เคยไปทานร้านนี้ที่สิงคโปร์ พอเดินผ่านสาขาใหม่ที่เมกะบางนา เลยอยากจะลองย้อนรำลึก เนื่องจาก lockdown มานานไม่ได้กลับไปสิงคโปรอีก 🌟ซุปซี่โครงหมู ร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมไม่แพ้ต้นตำหรับ น้ำซุปเติมได้ไม่อั้น ถูกใจสายซด 🌟ปาท่องโก๋ กรอบยาวนาน รสชาติถูกปากคนไทยที่คุ้นเคย 🌟ขาหมูตุ๋น นุ่มมาก แต่กินเยอะๆอาจจะเลี่ยนหน่อยๆ 🌟ไส้ใหญ่ตุ๋น นุ่มไม่แพ้ขาหมู ไม่มีกลิ่นคาวเลย 🌟ผักบรอกโคลีกับเห็ดราดซอส รสชาติไม่หวือหวา ผักนิ่มๆ เอาไว้ตัดเลี่ยนขาหมู #SantaUmbrella
มาลองครั้งแรกกับ บักกุตเต๋ ร้านนี้ค่ะ วันนี้สั่งซุปซี่โครงหมู 220 บาท กับซุปกระเพาะหมู200บาท เนื้อซี้โครงนุ่มอร่อยค่ะ มีรสชาติชัดเจน ตัวซุปก็เข้มข้นหอมดีค่ะ ประทับใจที่ซุปเติมได้ตลอด ติดแค่ใส่พริกไทยในซุปเยอะไปนิด ไม่งั้นได้ซดซุปกันเยอะกว่านี้ ตัวปาท่องโก๋(50 บาท)ก็อร่อยค่ะ กรอบมากแถมไม่อมน้ำมันกินกับซุปนี้ฟินใช้ได้เลย โดยรวมถือว่ารสชาติโอเค ราคาแรงไปนิด แต่ถ้าคนชอบซุปกระดูกหมูนี่แนะนำให้ไปลองค่ะ
Songfa ร้านบักกุตเต๋ร้านดังจากสิงคโปร์ ตอนไปที่นั่นก็ไม่เคยได้ลองแบบออริจินอล บักกุตเต๋ภาพจำเราคือน้ำดำหอมยาจีน แต่ร้านนี้เป็นน้ำใส ที่สั่งมาเป็น signature ของร้านก็ว่าได้ คือซี่โครงหมู ชิ้นใหญ่จริง และเนื้อก็นุ่มมาก ชอบส่วนที่เป็นกระดูกอ่อน เคี้ยวเพลินๆ เราสามารถเลือกกินคู่กับข้าวสวย ปาท่องโก๋ หรือจะเป็นโจ๊กก็ได้ เราเลือกกินคู่กับโจ๊ก ที่มีต้นหอมกับหอมเจียวโรยมาด้านบน เหมาะสำหรับคนชอบรสอ่อนๆ อีกชามคือกระเพาะหมู ไม่เหนียวเลย นุ่มอร่อย ส่วนอีกเมนูคือข้าวต้มหมู ดูเหมือนธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย ทั้งสามเมนูใช้น้ำซุปตัวเดียวกัน สามารถเติมได้ตลอดเวลาเลย ซึ่งพนักงานก็จะคอยมาถามตลอดว่าจะเพิ่มมั้ย โดยจะมีน้ำจิ้มซีอิ๊วดำไว้เพิ่มรสชาติ แต่แค่ซดน้ำซุปร้อนๆ หอมเครื่องเทศ และรสเผ็ดของพริกไทย ก็ทำให้หายหนาวไปได้เลย โดยรวมคือชอบทั้งรสชาติอาหาร และประทับใจกับบริการมาก อาหารได้ไว พนักงานดูแลดีตั้งแต่จองคิวจนออกจากร้านเลย แต่ราคาอาจจะแรงไปนิดนึง
บักกุ๊ตเต๋จากสิงค์โปร แตกต่างจาก ที่หาทานได้แถวภาคใต้บ้านเรา น้ำซุปเผ็ดร้อนออกแนวๆต้มเลือดหมู signature คือกระดูกหมู แต่ที่ชอบที่สุดคือชอบร้อน กับซุปปลา เช็คบิลมาราคาสูงพอตัวเลย