เสน่ห์ลาบก้อย

มื้อเย็น

ร้านอาหารอีสานสายย่างประจำสามย่าน ตัวร้านจะเป็นตึกแถว 2 คูหาที่ภายในร้านจะทาสีเขียวๆ มีครัวอยู่ด้านซ้ายมือของทางร้าน พร้อมกับเตาย่างถึง 4 เตาและเครื่องดูดควันตัวใหญ่ ที่ปล่อยควันขาวๆ ลอยเต็มไปหมด ภายในร้านจะมีที่นั่งอยู่พอสมควร หากมาเร็วจะได้ที่นั่งดีครับ แต่ถ้ามาช้า อาจจะต้องยืนรอคิวหน้าร้าน หากไม่อยากนั่งในร้าน ที่นั่งนอกร้านก็มีเช่นเดียวกัน เมนูอาหารมีให้เลือกค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับร้านอาหารอีสานอื่นๆ โดยจะแยกเป็น 2 อย่างคือเนื้อหมู และเนื้อวัว แนะนำว่าหากไม่ทานเนื้อวัว ให้เขียนกำกับให้ชัดเจนครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. เนื้อย่าง ราคา 80 บาท: เนื้อจะมีความเหนียวอยู่พอสมควร รสชาติหมักออกไปทางเค็มจัดๆหน่อย พอเจอน้ำจิ้มที่เค็มด้วย เลยรู้สึกเค็มมากไปสักหน่อย ถ้าลดความเค็มลงได้จะดีมาก ส่วนที่ดีของจานนี้คือการย่างในส่วนที่ติดไขมัน ย่างจนเกรียม ทานแล้วจะได้ Texture กรอบๆ ไปด้วยครับ 2. ต้มแซ่บหมู ราคา 80 บาท: ปริมาณเยอะใช้ได้ครับ ใช้ส่วนเนื้อติดกระดูกอ่อนที่ต้มจนเปื่อย แต่ส่วนกระดูกอ่อนยังไม่ได้เปื่อย ยังแข็งๆอยู่ครับ รสชาติน้ำซุปจะมีความเหมือนรสชาติต้มยำของยำยำรสหมูสับต้มยำ ซึ่งรสชาติแบบนี้เป็นรสชาติที่ส่วนตัวชอบมากๆครับ อาจจะเป็นเพราะสั่งเผ็ดน้อยเลยได้รสชาติแบบนี้ก็เป็นได้ครับ 3. น้ำตกหมู ราคา 80 บาท: ใช้ส่วนของคอหมูใส่มาให้เต็มๆ ปรุงรสชาติได้อร่อย ไม่เผ็ดมากตามที่ขอ รสชาติเข้มข้น โดยเฉพาะส่วนของข้าวคั่วที่ใส่มาเยอะมากๆครับ 4. ตำข้าวโพด ราคา 60 บาท: ทางร้านจะลอกข้าวโพดออกจากฝักมาเป็นส่วนๆ ชิ้นใหญ่ รสชาติอร่อย ยำได้ออกเปรี้ยวหวานกำลังดี มีความเผ็ดแทรกมานิดๆ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารถือว่าดีครับ ติดอย่างเดียวคือเรื่องเค็ม โดยเฉพาะเนื้อย่างที่เค็มเป็นพิเศษ ถ้าลดตรงนี้ลงได้อีกเยอะๆ จะดีมากครับ ส่วนการบริการก็ทั่วๆไปครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #SantaTasty