เข้ามาร้านนี้ ช่วง19.00น.นะครับ จอดรถริมถนนนะครับ บรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น โดยจะมารีวิวตามเมนูที่สั่งนะครับ คะแนนให้ตามความชอบส่วนตัวนะครับ 1.ท้องปลาแซลมอล อันนี้คุณภาพ รสชาติ โอเคนะครับ คือมีความสดตามมาตรฐาน และปริมาณตามราคา ประมาณ89฿ เมนูรูปตามแนบครับ 7/10 คะแนน 2.ซูชิ แซลม่อน ถือว่าราคาดีเลยครับ 15บาท/คำ. คำใหญ่ ข้าวเยอะ สำหรับผมข้าวเยอะไปหน่อย55 แล้วก็ความสด ความหวาน ความอร่อยไม่คาว ถือว่าทำได้ดี อันนี้ต้องยอมรับตามราคาครับ 7/10 3. ซูชิ เป๋าฮื้อ 15 บาท รสชาติทั่วไปนะครับ แต่ว่าซอสที่ท๊อปข้างบนรสชาติดีครับ ทำให้มีรสชาติมากขึ้นไม่คาว 4.ราเมน ในเมนูเขียนว่า ทงคัตซึราเมน แต่ดูจากรูปผมถามแล้วคิดว่าเป็นชาชู ซึ่งน้องๆที่ร้านบอกว่า เป็นหมูชาบู เราก็คิดว่า สงสัยน้องในร้านคงออกเสียงผิด. ช่างเถอะ..สั่งมา พอมาเสิร์ฟถึงโต๊ะปุ๊บ เฮ้ยยย...หมูชาบูจริงๆ. ชาบูหมูกระทะอ่าา. ที่สไลด์เป็นแผ่นๆ 5555 เอาๆ...กินๆ ส่วนตัวผมว่าน้ำซุปกระดูกหมูอาจจะผิดหวังเล็ก มันจะไม่นัวเท่าไร่ครับ ไปทางจืดๆ สาหร่าย. แล้วก็หมูชาชู ก็เป็นเนื้อหมูลวกธรรมดา ถามว่าอร่อยไหม. กินได้ครับ ไม่ได้แย่ เป็นราเมนน้ำซุปที่ไม่ได้ญี่ปุ่นไรขนาดนั้น วัตถุดิบจะทรงๆน้ำซุปชาบูไทยๆเรานี่แหละ แต่ถ้ามีพริกเผา น้ำมันพริกเจียวให้ปรุงเพิ่มจะอร่อยกว่านี้ อีกนะครับ. 5.5/10 คะแนน
วันนี้เราขับผ่านเส้นถนนกัลปพฤกษ์ เลยแวะทานอาหารญี่ปุ่นก่อนกลับบ้าน ที่ร้าน "ซูชิมั้ย" 🔸ข้าวหน้าแซลมอนทูน่า ตัวปลาดิบถือว่าใช้ได้ ไม่คาว ปริมาณเยอะใช้ได้ แต่ตัวข้าวจืดไปหน่อย โชยุเค็มไปนิด 🔹ซาซิมิท้องแซลมอน ถือว่าดีเลยนะ ราคาไม่แพง ปริมาณใช้ได้ แต่มีบางชิ้นเหมือนยังละลายน้ำแข็งไม่ดี มีน้ำแข็งเกาะบ้างเล็กน้อย #EatOutGoRoundลุยกินฟินเที่ยว
ร้านซูชิที่เพิ่งเปิดใหม่ตอนช่วงต้นปีที่ผ่านมา แต่เพิ่งมีโอกาสได้แวะทาน เนื่องจากอยู่ๆก็อยากทานแซลมอน และร้านนี้เองก็อยู่ทางผ่านกลับบ้านเช่นเดียวกัน ตำแหน่งร้านจะอยู่บนถนนกัลปพฤกษ์ก่อนถึงแยกกำนัลแม้น ใกล้ๆกับร้านก๋วยเตี๋ยว สามารถจอดรถได้ที่หน้าร้านเลยครับ ตัวร้านเป็นห้องแอร์ล้อมรอบด้วยกระจก มีที่นั่งเฉพาะด้านในอย่างเดียว ภายในตกแต่งคล้ายๆกับร้านอิซากายะทั่วไป ถ้าเข้าไปด้านในจะเห็นว่ามีเครื่องกดเบียร์ร้านอิซากายะทั่วๆไปเลยครับ เมนูอาหารเองก็คล้ายๆกับอิซากายะครับ เพียงแต่จะเน้นไปที่ตระกูลซูชิทั้งหลาย มีของทานเล่นประปราย หากไม่อิ่มก็มีข้าวหน้าต่างๆ หรือจะทานราเม็งเองก็มีเช่นเดียวกัน ด้วยความอยากจะกินแซลมอน วันนี้เลยเน้นเป็นแซลมอนหน่อยๆ ก็จะมี 1. แซลมอนคอมโบ ราคา 220 บาท: แซลมอนซาชิมิ เสิร์ฟมาคู่กับไข่ปลาแซลมอน รสชาติปลาค่อนข้างดี ออกมันๆ แต่ยังไม่ค่อยหวานสักเท่าไร ส่วนไข่ปลารสชาติดี ขนาดฟองกลางๆ ไม่ได้ใหญ่ กัดแล้วไม่ค่อยเค็มเท่าไร แต่ต้องรีบทานเพราะถ้าทิ้งไว้สักพักจะเริ่มคาว 2. สลัดโตเกียว ราคา 85 บาท: สลัดผักราดน้ำสลัดงาญี่ปุ่น รสชาติออกเค็มๆ ส่วนผักสดใช้ได้ แต่ทานแล้วก็แอบมีขมๆบ้าง โดยเฉพาะมะเขือเทศที่ออกขมมากกว่า ส่วนเครื่องที่ใส่ก็จะมี ทูน่า หมึกสไลด์ หมึกยักษ์ แซลมอน และกุ้ง โรยด้วยไข่กุ้งและท๊อปด้วยยำสาหร่ายอีกที เครื่องค่อนข้างใช้ได้ครับ จะมีหมึกยักษ์ที่ติดเหนียวสู้ฟัน ส่วนหมึกจะออกคาวหน่อยๆ แต่พอทานได้ และทูน่าที่ค่อนข้างจะเหมือนกินน้ำแข็งไส ออกสากๆ เย็นไปสักหน่อย 3. ซูชิแซลมอนเมตร ราคา 55 บาท: สำหรับคนอยากกินแซลมอนแบบยาวๆ และเยอะหน่อยๆ รสชาติปลาไม่คาว และมีโรยแซลมอนหั่นชิ้นเล็กๆ ด้านบน ส่วนข้าว ค่อนข้างจะแฉะและจืดสนิทครับ ถ้าให้ดี ปรุงรสชาติที่ข้าวหรือใส่วาซาบินิดหน่อยลงไปจะช่วยได้เยอะครับ 4. ซูชิหมึกสไลด์ ราคา 15 บาท: คำนี้รู้สึกได้ว่าหมึกไม่คาว แต่ติดเหนียวอยู่พอสมควร มีซอสท๊อปมาด้านบนเพื่อให้มีรสชาติ แต่ส่วนตัวรู้สึกเลี่ยนไปสักหน่อยครับ 5. ซูชิฟัวกราส์ ราคา 95 บาท: คำนี้ไม่ต้องคาดหวังมากครับ รสชาติพอใช้ได้ปรุงเค็มนิดหน่อย แต่ตัวฟัวกราส์ทำออกมาค่อนข้างสุกเกินไป ออกจะแห้ง พอเจอกับข้าวที่ค่อนข้างจืด มันเลยออกจะชืดไปสักหน่อย ถ้าทำให้สุกพอดี ข้างในยังนุ่มๆ จะดีกว่านี้ครับ 6. ซูชิเนื้อวากิว ราคา 75 บาท: คำนี้ดีครับ มันสุด เนื้อหนึบใช้ได้ไม่เหนียวเลยครับ ปรุงให้ออกเค็ม แต่ข้าวก็ยังไม่ค่อยโอเครอยู่ดีครับ 7. ซุปมิโสะ ราคา 35 บาท: สั่งถ้วยนี้มาเพื่อแก้เลี่ยน รสชาติจืดครับ ไม่เข้มข้นสักเท่าไร แต่ช่วยให้ชุ่มคอได้ดี มีใส่เต้าหู้และสาหร่ายพอสมควร 8. ชาเขียวร้อน ราคา 25 บาท: ทางร้านใช้ชาซองแล้วใส่มาในกาใบเล็กๆ น่ารัก พร้อมกับถ้วยใบเล็กอีก 1 ใบ รสชาติค่อนข้างที่จะจืดครับ เหมือนกินน้ำร้อนต้มซะมากกว่า ต้องรอให้ชาละลายนานพอสมควร โดยรวมแล้วทางร้านใช้วัตถุดิบดีครับ แต่ process กับ result ที่ได้ดูสวนทางกับวัตถุดิบพอสมควรครับ รสชาติจะออกจืด เหมาะกับคนไม่ชอบเค็ม แต่ส่วนตัวรู้สึกว่าอ่อนมากเกินไปครับ โดยเฉพาะตัวข้าวเอง ถ้าปรุงรสชาติให้ออกเค็มกว่านี้อีกนิด จะชูรสชาติวัตถุดิบได้ชัดยิ่งขึ้นครับ ส่วนการบริการค่อนข้างรวดเร็วแต่เรียกพนักงานยากสักหน่อย และพนักงานดูเคร่งขรึมมากกว่าจะเฟรนลี่ครับ ร้านนี้รับแต่เงินสดและเงินโอนครับ
ร้านซูชิมั้ย เพิ่งมาเปิดแถวบ้าน เห็นว่าเป็นสาขาที่ 52 แอบตกใจเล็กน้อยว่าสาขาเยอะขนาดนี้เลยเหรอ? แต่ขับรถผ่านๆทุกวัน แอบเห็นมีคนอยู่พอสมควร เมนูที่ค้านจะเป็นครัวเย็นเป็นหลัก แต่ก็พอมีเมนูครัวร้อนบ้างเล็กๆ น้อยๆ ข้าวหน้าปลาแซลมอน 120.- ข้าวด้งเป็นถ้วยเล็กๆ ปลาแล่มาชิ้นบางเชียว อีกนิดเดียวก็เห็นข้าวแล้ว เบิร์นไฟก็ราคาเดียวกันที่ 120.- เมนูนี้ปลาจะหั่นมาหนากว่า Salmon Toro 85.- จานนี้ดีครับ มาจรฐานดี ราคาไม่แพงด้วย