แนะนำเป็นราเมงประเภท Tsukemen ที่แนะนำโดยจุ่มเส้นแล้วทาน ด้วยน้ำซุปที่เข้มข้นและเส้นหนานุ่มที่เป็นเอกลักษณ์ เมนูแนะนำได้แก่ Gyokai Tsukemen, Ebi Tsukemen ซุปที่เหลืสามารถใส่ซุปใส เพื่อลดความเข้มแล้วทานเป็นซุปได้ และหาดทานไปซุปไม่ร้อนบนโต๊ะจะมีเตาให้เราอุ่นอยู่ #Santaoishii