เต้าหู้ทอดบ้านโป่งเจ้าเก่า

Kasidetch Guaysomboon 185 Followers

มื้อเช้า

ยกให้ร้านนี้เป็นหนึ่งในดวงใจย่านตลาดวังหลังหน้า รพ. ศิริราช เลยครับ สำหรับ “เต้าหู้ทอดบ้านโป่งเจ้าเก่า” ผมเองเป็นลูกค้าร้านนี้มาหลายปีแล้วครับ รสชาติและคุณภาพไม่เปลี่ยนไปเลยครับ เมนูของที่ร้านก็มี เต้าหู้ทอด, เผือกทอด, ไชเท้าทอด, ป้อเปี๊ยะทอด ขายราคาชุดละ 40 บาท 4 ชิ้น สามารถเลือกได้ครับ หน้าตาอาจจะดูธรรมดา แต่ความพิเศษคือคุณภาพของวัตถุดิบครับ รสชาตินี่ไม่ต้องพูดถึง อร่อยทุกอย่างครับ ที่ผมชอบที่สุดยกให้เต้าหู้ทอดและเผือกทอดครับ เต้าหู้ที่นี่เนื้อแน่นหนานุ่ม ไม่เหม็นสาป ถ้าใครชอบเต้าหู้ทอดแบบผิวกรอบเนื้อกรวงน่าจะไม่ตอบโจทย์นะครับ แต่ถ้าชอบเต้าหู้แบบเนื้อแน่นๆนุ่มๆที่นี่อร่อยมากครับ ในส่วนของเผือกทอด เผือกเนื้อแน่น มีความเค็มนำ หวานตาม และหอมมัน ทอดผิวกรอบและไม่แข็งครับ เป็นเผือกทอดที่อร่อยที่สุดเจ้านึงที่เคยทานมาเลยครับ ในส่วนของไชเท้าและป้อเปี๊ยะก็อร่อยครับ น้ำจิ้มของที่นี่ก็รสชาติไม่เหมือนเจ้าอื่นนะครับ น้ำจิ้มที่นี่จะมีรสเค็มนำหวานตาม และกลิ่นหอมกระเทียมมากๆครับ น้ำจิ้มเข้มข้น ไม่ใสเหมือนหลายๆเจ้าครับ ภาพรวมคืออาหารมังสวิรัติที่ขายข้างทางแต่คุณภาพแบบนี้สามารถขึ้นภัตราคารจีนเมนูออร์เดิร์ฟได้สบายๆเลยครับ #EarthEatReview