Feel Bangkok - Feel Myanmar Restaurant

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

#เจริญพุงพเนจร #เจริญพุงพเนจร #อาหารพม่า "มิงกะลาบา บุเรงนองมาโปรยยาหอมกลางกรุงเทพ" อาหารพม่าเพื่อนบ้านเราเป็นอีกหนึ่งสัญชาติที่พุงน้อยๆประทับใจมากตั้งแต่ไปทริปไหว้พระที่พม่าได้ทานอาหารพื้นเมืองหลายร้านตามเมืองต่างๆ หนึ่งในร้านที่เคยไปทานที่ลูกค้าแน่นขนัดมากันไม่ขาดสายเหมือนเก้าอี้ดนตรีคือร้าน Feel ชื่อเหมือนอาหารฝรั่งแต่ขายอาหารสัญชาติพม่าและมีเมนูอาหารไทยมากมายหลากหลายชนิด รสชาติของอาหารพม่ามีบางส่วนคล้ายคลึงกับอาหารแขกรวมถึงใกล้เคียงกับอาหารไทยน่าจะถูกปากคนไทยไม่มากก็น้อย ร้าน Feel มีมากมายกว่า 40 สาขาในประเทศพม่าเปิดมายาวนานเกือบ 30 ปี มาเปิดตัวในเมืองไทยได้ประมาณเดือนเศษๆได้ยกทั้งเมนูและบุคลากรจากพม่ามาทำอาหารพม่าแสนอร่อยกลางกรุงในซอยราชดำริ 1 ให้คนไทยได้ลิ้มลองกัน มาร้านพม่ากันทั้งทีต้องสั่งเมนูประจำชาติ ขนมจีนพม่าหรือที่เรียกว่า Mok hin khar ที่ใช้ปลาทำคล้ายของบ้านเราแต่รสชาติจะออกเค็มนิดๆมีกลิ่นหอมหวลของกะปิ น้ำปลาและใส่หยวกกล้วยลงไปด้วย จะเห็นเมนูนี้ทั่วไปในพม่านิยมทานเป็นอาหารเช้า สลัดใบชาดองหรือ la phat thote อีกหนึ่งอาหารประจำชาติที่จะมีส่วนผสมทั้งถั่วลิสง งา ใบชา กุ้งแห้ง พริก มะเขือเทศ หอมซอย คลุกเคล้าเข้ากับน้ำปลาและมะนาวรสชาติน่าจะถูกปากคนไทย แต่ที่ถูกใจพุงน้อยๆมากที่สุด ก็คงเป็นอาหารจำพวกแกง ที่ มีลักษณะคล้ายคลึงกับแกนบ้านเราทางเหนือและแกงของประเทศแถวคาบสมุทรอินเดีย โดยใช้เนื้อสัตว์ต่างๆคล้ายคลึงกับบ้านเราเช่นหมูสามชั้น แกะ เนื้อไก่ กุ้ง ปลา จะมีทั้งการที่ปรุงรสออกเค็มแต่กลมกล่อมซึ่งชื่นชอบมากที่สุดกับแกงที่มีรสของมะเขือเทศนำมา ทานกับข้าวสวยร้อนๆแค่นี้ก็อร่อยแล้ว อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดก็คือน้ำพริกต่างๆของพม่าที่จะคล้ายคลึงกับของบ้านเราแต่ไม่เผ็ดมากมายนัก งานนี้มีหิ้วกลับบ้านมาอีก 8 กล่อง กล่องละ 35 บาทเท่านั้น นอกจากอาหารพม่าแล้วก็ยังมีกุ้งเผาที่เป็นเมนูเด่นของทางร้านอีกหนึ่งเมนูตัวขนาด 3 ตัวหรือ 4 ตัวโลราคาประมาณ 1,600 บาท ไซส์เล็กหน่อยก็ประมาณ 1,100 บาทหรือตามขนาด รวมถึงปลาและอาหารทะเลต่างๆให้เลือกทานกันได้ สำหรับผู้ที่ชอบชาและกาแฟขอให้มาลองของประเทศนี้ที่มีเยื่อนมลอยอยู่ด้านบนรสชาติหวานมันกลมกล่อม ลองแล้วจะติดใจ ร้านจะแบ่งเป็น 2 โซน ชั้นล่างจะคล้ายร้านข้าวแกงของบ้านเราจดูสะอาดสะอ้านสวยงาม ชั้นบนจะมีแอร์ให้นั่งเย็นสบายเป็นลักษณะกึ่ง Fine dining แต่ราคาเท่ากัน ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นชาวพม่าที่มาอุดหนุนกันอย่างอุ่นหนาฝาคั่งรวมถึงนักธุรกิจและผู้หลักผู้ใหญ่ในสถานทูตพม่าใช้ร้านนี้เป็นที่รับแขก เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ดีๆกับการได้ทานอาหารของประเทศเพื่อนบ้านของเรา ลองมาชิมกันดูสักครั้งคุณอาจจะติดใจเหมือนกับพุงน้อยๆ วันนี้พุงน้อยๆต้องขอขอบพระคุณ "สารวัตรหนุ่ย" นามปากกา" ของ พล.ต.อ.สุวัฒน์ ธํารงศรีสกุลหรืออาหนุ่ยของน้องๆแห่งรายการ Top 5 Thailand และหนังสือ"100 ร้านอร่อยเยาวราช" ได้ชวนพุงน้อยๆมาร่วมชิมอาหารที่ถูกปากยิ่งนักในวันนี้ Feel Myanmar Restaurant 35/2-8 ถนน ราชประสงค์ แขวง ลุมพินี เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 093 334 4085 https://maps.app.goo.gl/3dWa3avh57LkhDK48