ร้านหมูแดง เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกง เปิดขายมาได้ร่วม 3 เดือนแล้วครับ ร้านอยู่ตรงข้ามไปรษณีย์กลางบางรัก หรือปากซอยเจริญกรุง 45 เลือกทานเป็นข้าวครับ ซึ่งทางร้านเขามีช้อยส์ให้เลือกด้วย คือถ้าข้าวหน้าเดียว (หมายถึงกับข้าว 1 อย่าง) จานละ 150 บาท ถ้าใส่ 2 อย่าง จานละ 180 บาท และถ้า 3 อย่าง จานละ 220 บาท เลือกเป็นข้าวหมูแดง หมูกรอบ (180 บาท) + น้ำเก๊กฮวย 1 ขวด (35 บาท) ซึ่งนอกจากหมูแดง หมูกรอบแล้ว ทางร้านยังให้กุนเชียงที่ทางร้านทำเองมาด้วย รวมถึงไข่พะโล้แบบยางมะตูม เนื้อหมูแดงนุ่มเปื่อยมาก นุ่มกว่าหมูแดงตามร้านข้าวหมูแดงทั่วไป เช่นกันกับกุนเชียงที่นุ่มเหมือนไส้กรอก ส่วนหมูกรอบหั่นมาบาง เล็กกว่าหมูกรอบทั่วไป แต่ก็อร่อยดีเช่นกัน
Ma's Roast หม่าโรสท์ ร้านเป็ดย่างหมูแดง สไตล์ฮ่องกง เปิดใหม่เอี่ยมอ่องอยู่ตรงข้ามกับไปรษณีย์กลาง เพิ่งเปิดมาได้เพียง 6 วัน ทางร้านบอกว่าเป็นเป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงที่มีเรียนมาจากศิษย์เชฟกระทะเหล็กฮ่องกงกันเลยทีเดียวแต่นำมาปรับให้เข้ากับคนไทย น้ำซุปมีกลิ่นอายของฮ่องกงกลิ่นของแห้งจากทะเล รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ซ๊อสพริกผักที่ผสมเครื่องหม่าล่ามาให้จิ้มกันด้วย ตัวเนื้อเป็ดย่างกำลังดีแต่ขาดกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำไปนิด หมูแดงนุ่มไร้มัน กุนเชียงแบบฮ่องกงคล้ายๆกับไส้กรอกก็อร่อยดี ไข่ซีอิ๊วยางมะตูม น้ำราดออกเค็มหวานกำลังดีหอมกลิ่นเครื่องเทศ ปล. วันนี้ทานเป็ดที่เขาหั่นทิ้งไว้แล้ว
ภัตตาคารจีนยี่ผิง อาหารแบบเสฉวน ซึ่งเป็นที่รู้กันว่าจะเผ็ดมากกว่าอีกหลายภูมิภาคของจีน สั่งเสี่ยวหลงเปา, เต้าหู้ทรงเครื่อง และไก่อบพริกเกลือ เสี่ยวหลงเปา (100 บาท) แป้งเนื้อนุ่ม ไส้ในฉ่ำๆ แต่ละลูกขนาดกำลังดี เต้าหู้ทรงเครื่อง (130 บาท) รสชาติเผ็ดนำ ตามด้วยเค็ม เต้าหู้นุ่ม โดยรวมถือว่า โอเค.เลย ไก่อบพริกเกลือ (180 บาท) ถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูดังของร้านนี้ ไก่กรอบนอกนุ่มใน เผ็ดเล็กน้อย เคี้ยวเพลินจนอดใจไม่ไหวต้องสั่งเบียร์มาสักขวด สนนราคานับว่าไม่แพง ใครไปตอนเที่ยงควรโทรจองก่อน เพราะร้านค่อนข้างเล็ก แค่คูหาเดียว ร้านอยู่มานานแล้ว อร่อยอยู่ตัว ร้านอยู่เกือบสุดถนนเจริญเวียง ตรงข้ามโรบินสัน บางรัก นั่งทานแล้วนึกว่าอยู่เมืองจีนเพราะเด็กเสิร์ฟพูดภาษาจีนกลางกันตลอด เราก็ได้แต่พูดว่า ‘ห่าวชือ’ (แปลว่าอร่อย) ตอนเก็บเงิน 555
ครั้งแรก กับร้านดัง ลองกดสั่ง ดู 👀 เห็นว่าคนรอคิวเยอะ และไกลจากที่พักมากแต่ตามสืบจากรีวิว อร่อยมาก เมื่อสั่งมาทาน ก็ตามรีวิวจริงคะ ตัวข้าวไม่แห้ง แต่ตัวหมูกรอบและเป็ดอร่อยมาก กรอบทั้งตัว ส่วนหนัง ทิ้งไว้แล้วกลับมาทานอีกยังกรอบมาก ส่วนซาลาเปา แป้งนุ่มมาก ใส้เนื้อถั่วแดง เนียนละเอียดคะ #เที่ยวจนแมวข่วน #ข้าวหน้าเป็ด