ทำเสื้อทำสวน (Homemade cooking)

Yee FullandFun 775 Followers

มื้อเย็น

ร้านอาหารแนว home cooking บวก Chef table คือทำอาหารเมนูตามใจเชฟ แต่ละวันไม่เหมือนกันแต่จะมีเมนูหลักบางส่วนที่มีเสริฟอยู่ประจำ เช่น สลัด ซุปฟักทอง ด้านล่างของร้านจะเป็นส่วนขายเสื้อผ้า เครื่องประดับของจุกจิกต่างๆ และด้านบนเป็นส่วนนั่งทานข้าว ด้านบนตกแต่งน่ารักดี มีความเป็นศิลปะ วิธีการ: 1) โทรจองโต๊ะล่วงหน้าก่อนวันมาทาน ไม่รับ walk-in 2) แจ้งจำนวนคนและสิ่งที่ไม่ทาน เช่น ไม่ทานเนื้อวัว 3) ระบุราคาต่อหัวที่อยากให้ทางร้านจัดคอร์สอาหารให้ เริ่มต้นที่หัวละ 750 บาทไปจนถึง 3,000 บาท วัตถุดิบอาหารจะเลือกสรรมาตามราคาต่อหัวที่ลูกค้าต้องการ อาหารถือว่าเยอะใช้ได้ อาหารคาว 8 อย่าง ของหวานสองอย่าง น้ำเปล่าฟรี ทานหมดอิ่มพอดี อาหารจะเสริฟมาแบบคนไทยทาน คือ เสริฟเป็นจานใหญ่และมาตักแบ่งกันทาน ทางร้านไม่มีระบบแบบร้านอาหาร restaurant Chef table ทั่วไป ไม่มี list เมนูให้ดูว่ามีเมนูอะไรบ้าง ทานไปเสิรฟมาเรื่อยๆ เราก็กะเดาไม่ถูกว่าหมดรึยัง มีแค่เชฟและคนเสริฟอีกหนึ่งคน บรรยากาศเหมือนทานข้าวบ้านคนรู้จักมากกว่า มีหลายเมนูที่ทานแล้วชอบเลย เช่น สลัดทำเสื้อทำสวน:สีสันสวยงามชอบผักและผลไม้ที่นำมาคลุกรวมกันราดน้ำสลัดรสชาติคล้ายบัลซามิคผสมกับเดรสซิ่งงาของญี่ปุ่นรสชาติดีเลย เส้นมะละกอผัดไชโป๊ว: เมนูนี่แปลกแต่อร่อยไม่น่าเชื่อ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด: ปลาสลิดกรอบใหม่อร่อย และเมนูอื่นๆ ในวันนี้ที่เสริฟมาก็อร่อยใช้ได้เลย คือ ซุปฟักทองและซุปมันม่วง ขนมปังกระเทียมหอยลาย ปลาหิมะ เสต็กหมูพริกไทยดำ กุ้งย่างราดน้ำจิ้มซีฟู๊ด (เสียดายกุ้งไม่ค่อยสดเท่าไหร่) น้ำราดแซ่บอร่อยมาก ของหวาน: มีสองอย่างมาแบ่งทานกันเหมือนเดิม คือไอศครีมมะพร้าวมะม่วงข้าวเหนียวอัญชัน มะม่วงเปรี้ยวไปหน่อย และเซ็ทเค้กช๊อคโกแลตกับผลไม้รวมราดซอสตรอเบอร์รี่ กับโรยผงช็อคโกแลต พิกัดร้าน: อยู่บนนถนนเดโช ไม่สามารถจอดรถริมถนนได้ ใกล้สุดก็จอดเสียเงินที่โรงแรมนารายณ์