ข้าวมันไก่ซุ่ยเฮง

Pook Eats 89 Followers

มื้อกลางวัน

#ข้าวมันไก่ #ซุ่ยเฮง 雲瑞興 🔥 ข้าวมันไก่เชลล์ชวนชิม ระดับตำนาน🔥 อายุกว่า 100 ปี ปัจจุบันดูแลกิจการ โดยรุ่นที่ 4 แล้วค่ะ 🐔 ร้านนี้มีขายทั้งไก่ต้มและไก่ทอด เลยสั่งมาเป็นเมนู “ข้าวมันไก่ผสม 2 แบบ” (60 บาท) เลือกเป็นส่วนอกไม่หนังสำหรับไก่ต้ม ส่วนไก่ทอดไม่ได้ระบุ ได้มาเป็นส่วนสะโพก เสริฟพร้อมน้ำซุปซี่โครงไก่ ปรุงรสมากลมกล่อม 🐔 “ไก่ต้ม” หั่นมาชิ้นใหญ่ ไม่ตบแบน เนื้อนุ่ม ไม่กระด้าง “ไก่ทอด” ก็หั่นมาชิ้นโตเช่นกันค่ะ เลาะกระดูกเรียบร้อย ทอดมาอาจจะยังไม่ถึงกับกรอบมาก แต่เนื้อด้านในยังคงชุ่มฉ่ำ ข้าวมันหุงมาได้หอมและมีความมันกำลังดี ใครที่ชอบทานเครื่องใน สามารถสั่งเพิ่มได้ น้ำจิ้มไก่ทั้ง 2 แบบ ไม่ได้ปรุงรสจัด น้ำจิ้มไก่ต้ม รสไม่ติดหวาน ให้มาปริมาณไม่เยอะ ต้องจิ้มกันประหยัดนิดนึง ส่วนพริกขี้หนู+ขิงซอยและซีอิ๊วดำ มีจัดวางไว้บนโต๊ะ #pookeats