ร้านราเมนราคาประหยัดย่านฝั่งถนน หน้าร้านเป็นห้องแถว ขนาด 1 ห้องค่ะ ด้านหน้า เป็นโต๊ะเก้าอี้ แบบเค้าท์เตอร์ แต่เดินลึกเข้าไปด้านในจะมีโต๊ะเก้าอี้ จัดวางประมทณ 4 ชุดค่ะ โซนด้านหน้าร้านจัดเป็น ที่สำหรับการทำข้าวปั้น ปลาดิบ และด้านหลัง มีครัวร้อน ค่ะ มิโซะชาชูเมน น้ำซุปยังไม่เข้มข้นเท่าไรค่ะ เสริฟมาพร้อมกับ ชาชู และไข่ต้ม เนื้อหมูชาชู นุ่มดีค่ะ ส่วนเส้นรู้สึกธรรมดาค่ะ ส่วนเมนูอื่นๆ ทานไแ้ค่ะ ไม่ได้แย่ #Nov2020
เห็นมีร้านราเมนสัญชาติไทยมาเปิดใหม่อยู่ในย่านฝั่งธนบุรีแถวๆร้านข้าวหมูทอดบ้านแขก ราเมงร้านนี้ขายในราคาย่อมเยาเริ่มต้นเพียง 40 กว่าบาทเท่านั้น น้ำซุปยังไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไหร่นักตัวเส้นราเมงเส้นใหญ่มากคล้ายกับเส้นอุด้งมากกว่าเส้นราเมง หมูชาชูชิ้นใหญ่เปื่อยนุ่มดีอันนี้ถูกใจที่สุด ปลาแซลมอนให้มาชิ้นใหญ่สดดีได้มาตรฐาน อาหารจานอื่นรสออกจะธรรมดาไปนิด
จริงๆกินจนอิ่มแล้ว แต่พอเดินผ่านหน้าร้านนี้ เอาซักหน่อย อดใจไม่ไหวกับเจ้าปลาสีส้ม จริงๆเหมือนร้านจะเน้นเดลิเวอรี่มากกว่า เป็นร้านเล็กๆ ร้านตกแต่งแบบญี่ปุ่นเลย มีโปสเตอร์สมัยโชวะสวยๆเต็มร้านเลย พอนั่งปุ๊บ ร้านก็จะเอาแท็ปเลตมาให้เราจิ้มๆสั่ง อิ่มแลวเลยสั่งมาชิม นิดหน่อย 🎯ซูชิแซลม่อน ปลาสดมาก ไม่เละ ไม่มีกลิ่น ข้าวขนาดกำลังดี ไม่แน่นมาก 🎯ซูชิแซลม่อนเบิร์น ปลาสดพอเจอไฟหน่อยหอมเลย แถมมาเจอซอสที่ราดมาหวานๆเข้ากันมากับไข่แซลม่อนกัดแตกปุ๊บรสเค็มมาเจอกัน สุดยอด‼️ 🎯หัวปลาต้มซีอิ๊ว หวานเค็มกำลังดี หัวใหญ่ เนื้อเยอะ #Jan2020
แถวย่านวงเวียนใหญ่จะไม่ค่อยมีร้านอาหารญี่ปุ่นมากเท่าไหร่ ยิ่งร้านสไตล์ราเม็งและอาหารจานเดียวอย่างนี้ยิ่งหายาก ร้านแซลมอน project ยังไม่เปิดอย่างเป็นทางการอยู่ในช่วงทดลองระบบร้านอยู่เมนูโดยยังไม่ครบโดยเฉพาะแซลมอนยังไม่มีมาวางขาย วันนี้มาลองเมนูทงคตสึราเมน น้ำซุปรสชาติอาจจะบางไปนิดสำหรับลิ้นผมตัวเส้นใช้เส้นราเมงแบบใหญ่นิดนึงเข้ากับน้ำซุปได้ดีหมูชาชูก็ตุ๋นมาได้เปื่อยนุ่มแต่ถ้าเพิ่มความหอมด้วยการอบหรือย่างไปอีกนิดก็จะดีเยี่ยมวันนี้เอาไป 3 ดาวก่อนเดี๋ยวต้องกลับไปซ้ำอีกแน่นอนตอนร้านพร้อมเปิด #jan2020