ถ้าถามว่าเราชอบผัดไทยร้านไหนที่สุด เราจะนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรก ๆ เสมอ กับร้าน 'บ้านใหญ่ผัดไทยเตาถ่าน' :) เวลาไปร้าน ก็จะสั่งสลับ ๆ กันไปค่ะ เส้นเล็กบ้าง วุ้นเส้นบ้าง กากหมูบ้าง กุ้งสดบ้าง แล้วแต่ว่าวันนั้นอยากกินอะไร (65-85THB) สำหรับคนที่กินเผ็ดได้ แนะนำสั่งแบบปกติของร้านหรือสั่งแบบเพิ่มเผ็ดได้เลย เด็ดมากกก อร่อย จัดจ้าน ครบรสสุด ๆ แน่นอนว่าสำหรับคนกินเผ็ดไม่ค่อยได้ อย่าลืมบอกทางร้านว่าเผ็ดน้อยนะค้า ร้านปิดทุกวันอาทิตย์ ที่จริงแอบเห็นเมนูอื่นที่ไม่ใช่ผัดไทยด้วย แต่เราสั่งผัดไทยทุกครั้ง 5555 ใครชอบผัดไทย แนะนำลองมาร้านนี้ค่า :)
บ้านใหญ่ผัดไทย รางวัลมิชลิน3ปีซ้อน(2018-2019-2020) ผัดไทยโบราณสไตล์เตาถ่าน ทีมงานไม่สามารถพูดหรือฟังได้ เป็นร้านเล็กๆอยู่ในซอยอินทามระ47 เดินทางด้วยรถไฟใต้ดิน แล้วต่อมอเตอร์ไซค์เข้ามา15บาท หรือถ้าเอารถมามีที่จอดตรงคอนโดได้ "เส้นเล็กกุ้งสดกากหมู" 70บาท เผ็ดน้อย มีความเผ็ดให้เลือก4ระดับ(ไม่เผ็ด,เผ็ดน้อย,เผ็ดกลาง,เผ็ดมาก) กุ้งสองตัว สดเนื้อไม่ยุ่ย กากหมูชิ้นใหญ่ความใหญ่อยู่ระหว่างหมูกรอบกับกากหมู กรอบไม่แข็ง ไม่มีเครื่องปรุงและไม่จำเป็นต้องปรุง ตัวเครื่องเคราและรสชาติจัดจ้านมาก คิดว่าเผ็ดน้อยก็เผ็ดกำลังอร่อยแล้ว มากกว่านี้ไม่ไหว รสชาติเคล้ารวมไปกับตัวเส้น ครบเครื่อง เปรี้ยวหวานมันเค็มและเผ็ด อร่อยเลย เป็นอีกร้านที่ถ้ามีโอกาสจะมาทานอีก
ร้านผัดไทย รสชาติจัดจ้านปริมาณเยอะมาก (ส่วนตัวกินคนเดียวไม่หมด ในราคา 70 บาท ) โดยเส้นที่ทางร้านใช้เป็นเส้นเล็กไม่ใช่ผัดไทย เเต่เส้นใช้ได้ เหนียว นุ่ม กำลังดี รสจัด โอเค ออกไปทางหวานหน่อยๆ กินเยอะน่าจะเลี่ยน กากหมูอร่อย หอมกระทะ ปล. ร้านมืด ยุงเยอะ
ลองสั่งกลับบ้าน เส้นเล็กกุ้งสด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 80 บาท ได้กุ้ง 2 ตัว รสชาติเข้มข้น ออกเผ็ดเล็กน้อย ไม่ได้สั่งเผ็ดนะ ถั่วงอกจะน้อย เส้นเยอะหน่อย มะนาวฝานเล็กๆ หน้านี้มะนาวแพงมั้ง กุ้ยช่ายให้มานิดหน่อย จอดรถพื้นที่คอนโด ตอนแวะซื้อ ไว้วันหลังมาลองกากหมู #May2019