มานา ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง

Toungporn Ravirote 78 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านก๋วยเตี๋ยวร้านเก่าแก่ย่านประชานิเวศน์ 📍มานาก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง เป็นก๋วยเตี๋ยวแบบโบราณ ใส่ตำลึง (สมัยนี้หาทานก๋วยเตี๋ยวใส่ตำลึงยาก) ✅แนะนำ เส้นเล็กหมูตำลึง จะแห้งหรือน้ำแล้วแต่ชอบ เส้นเล็ก จะออกแนวเส้นจันทร์ คือ นุ่มเหนียว ไม่ต้องคอมเม้นต์อะไร ให้เค้าปรุงตามสูตรของทางร้านเลย ในชามจะมีทั้งหมูสับ หมูชิ้น หมูตุ๋น ตับ และโรยถั่วลิสงคั่วมาให้ด้วย (ใครไม่ทานเครื่องใน แจ้งได้นะคะ) รสชาติคือ เปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยกลมกล่อมมาก ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย😋 และที่ห้ามพลาด‼️ มาแล้วไม่สั่งถือว่ามาไม่ถึง “เกี๊ยวทอด” สีเขียวๆคิดว่าน่าจะเป็นตำลึง หมูสับผสมกับรากผักชี คือ ปรุงมาอร่อยมากกก ความกรอบคือ กรอบเบรคแตก กินแล้วหยุดไม่ได้ 😋แนะนำเลยค่ะ มาย่านนี้ต้องมาลอง ถือเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนาน ย่านประชานิเวศน์เลย #ชะนีสายแหลก #Happynov2021