ตำแซบ 🌶️ สาขาราษฎร์บูรณะ ผ่านร้านนี้บ่อยๆ แต่ไม่เคยแวะลองดูเลย ไม่รู้ว่าเขามีหลายสาขามาก ดูเมนูแล้วราคาโอเค เทียบกับปริมาณอาหาร ถือว่ารับได้ - ตำแตงไข่ต้ม ไม่ปลาร้า รสชาติถูกปากเราเลย เปรี้ยว หวาน เค็มกำลังดี ขอให้เขาปอกเปลือกแตงให้ด้วย กินแล้วสดชื่นดี - ลาบปลานิล เนื้อปลานิลทอด น้ำลาบแซ่บ ออกหวานนำ เปรี้ยวเค็ม รสออกไปทางจัดจ้านเลย - ทอดมันปลากราย ชิ้นใหญ่ เนื้อหนึบๆ น่าจะปลากรายแท้(มั้ง) รสชาติดี ให้น้ำจิ้มมาเยอะมาก โดยรวม อร่อยเลย ไว้จะแวะมาลองเมนูอื่นอีก ยังมีเมนูอื่นอีกมากมาย
วันนี้มาเพื่อปลาร้าโดยเฉพาะ ตำลาวพริกแห้ง 2 เม็ด ก็ทำให้น้ำตาซึมได้แล้วฮะ มะละกอแช่น้ำแฝเย็นมา กินแล้วเฟรช สดชื่นเหมือนยืนอยู่ทุ่งลาเวนเดอร์ กลิ่นปลาร้า พาชื่นใจ เนื้อแดดเดียว สั่งแก้เขิน >> แห้งไปนิด เหนียวไปหน่อย ตำปลาร้า ฟินและอนามัย ไม่ขัดใจแม่ #MerryTeam #เพื่อแซลมอน
ร้านประจำ ตำแซ่บ ราษฎร์บูรณะ ตำถาด สามารถเลือกส้มตำได้ วันนี้เลือกเป็น ตำโคราช >> ความหลากหลาย และคุณภาพเครื่อง ปานกลาง ทอดมันปลากราย >> พริกแกงน้อยไปหน่อย รสชาติไม่ค่อยเข้มข้น แต่เนื้อเด้งดี เนื้อเสือร้องไห้ >> สูตรที่ร้าน คลุกน้ำจิ้มแจ่วด้วย ฟีลไม่ถึงความ เสือร้องไห้ ภาพรวม ไม่ถึงกับ ว๊าว รอบหน้า ลองเมนูถัดไป
ตำแซ่บ ร้านนี้เด็ดที่เมนูปลา และอาหารอีสาน ตำๆ ยำๆ ปลากระพงสด เนื้อใส มีเมนูที่เลือกสองรสชาติในปลาตัวเดียวได้ ส้มตำ อนามัย แต่รสชาติดี พวกนึ่งมะนาว สั่งได้ทุกอย่าง มะนาวไม่โป๊ะ ดีงาม แถมหม้อไฟใช้ถ่าน ร้อนระอุตลอดเวลา ไม่ได้ใช้แอลกอฮอลที่หมดไว ไก่ย่างเป็นไก่บ้าน หมักสมุนไพร เนื้อย่าง ย่างแบบมีเดียม อมชมพู กลิ่นหอมถ่าน น้ำจิ้มแจ่ว จมจ่อม กะลอจี๊ ขนมโบราณที่หาทานยาก แป้งบาง เสริฟร้อนๆกรอบๆ น้ำตาลถั่วงา ไม่หวานมาก เอาไปสิบแปดดาว ของหวานอื่นๆไม่ค่อยถูกใจ ทั้งสาคูถั่วดำที่น้ำใสจ๋องแจ๋ง และลูกตาลลอยแก้วที่เสริฟแบบเทออกจากถุงแบบเป็นเกร็ดน้ำแข็ง ข้ามขนมหวานไปก็คือดีย์