3 ร้าน บาร์/ร้านบนดาดฟ้า/คราฟต์เบียร์ น่าลองในย่าน สยาม

Antika Pornvechamnuay

Retty #17thTime #mamuayyluveat_17 #Aug2018 ❤️ เคยไปทานมา 3 ครั้งแล้วค่ะ และคิดว่าใครยังไม่เคยก็ควรไปโดนสักครั้ง ตัวร้านจะทำอยู่ในกูร์เมต์ชั้น G ของห้างพารากอน เป็นร้านที่อยู่ข้างใน และโต๊ะจะเป็นเคาท์เตอร์บาร์ ที่ได้เห็นการปรุงอาหารของพ่อครัว อาหารอร่อย สด และจัดจานออกมาได้อย่างสวยงาม พาคุณพ่อไปเลี้ยงทุกครั้งเลย เพราะร้านสวย สบายๆ และอาหารอร่อย รอบที่สั่งปู คือพาไปเลี้ยงก่อนหนีไปเที่ยวญี่ปุ่น อิอิ มาเริ่มกันที่จานเด็ดจานโปรดของเรา ตัวที่สั่งมาทั้ง 3 ครั้งทีไ่ปทานคือ Loch Duart Salmon Tartare 395.- แซลมอนสดเด้งและหอมการปรุงรสที่ทำมาเป็นแบบทาทาร์ ปรุงวาซาบิสดกับซอสญี่ปุ่น ด้านบนท็อปด้วยคาเวียร์สีดำ (ในรูปเป็นวันที่คาเวียร์หมด จึงทอปด้วยอะไรสักอย่างน่าจะเป็นคาเวียร์อีกชนิดมาแทน) มีซอส 3 ชนิดในจาน ซอสกัวคาโมเล บีทรูท และมะม่วง อร่อยทุกแบบ ทานคู่กับขนมปังกรอบคือดีมากจริงๆ กินทุกวันก็ไม่เบื่อ แนะนำพันล้านดาว. จานถัดมาคือ Lobster & Linguine 590.- ล็อบสเตอร์ที่มาพร้อมกับเส้นลิงกวินี่ผัดซอสต้มยำ ตอนแรกแค่อยากสั่งมาถ่ายรูป แต่ปรากฎว่ารสชาติถึงเครื่องถูกปากคนไทย อร่อยดีค่ะจานนี้ กุ้งก็ถ่ายรูปได้สะใจดี แต่รสชาติกุ้งเราว่าไม่ได้โดดเด่นนัก จานถัดมาคือแซลมอนน่าจะ 550.- ทำออกมาได้ดีเลยค่ะ กรอบนอก ข้างในสุกกำลังดีเนื้อมีความฉ่ำ สลัดสดชื่นแก้เลี่ยนดี. ต่อกันที่หอยนางรมสด เพราะทางร้านให้ทานคู่กับเลมอน เราจะชอบทานคู่กับใบกระถินมากกว่า บวกกับเห็นมันสดๆยังอยู่ในน้ำ ยังไม่ตายเลย เลยไม่กล้ากิน 555555 เลยสั่งมาสวยๆ แล้วให้คุณพ่อทานไป ราคาขึ้นกับชนิด แบบที่สั่งน่าจะ 99.- กับ 140- 5555 มาถึงไฮไลท์การถ่ายรูปบ้าง อย่าง Red King Crab Au Gratin น่าจะ 2590.- ปูอลาสกาทั้งตัวอบซอสครีมไวน์ขาวกับชีส ตัวซอสจะออกครีมมี่ข้นๆที่ทอปด้วยไข่ปลาแซลมอน มาพร้อมขนมปังปิ้งและน้ำจิ้มซีฟู้ด ในกระดองอร่อยมากจริงๆค่ะ แต่กินไปสักสี่คำก็จะเริ่มเลี่ยน ตัวขาปูเนื้อไม่ได้ว้าว คิดว่าเพราะสุกไป ถ้าเด้งกว่านี้คงประทับใจมากกว่านี้ค่ะ ถ้าไปทานอีกก็คงไม่ได้สั่งตัวปูกับกุ้งแล้ว แต่จะสั่งตัวแซลมอนทาทาร์ทานอีกเรื่อยๆ อร่อยและดีงามมากกกก ให้ไปหนึ่งล้านดาว!!!