Tiger ramen @ลาซาล ซอยโรงพยาบาลศิครินทร์ ผมได้ลองเมนู White Tiger Ramen หรือก็คือทงคัตสึราเมน ราเมนซุปกระดูกหมู ทางร้านจะปรุงด้วยซอสสีขาวสูตรพิเศษ รวมๆรสชาติโอเค เส้นไม่ค่อยคุ้น หนาๆ ไม่นุ่ม แปลกๆ อาจจะเพราะสั่งเดริเวอลี่หรือเปล่าไม่แน่ใจ แต่เห็นว่าเป็นเส้นสด #Rettyjun22
Tiger Ramen ร้านทำเส้นเอง ใช้แป้งนำเข้าจากญี่ปุ่น ไม่ใส่สารกันบูด ซุปทงคตสึเคี่ยวนาน24ชม.จนไขกระดูกคอลลาเจนไหลออกมาอยู่ในน้ำซุป ผสมกับซอสทาเระนำเข้าจากเมืองคิตะคิวชู ประเทศญี่ปุ่นเพื่อให้ได้รสชาติญี่ปุ่นสไตล์Tiger Ramen
มีโอกาศได้ไปลองราเมนที่หนึ่งถึงกับอึ้งในรสชาติ ราคากันเองด้วยนะ มันเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ แต่!ขอบอกรสชาติไม่เล็กเลย สำหรับราเมน ที่ตลาดนัดหัวมุม เกษตร-นวมินทร์.... เริ่มที่น้ำซุปกลมกล่อม หอมน้ำมันงาเล็กน้อย หมูนุ่มกำลังดีกินทีติดใจไปอีกนานเลย ไข่ก็เป็นยางมะตูม ส่วนเส้นนิ่มใช้ได้ ยำสาหร่ายก็อร่อยกินพอตัดเลี้ยนได้เล็กน้อย สำหรับราคานั้นก็น่ารักสำหรับหลายๆคนอีกด้วยนะ ราเมนทุกอย่าง 80฿ ยำสาหร่าย 30฿ เมนูหลักๆ : ราเมน หมี่เย็น เกี๊ยวทอด ยำสาหร่าย ไก่คาราเกะ ปล. ความอร่อยขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคลนะ
ร้านราเมน เเบบเร่งด่วน ใน night market ร้านนี้ ตั้งอยู่บริเวณทางเดินโซนอาหารค่ะ ที่นั่งเป็นแบบบาร์ ราคาอาหารไม่แรงค่ะ รสชาติทานได้ ชามะลิของร้านอร่อยดีค่ะ