผัดกับเนยหอมมากก ตอนนกินเราก็เจาะไข่แดงแล้วราดลงไปกับข้าวพร้อมสเต็กแล้วตบด้วยพริกน้ำปลา เป็นอะไรที่ฟินนมากกกก -Spaghetti Winter black truffle with Uni 1590฿ สายรักทรัฟเฟิลต้องห้ามพลาดจานนี้แน่นอนที่ขูดทรัฟเฟิลมาแบบจุกๆไปเลยon topด้วยอูนิ ครีมมี่ๆที่ลงตัว เส้นสปาเก็ตตี้คลุกกับไข่แดงยิ่งนัวละมุน -Mixed berry salad ⭐️690฿ เป็นสลัดผลไม้ที่มีทั้ง สตอเบอรี่ บูลเบอร์รี่ บรีชีส และ วอลนัทเคลือบคาราเมล กินคู่กับผักร็อกเก็ต และเบบี้สปิแนชคลุกมากับน้ำสลัด เป็นอะไรที่เข้ากันมาก จานนี้เป็นจานที่ชอบมากเหมือนกัน มาถึงสายเนื้อบ้าง🥩 ที่สั่งไปมี3ตัวนี้เลย เสต็กเค้าแต่ละอันจะผ่านการซูวีก่อนแล้วค่อยนำมาย่าง โดยแต่ละจานเค้าจะให้เลือกเกลือหรือซอสที่ต้องการ มี Truffle salt ,Maldon salt ,Smoked maldon salt ,Red wine sauce ,Mushroom sauce ,Chill garlic fish sauce หรือพริกน้ำปลานั้นเองง -Ten Aus W 240g 1176฿ -Miyasaki rib 380g 3230฿ -Aus rib 540g 3726฿ -ข้าวผัดมันเนื้อ⭐️ มันเนื้อมาจากเสต็กที่เราสั่ง ร้านจะนำมาทำข้าวผัดมันเนื้อใส่เนยหอมๆ กินคู่กับพริกน้ำปลาอร่อยมาก กินเพลินเลย -Ka prow Aus Wagyu 200g 1180฿ ข้าวกระเพราออสเตรเลียวากิวสันในสุดนุ่ม เสริฟมาพร้อมกับพริกน้ำปลา -Black truffle soup 490฿ ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล เสริฟมากับทรัฟเฟิลสดดดๆ -Shell garlic bread 320฿ ขนมปังกระเทียมออนท็อปด้วยหอยลายผัดเนย ใส่หอยลายมาแบบแน่นๆเลย -Mineoka Tofu 190฿⭐️ ทำมาจากนมและเนยแล้วกวนด้วยไฟอ่อนนานถึง2ชม.ขึ้นไป เนื้อจะหนึบๆนุ่มๆละมุน ราดมากับซอสคาราเมลและยูสุ ผลไม้สด และเม็ดเป๊าะแป๊ะสองรส เหมือนขนมตอนเด็กที่จะเป๊าะในปาก เลิฟจานนี้มาก -Cho creme brulee 190฿ เครมบูเล่ช็อกโกแลต ออนท็อปด้วยสตอรเบอรี่บูลเบอรี่และมาชเมลโล แต่น่าจะเบริน์มาชเมลโลเพลินไปหน่อย555555 🛵สั่งมาแบบ Delivery อันที่เป็นรูป6จานเป็นอันที่สั่งมากินที่บ้านพวกสปาเก็ตตี้เค้าจะแยกซอสมาให้ และอย่างอื่นด้วยจะแยกมาให้หมดเลยและจะมีวิธีอุ่นอาหารให้อร่อยเหมือนกินที่ร้านด้วยค่ะ จานแรกเลย -Capellini Aop seafood 1890฿⭐️ เส้นแคปเปลลินี ผัดแบบAglio olio peperoncino เสริฟมาพร้อมกับกุ้งแม่น้ำ หอยเชลล์ฮอกไกโดท็อปด้วย อูนิและไข่ปลาแซลม่อน ให้เครื่องมาแบบจุกๆล้นจาน -Capellini Uni cream sauce 1990฿ เส้นแคปเปลลินีในครีมซอสอูนิ แบบครีมมี่ๆท็อปด้วยไข่ปลาแซลม่อนและอูนิ ตอนแรกนึกว่าจะเลี่ยนน่าดู แต่ว่าพอชิมแล้ว มีความเผ็ดตัดเลี่ยนได้ดีเลย แต่ราคาจานนี้ก็แรงอยู่ -Foie gras 250฿ ฟัวกราส เสริฟมาพร้อมกับซอสเชอรี่และแยมลูกฟิก จานนี้อาจจะต้องกินที่ร้าน ตอนเสร็จร้อนๆน่าจะอร่อยกว่า -Homemade Truffle pasta 1890฿ เป็นพาสต้าเส้นสดที่ร้านทำเอง ในครีมซอสทรัฟเฟิล และท็อปด้วยทรัฟเฟิลสดแบบจุกๆ แต่เราแอบท็อปไข่แดงเพิ่มเอง😝 ส่วนตัวว่ากินไปกินมาเลี่ยนน -Beef tartare 390฿ บีฟทาท่ากับซอสสูตรของทางร้านเอง เสริฟมากับขนมปังกระเทียม และท็อปด้วยไข่แดง #Hellonewretty