Japanese at Chit Lom recommended by BESTER EATS!

Sasita Pornpanich

ปลาสดมาก สลัดอะโวคาโดดีเลย ผักสด โรลแซลมอนก็ทำได้ตามาตรฐาน

Tossaporn Singhakritpisal

Yuji Ramen ร้านราเมงจากนิวยอร์คโดยคุณ Yuji Haraguchi เปิดสาขาแรกในไทยที่ Public Market เมื่อปลายปี 2562 Yuji Ramen มีที่มาจาก Mazemen (ราเมงแห้ง) ที่คุณยูจิทำให้เพื่อนร่วมงานทานสมัยที่เป็นผู้ช่วยที่ร้าน Roberta’s ของคุณ Tara Norvell หลังจากนั้นยูจิและทาร่าตัดสินใจเปิด Pop-Up Store เพื่อขายเมนู Mazemen ของยูจิตามที่ต่างๆในนิวยอร์ค ปัจจุบัน Yuji Ramen เปิดอยู่บนชั้น 2 ของร้าน Okonomi ของคุณยูจิเช่นกัน โดยร้านโอโคโนมิจะเปิดช่วงเช้าและบ่าย ขายอาหารเซทแบบญี่ปุ่นที่เรียกว่า Ichiju Sansai ซึ่งประกอบไปด้วยอาหารจานหลัก เครื่องเคียง ผักดอง ข้าว และซุป หลังจากที่ร้านโอโคโนมิปิดทางร้สนก็จะเตรียมกระดูกปลาที่เหลือจากการทำอาหารเซทในข่วงกลางวันมาทำเป็นน้ำซุปราเมงสำหรับร้านยูจิราเมงในช่วงเย็น #tunakotsu ฿280 น้ำซุปใช้วิธีการเดียวกับการทงซุปทงคทสึ แต่เปลี่ยนเป็นใช้กระดูกปลาทูน่าแทน น้ำซุปขุ่น ข้น แต่ไม่ครีม บอดี้กลางๆ กลิ่นปลานำ รสแบบปลาแห้ง แต่มันความมันแบบน้ำมันปลาด้วยเส้นเหลี่ยม หยัก ชาชูทูน่าหอมกลิ่นน้ำมันปลาย่าง ข้างในยังดิบแบบทูน่าตาตากิ ไข่ต้มหอมซอสอ่อนๆ สาหร้าย ต้มหอม ช่วยเพิ่มรสสัมผัส กลิ่น และชูรสซุปปลา #Notsecretlove

Patchanon Pinn

มาลองกินอาหารในมูจิสาขาเซ็นทรัลชิดลม ถ้าจำไม่ผิดเหมือนจะเป็นสาขาเดียวที่มีขายอาหารค่ะ อาหารหน้าตาน่ารักสมกับเป็นมูจิเลย :) - Yakitori bento (159THB) ดีกว่าที่คิดมาก ไก่นุ่ม ข้าวรสชาติดี กินกับรากบัวและสาหร่าย รู้สึกเหมือนกินอาหารจากแม่บ้านญี่ปุ่น 5555 - New york cheesecake (60THB) เค้กที่นี่ชิ้นจิ๋ว จะได้เลือกกินได้หลายชิ้น 🤣 เป็นชีสเค้กที่ดีค่ะ - Matcha Latte (70THB) อันนี้ออกหวาน ตัวชาเขียวไม่ได้เข้มข้นมาก มีความหอมเบาๆ

Wudthipan Napapong

วันนี้ก็มากินอะไรดีๆหน่อยอีกเช่นเคยครับ เป็นร้านที่ผ่านมาหลายครั้งเวลาไปกิน Lady L แต่ยังไม่เคยเข้า พอดีเห็นว่ามีคอร์ส เทสติ้ง ก็เลยมาลอง ร้านอยู่ที่ปาร์คนายเลิศ เป็นคาเฟ่ ที่มีโต๊ะน้อยนิด แต่ถ้ามาก็มักจะเป็นคนเดียวในร้านแหล่ะ เชฟก็คือทำงานร้านอื่นด้วย จะมาเฉพาะตอนมีลูกค้า อาหารก็จะทำกันที่หน้าเคาน์เตอร์สดๆเลย สำหรับ เทสติ้งเมนูจะมีตามนี้เลย - อาหารฟรี มีมะกอกดองแบบที่ใส่มาตินี่กับเบรดสติกเล็ก รสชาติโอเคครับ ❤️❤️❤️💔 - salt tsar cut salmon with lemon confit ปลาแซลมอนชิ้นหนาสะใจ ทอปด้วยคาเวียร์ชั้นดีช่วยเพิ่มรสชาติ ทานกับซอสเลม่อนกงฟี ก็อร่อยดีครับ ❤️❤️❤️❤️ - pan fried foie gras in creamy pumpkin soup จานนี้ผมว่าดีมาก เป็นอะไรที่ดึงรสชาติของวัตถุดิบได้ถึงกึ๋น รสชาติคาเวียร์กับฟัวกราส์เข้ากันสุดๆ ตัวซุปฟักทองก็มาเสริมส่วนที่ขาดได้อย่างลงตัว อร่อยมาก 💖💖💖💖💖 - sear scallop with brown butter sauce จานนี้ ทำได้ดี หอยเชลล์สดใหญ่ใช้ได้ เซียร์มาได้พอดี รสชาติเข้ากับคาเวียร์ดี ❤️❤️❤️❤️ - cream cheese cake with yuzu caviar ตอนแรกสงสัยว่านี่เอาคาเวียร์ไปเคลือบยูซุเลยเหรอ จนต้องถาม เชฟบอกว่าปล่าวแค่เอาซอสยูซุมาทำเป็นเม็ดเฉยๆ 55 ชีสเค้กรสชาติเยี่ยมครับ สไตล์นิวยอร์คแท้ๆ ยูซุก็เสริมรสได้ดี ❤️❤️❤️❤️ สรุปว่าค่อนข้างพอใจนะครับ อาหารทำได้ดีทุกจานสมราคา แต่ไม่ได้ชอบคาเวียร์ขนาดนั้น ก็เลยอาจจะไม่ได้มาบ่อยๆ