ร้าน Chef's table ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวบ้าน (ที่เจ้าของบ้านทำอาหารอร่อย 🤣) กับร้าน 'ทำเสื้อ ทำสวน' :) เมนูส่วนใหญ่จะตามใจเชฟ แต่ก็สามารถแจ้งเมนูที่อยากกินหรือเมนูที่เราไม่กินได้คร่าวๆ ส่วนงบจะตามใจเรา เริ่มต้นที่ 1000THB ของเราเลือกเป็น 1500THB ไปกินกัน 2 คน (รวม 3000THB) เมนูที่ได้ตามนี้ค่ะ - ค็อกเทลกุ้งทรัฟเฟิล (2 เสิร์ฟ), ซุปทรัฟเฟิล+ขนมปัง (2 เสิร์ฟ), สลัดโฮมเมด (1 เสิร์ฟ), ปลาหิมะซอสไวน์ขาว (1 เสิร์ฟ), ข้าวขยำปู+ตำมะยงชิด (1 เสิร์ฟ) และของหวานเป็นพายเชอร์รีเบอร์รี กับพายองุ่นสับปะรด เราชอบค็อกเทลกุ้งกับสลัด ส่วนเพื่อนชอบซุปทรัฟเฟิลกับปลาหิมะ สรุปก็คือ..อร่อยทุกเมนู แล้วแต่คนชอบค่ะ 55555 แต่เมนูที่ชอบที่สุดตรงกันนะ ก็คือข้าวขยำปู+ตำมะยงชิดที่สดชื่นมาก อีกอย่างที่ชอบคือขนมหวานที่อร่อยทั้ง 2 เมนู ถ้าไม่รู้จะสั่งอะไร แนะนำรีเควส 3 เมนูนี้ไม่ผิดหวัง ร้านไม่รับ walk-in นะคะ ต้องจองล่วงหน้าทางโทรศัพท์หรือ line เท่านั้นค่า :) #Notsecretlove
ร้านนี้อยู่ในอาคารศาลาแดงโคโลเนด สามารถจอดรถในตึกได้เลย ต้องเอาบัตรจอดรถมาสแตมป์ที่ร้าน พนักงานบริการดีมาก อาหารออกเร็วจนตกใจ เมนูที่ได้ลองคือ - Complimentary bread เสริฟมาพร้อมกับซัลซ่า และซอสมะเขือเทศ ขนมปังดี ชอบตัวซัลซ่า อร่อย กินแล้ว fresh ดี - Pizza 4 Stagioni เป็นพิซซ่าที่มี 4 หน้าในถาดเดียว มีหน้าละ 2 ชิ้น มีหน้าเห็ด ซีฟู๊ด Italian sausage และ Parma Ham หน้าแต่ละหน้าอัดแน่นมาก เครื่องเยอะ แป้งดี - Tuna salad จานใหญ่มาก แยกน้ำสลัดมาให้ เป็น olive oil เราราดไปเกือบหมด พอทานไปล่างๆรู้สึกว่ามันเกินไป มีผักหลากหลาย ผักสดดี โรย Feta cheese มาด้วย เพิ่ม Texture และ รสชาติ แต่ให้ทูน่าค่อนข้างน้อย - Complimentary dessert เป็นแป้งทอดกรอบๆ โรยด้วย icing ไม่ได้อร่อยแบบว้าว แต่ทานเพลิน แป้งกรอบดี หวานแบบอ่อนๆ
ร้านเปิดใหม่ตรงซอยละลายทรัพย์ ช่วงนี้มีโปร soft opening ลด 15% ทุกเมนูถึงวันที่ 31 มกรานี้ด้วยนะคะ กับร้าน 'BIB - Break in Box' :) - แกงฮังเลทอด (130THB) เอาหมูในแกงฮังเลมาทำเป็น croquette แล้วราดด้วยซอสฮังเลอีกทีนึง อร่อยดีค่ะ ไม่คิดว่าฮังเลหมูจะเข้ากับมันฝรั่งได้ แต่ว่ามันก็เข้ากันได้ดี - ไก่คาราเกะยัดไส้ข้าวหมก (160THB) อันนี้ก็ดี รู้สึกเหมือนกำลังกินข้าวหมกไก่ทอด 🤣 - บาร์บีคิวไก่ย่างมะแขว่น (190THB) ไก่ย่างมะแขว่นหอม และเสิร์ฟมาแบบ taco เก๋ๆ - สปาเกตตีน้ำเงี้ยวหมู (200THB) ไม่ได้จัดจ้านแบบขนมจีนน้ำเงี้ยวที่เคยกิน แต่ว่ามันกลมกล่อมลงตัวเลย - Guacamole Ice Cream (129THB) อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด เป็นไอติม guacamole ที่มีมะเขือเทศแห้งแทรกในเนื้อไอติม แล้วก็กินกับ nacho chips นัวๆมันๆปิดท้ายมื้อได้ดีมากค่า สรุปคือชอบความที่ร้านทำสิ่งที่ไม่น่าจะเข้ากันให้มันเข้ากันได้ เมนูสร้างสรรค์และแปลกใหม่ ที่สำคัญคือราคาน่ารักด้วยค่ะ :)
••• 「ห้องอาหารปรุงรส」••• @ ibis Styles Bangkok Silom #บุฟเฟ่ต์ #สีลม #กรุงเทพ . . International Buffet Lunch ** ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 11.30 น. - 14.00 น. ** ราคาคนละ 300.-บาทเน็ท ห้องอาหารนี้เพิ่งทำเมนูแบบบุฟเฟ่ต์ขายช่วงมื้อกลางวัน ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม 2565 ที่ผ่านมา ... กระแสตอบรับถือว่าดีทีเดียวค่ะ ลูกค้าเต็มแน่นทุกโต๊ะ นั่งทานได้ไม่จำกัดเวลา รวมเครื่องดื่มอย่างน้ำสมุนไพร (ใบเตย, ตะไคร้)และชา-กาแฟแล้ว ความหลากหลายของเมนูถือว่ากลางๆ อาจจะไม่ถึงกับดูเยอะจนละลานตา แต่ก็มีเมนูเด่นๆชวนลอง ... ขอบอกว่าราคานี้มีกุ้งและหอยแมลงภู่ด้วยนะ (เห็นคนอื่นลงรูป บางวันมีปูผัดกระหรี่ด้วย แต่วันที่เราไป ไม่มีปูค่ะ 😭) เมนูคร่าวๆตามนี้ ... • กะเพราหมูตุ๋นซูวี • กุ้งผัดเนยกระเทียม • หอยแมลงภู่ผัดฉ่า • น้ำพริกกะปิ+แคบหมู+ผักสด (บางวันเป็นน้ำพริกอ่อง สลับกัน) • ยำหมูยอ • ซูชิมากิ • สปาเก็ตตี้เนื้อบด • พิซซ่าเบคอนคาราเมลกรอบ • มุมสลัดต่างๆ • ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งแม่น้ำ ของหวานจะมี ... • ผลไม้ • เค้ก • ฟักทองแกงบวด ด้วยความที่เมนูไม่เยอะมาก เลยได้ลองทานจนครบทุกอย่าง ความชอบส่วนตัว ยกให้ 3 เมนูแรกค่ะ ✅️ กะเพราหมูตุ๋นซูวี >> เนื้อหมูนุ่มมาก รสชาติดี ✅️ กุ้งผัดเนยกระเทียม >> ถึงจะปรุงรสมาแล้ว แต่มีน้ำจิ้มซีฟู๊ดให้ด้วยค่ะ และชอบตรงที่ไม่ใช่กุ้งต้มวางบนน้ำแข็งๆเย็น แบบที่บางโรงแรมชอบทำกัน ✅️ หอยแมลงภู่ผัดฉ่า >> หอยตัวใหญ่ (มีวางเทียบกับมีดให้ดูในภาพประกอบ) ผัดมาแบบเข้มข้น อร่อย อาหารไทยและขนมไทยอร่อย ได้ข้อมูลมาว่า Executive Chef ที่นี่ คือ"เชฟโอ๊ก" - Master Chef Thailand (แอบเห็นเชฟเดินมาตรวจดูบุฟเฟ่ต์ไลน์ เป็นพักๆด้วย) ถ้าให้คะแนนน้อยหน่อยคือ "ซูชิ มากิ" ข้าวปั้นมาแน่นไปจนออกแข็งและเย็นชืด ไม่ค่อยมีรสชาติ (ไม่แน่ใจว่า เป็นเพราะเอามาวางไว้นานแล้วด้วยหรือเปล่า เลยออกจะเย็นมากไป) ส่วน"ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งแม่น้ำ"ดูชวนทานตรงใช้กุ้งขนาดกลาง ติว่ากุ้งบางตัวเนื้อเริ่มเละไปบ้าง แต่ด้วยราคาคนละ 300.-บาทเน็ท สำหรับห้องอาหารในโรงแรมย่านธุรกิจใจกลางเมือง ต้องบอกว่าทำราคาได้ดูดึงดูดและคุ้มค่าดีค่ะ ราคานี้มีกุ้งและหอย ทั้งยังรวมของหวานและเครื่องดื่มให้ด้วยแล้ว หากสนใจ ควรจองที่นั่งก่อนนะคะ โทร. 02 359 5999 . . 📍พิกัด : ในโรงแรม ibis Styles Bangkok Silom ถนนสีลม ชั้นเดียวกับล็อบบี้ ⏰ เปิด (บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน) : 11.30 - 14.00 น. ทุกวันจันทร์ถึงศุกร์ ** (วันเสาร์ - อาทิตย์ จะเป็นเมนู a la carte) 🚘 มีที่จอดรถ 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/fRFf7YT3d15PM6398 #HNY2023