อาหารคลีน ย่าน สันทราย แนะนำโดย BESTER EATS!

Veerapat Ma

เมื่อก่อน การเดินทางไปเชียงใหม่ มักจะมีจุดหมายปลายทางอยู่ 1 ร้าน ก็คือ โอ้กระจู๋ โดยตัวผมเองได้มีโอกาสทานครั้งแรกที่กรุงเทพเลย และปัจจุบันเอง ก็มีสาขาเยอะมากๆ แล้วทั้งกรุงเทพและปริมณฑล แต่ยังไงก็อยากมาทานที่สาขานี้สักครั้ง ตำแหน่งร้านอยู่นอกเมือง เดินทางค่อนข้างสะดวก ที่จอดรถเยอะมาก แต่ไม่เข้าใจเหมือนกันว่า ทำไมเต็มเกือบทุกช่อง ชนิดที่ว่าต้องมีรถกอฟท์ให้บริการกันเลยทีเดียว ตัวร้านเองมีด้วยกัน 2 ชั้นพร้อมกับโซนที่หลากหลายมาก หากมากันแค่ 2-3 คน แทบจะไม่ต้องรอคิวเลย พนักงานจะให้คูปองและบอกตำแหน่งโต๊ะให้ เราก็เดินไปเรื่อยๆ ตามที่บอก และจะมีพนักงานในแต่ละโซนมารับเราพาไปที่โต๊ะอีกที ซึ่งเป็นระเบียบมาก (เห็นมีหลายร้านในเชียงใหม่ก็ทำแบบนี้) และก็ดูเมนูสั่งอาหารต่อได้เลย สำหรับสาขานี้ ก็จะมีเฉพาะเมนูพิเศษที่ขายเฉพาะเชียงใหม่เช่นกัน อันนี้ก็แล้วแต่ว่าอยากจะลองมั้ยเพราะวัตถุดิบบางตัวก็ไม่ได้หาทานกันง่ายๆ ดังนั้นเมื่อมาที่นี่แล้ว ก็ต้องลองเมนูพิเศษกัน เริ่มต้นกับของหนัก ของใหญ่ อย่าง สเต็กซี่โครงอบน้ำผึ้งซอสพริกขี้หนูออร์แกนิค ราคา 575 บาท จัดหนักกับซี่โครงอบน้ำผึ้งไซส์บิ๊กเบิ้มที่ทางร้านชอบเขียนว่า ลอกง่าย ทานง่าย เอาจริงๆ ก็ต้องมานั่งเลาะ นั่งแทะกันพอสมควร ทานคู่กับซอสมายองเนสที่ผสมกับพริก รสชาติเผ็ดจัดจ้าน ทานรวมๆกันแล้วก็ไม่ได้รู้สึกเลี่ยนมากสำหรับเมนูนี้ แนะนำให้ลองถ้ามีตัวหารเยอะ กิน 2 คนไม่ไหว ไม่อยากทานหมู ก็มีเมนูเป็ดเฉพาะสาขาเชียงใหม่ อย่าง สเต็กเป็ดหนังกรอบ ซอสเมเปิ้ลมัสตาร์ด ราคา 295 บาทสำหรับไซส์เล็ก ก็ยังถือว่าเยอะอยู่ดี มาพร้อมกับกองผัก น้ำสลัด และมันบดราดซอส ทานรวมๆ กัน เข้ากันได้ดี เนื้อเป็ดค่อนข้างนุ่มกว่าที่คิด ไม่เหนียว หนังกรอบจริงแต่พอทิ้งไว้สักพักจะนิ่มเพราะซอสที่ราดทับมา อันนี้ดีอยากให้มีที่กรุงเทพบ้าง นอกจากนี้ลองสั่งชามาทานตัดเลี่ยน อย่าง Roasted organic jasberry rice with green tea butterfly pea & pandan ราคา 125 บาท เสิร์ฟมาในกาเหล็กร้อนๆ รสชาติจะมีความซับซ้อนหน่อยๆ เบลนหลายตัวทั้งข้าว อัญชัน ใบเตย กับชาเขียว ออกไปทางนุ่มๆ กลิ่นหอมละมุน แก้เลี่ยนได้จริง แนะนำว่า ถ้าทานชาร้อนได้ ส่วนตัวแนะนำให้สั่งอันนี้ไว้เลย หรือจะเป็นชาอื่นก็ได้เช่นกัน ทุกสิ่งทุกอย่างที่ทานในร้านนี้ มันก็เหมือนกับเวลาที่ทานที่กรุงเทพ แทบไม่มีความแตกต่าง ไม่ว่าจะเป็น ราคาหนัก แต่ปริมาณ ความอร่อยจัดเต็มยิ่งกว่า กินยังไงก็ต้องเอากลับอีก แต่ความแตกต่างที่เห็นได้ชัด น่าจะเป็นเมนูอาหารพิเศษ ที่ให้ Texture รสชาติที่อยากทานอีกเหมือนกัน การบริการค่อนข้างเร็ว ช้าที่อาหารอย่างเดียว โดยเฉพาะซี่โครงที่ต้องใช้เวลาทำนานพอสมควร โดยรวมดีนะ มาเที่ยวเชียงใหม่แล้วอยากลอง ก็มาได้ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์