ข้าวขาหมู ย่าน จรัญสนิทวงศ์・บางกอกใหญ่ แนะนำโดย BESTER EATS!

Tossaporn Singhakritpisal

ขาหมูสมดี ขาหมูสไตล์น้ำแดงที่หาทานได้ไม่ง่ายนัก ณ ตอนนี้ เปิดมานานกว่า 40 ปี #คากิ #猪蹄 ฿40 + #ไข่ #蛋 ฿10 น้ำราดน้ำแดงใสหอมยาจีนและเครื่องเทศอ่อนๆ ไม่มีความมันเลยซดเล่นได้สบายๆ ขาหมูทอดก่อนต้ม หนังจะมีความพรุนแบบฟองน้ำช่วยซับน้ำซุปได้ดี พอตุ๋นได้ที่จะแยกแต่ละส่วนแช่ลงในน้ำราด ไม่ต้มต่อจนเปื่อยเกินไป ข้าวหอมมะลิหุงนุ่มเข้ากันกับน้ำราด น้ำจิ้มพริกดองแบบก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ผักดองนุ่มหอมคล้ายจับฉ่ายแต่มีรสเปรี้ยวนิดๆ ไข่เป็ดต้มไข่แดงสุกพอดี ไข่ขาวยังนิ่มอยู่ แช่ในน้ำราดจนหอม ร้านอยู่ปากซอยเพชรเกษม 10/1 ใกล้สถานี MRT ท่าพระ เปิด 13.00-20.00 ทุกวัน

Phunnatat Chaiyarat

เมนูที่สั่ง : ข้าวขาหมู ตัวร้านเป็นตึกแถว สภาพดูโทรมเล็กน้อย ด้านในมีที่สั่งประมาณ 7-8 โต๊ะ ไปถึงช่วงเที่ยงคนเยอะใช้ได้เลย 🔹ข้าวขาหมู : ให้มาค่อยข้างเยอะ แกล้มกับผักคะน้า และผักกาดดอง เนื้อหมูค่อนข้างนุ่มกำลังดี แต่น้ำราดออกรสหวานไปหน่อย ราคา : ข้าวขาหมู 40 บาท #Rettyhny2020

MrStew Lui Roj

ขาหมูสูตรแต้จิ๋ว (เพชรเกษม 4) ร้านนี้ไม่ใช่เปิดใหม่นะครับ ขายมาเกินกว่า 30 ปีแล้ว ยอมรับเลยว่าแต่ก่อนทานแล้วรู้สึกกลิ่นเครื่องยาจีนฉุนไป แต่พอทานไปบ่อยๆ(ใกล้บ้าน)กลับติดใจในรสชาติและกลิ่นหอมเครื่องยาจีน ขาหมูตุ๋นเปื่อยนุ่มดี หนังหมูจะะออกหนึบๆหน่อยไม่เปื่อยเละแบบสูตรเซ็นหลุยส์ น้ำพะโล้หอมเครื่องยาจีน ที่เด็ดอีกอย่างคือผักดองแห้งแบบจีนหรือเรียกว่า ไฉ่กัว ไฉ่กัว ผักดองเค็มแบบแห้งของจีน มีร้านขาหมูไม่กี่ที่ใช้ผักดองแบบนี้ เชื่อว่าหลายคนทานขาหมูเขี่ยผักดองทิ้งลองทานผักดองร้านนี้แล้วจะชอบครับ ส่วนใครไม่ทานผักดองทางร้านมีคะน้าใส่ให้แทนนะ ใจจริงอยากแนะนำร้านนี้มาหลายครั้งแล้ว แต่คิดว่าร้านในซอย, ความสะดวกสบายน้อยจะมีใครตามมาชิม หลังๆเปลี่ยนความคิดล่ะร้านไหนเราว่าอร่อยน่าแนะนำก็จะรีวิวให้ เผื่อใครมีโอกาสผ่านมาละแวกนี้ใช้แอปจะได้มีทางเลือกเยอะขึ้นครับ😁😁