search ค้นหาร้านอาหาร / ย่าน
header image
Passion Telling ล่าสุด
Passion Telling ทั้งหมด
image highlight
image highlightimage highlight

The Space Hub

The Space Hub จากความฝันที่อยากมีร้านอาหารของคุณสามี จนมาสู่ร้านแกงกะหรี่โฮมเมดที่เน้นการดึงรสชาติแท้ ๆ ของวัตถุดิบออกมาเป็นตัวชูโรง โดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ และ เติมแต่งให้น้อย แต่หนักแน่นในรสชาติจาก herb และ spicy ที่หาได้ง่ายในบ้านเรา ซึ่งในอนาคตวัตถุดิบทั้งหมดจะถูกส่งตรงจากฟาร์มของเจ้าของร้านอย่างคุณกระต่ายและคุณชินผู้เป็นสามีที่ทั้งคู่ได้ลงมือเพาะปลูก และดูแลเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกเมล็ดพันธุ์ยันเก็บเกี่ยว ด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์ 100% ตามความตั้งใจของคุณกระต่ายผู้ถนัดปลูก และคุณชินผู้ถนัดปรุง เชฟชาวญี่ปุ่นผู้เป็นสามีที่อยากส่งต่อความอร่อยพร้อมสุขภาพที่ดีให้กับทุกคน

marker กรุงเทพ
image highlight
image highlightimage highlight

ภัตตาคารเสฉวนสีลม (蜀香园是隆)

ภัตตาคารจีนเสฉวน เป็นร้านอาหารจีนเสฉวนร้านแรกๆในประเทศไทย ที่เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 11 ปี โดยจุดเริ่มต้นมาจากการที่เจ้าของร้านเป็นศิลปินภาพวาดสีน้ำมัน ได้มีโอกาสเดินทางไปกลับจีนอยู่บ่อยครั้ง มณฑลที่ได้เดินทางไปบ่อยที่สุดคือมณฑลเสฉวน จึงได้มีโอกาสลิ้มลองอาหารเสฉวนหลายต่อหลายครั้ง โดยต่อมาได้กลายเป็นประเภทอาหารที่เจ้าของร้านชื่นชอบที่สุด ประกอบกับประเทศไทยแทบไม่มีร้านอาหารจีนเสฉวนแท้ๆ เลย จึงได้มีความคิดชักชวนเพื่อนผู้เป็นเชฟอาหารจีนจากเมืองเฉิงตู มณฑล​เสฉวน ร่วมกันเปิดร้านที่ประเทศไทย เพื่อให้คนไทยได้ลิ้มลองรสชาติอาหารเสฉวนต้นตำรับที่แท้จริง

marker กรุงเทพ
image highlight
image highlightimage highlight

Tropical Summer Bowl

จุดเริ่มต้นของร้าน “Tropical Summer Bowl” มาจากเจ้าของได้เปิด Hostel ชื่อว่า Tropical Summer Cafe&Hostel อยู่ที่ซอย นราธิวาสราชนครินทร์ 6 มาก่อน และด้วยวิกฤติโควิด 19 ทำให้เริ่มคิดอยากจะขายอาหารผ่านช่องทางเดลิเวอรี่ และด้วยความที่แฟนของหุ้นส่วนชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพอยู่บ่อยครั้ง จึงเกิดเป็นไอเดียให้เจ้าของร้านเริ่มทำ Poke Bowl สไตล์ฮาวายผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและยังมีความเป็นไทยเสริมเข้าไปจากตัวซอสและวัตถุดิบบางชนิด เป็นรสชาติใหม่ในสไตล์ของร้าน “Tropical Summer Bowl” และทุกเมนูของทางร้านจะมีท็อปปิ้งหลักคือ ถั่วเอดะมาเมะ พริกแดง มะม่วง ส้มโอ และอะโวคาโด ที่เมื่อนำมาคลุกเคล้ากันแล้วเข้ากันเป็นอย่างมาก นอกจากนั้นยังช่วยเพิ่มสีสันให้กับ Poke Bowl อีกด้วย

marker กรุงเทพ