สตีฟ คาเฟ่ สาขาพระราม 6

Arachaporn Vichienchit 23 Followers

🍀Steve Cafe & Cuisine 📍สาขาพระราม 6 ♥️🧡ร้านผมไม่ต้องบอกเวลาสั่งอาหารว่า “ไม่ใส่ผงชูรส” เพราะผมไม่นิยมใช้ และ “ไม่ใช้ผงชูรสหรือผงปรุงรส” คำโปรยในภาพเป็นคำกล่าวของคุณสตีฟ เจ้าของร้านอาหารที่แอดจะพาไปชิมในวันนี้... 🥬🥗ถือเป็นโชคดีของแอดที่ได้พูดคุยกับคุณสตีฟ เจ้าของร้านสตีฟ คาเฟ่ แอนด์ ครุยซีน จึงทำให้ไม่แปลกใจที่ทำไมร้านนี้จึงเป็นเสมือนบ้านหลังใหญ่ที่มีคนแน่นร้านตลอด เพราะขนาดเจ้าของร้านยังใส่ใจห่วงใยสุขภาพตัวเองอย่างมาก ดูได้จากภาพการวิ่งมาราธอนที่แปะอยู่ในร้าน ฉะนั้นสุขภาพของลูกค้าที่เข้ามารับประทานอาหารเค้าก็ห่วงไม่แพ้กัน ยกตัวอย่างง่ายๆ เช่น น้ำซุปสต๊อกทั้งหมดทางร้านใช้เป็น “น้ำต้มผัก” เพราะโบราณมีคำว่า “ยามรักน้ำต้มผักก็ว่าหวาน” ทางร้านจะ “ไม่ใช้น้ำซี่โครงไก่หรือกระดูกหมู” เพราะอาหารจะคาวและมัน หรือการทำอาหารแบบจานต่อจาน ไม่มีการทำทิ้งไว้ให้เสียรสชาติและคุณค่า ฉะนั้นถ้ามาสั่งอาหารร้านนี้อดทนรอหน่อยจะเป็นไร! 🥩🍗ไม่ใช่แค่คุณภาพของกระบวนการคิดที่แสดงออกมาเป็นความใส่ใจในทุกจาน แต่คุณภาพของวัตถุดิบนั้นที่นี่ก็ให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เช่น “กะปิ” จะซื้อตามตลาดทั่วไปก็ใช่ว่าจะหอมได้มาตรฐานของที่นี่ ดังนั้นกะปิของร้านนี้ทั้งหมด นำเข้าจากเกาะยอเท่านั้นนะจ๊ะ! 🐟🐠เมนูที่แอดแนะนำคือ “แกงเหลืองปลา” กลิ่นหอมเครื่องแกงวนมาแตะจมูกทันทีเมื่อถ้วยวางบนโต๊ะ เมื่อได้ตักชิมขนาดยังไม่เต็มช้อน เหมือนแอดได้กลับไปบ้านแม่ที่นครศรีธรรมราชกันเลยทีเดียว นี่คือแกงเหลืองที่อร่อยที่สุดตั้งแต่แอดเคยกินมาในกรุงเทพฯ ต้นคูน (ออดิบ) ต้นอวบๆ กรอบๆ เนื้อปลาที่ชุ่มไปด้วยน้ำแกงเหลือง อร่อยขั้นสุด! 🐷🍲มาเผ็ดร้อนเรียกเหงื่อกันหน่อยกับอีกเมนูที่เด็ดไม่แพ้กัน “แกงคั่วขลุกขลิกซี่โครงหมู” แกงคั่วรสชาติเผ็ดร้อนถึงเครื่อง บวกกับซี่โครงหมูที่เปื่อยกำลังดี บางชิ้นมีกระดูดอ่อนมาให้เคี้ยวเล่นแบบกรุบๆ คลุกข้าวสวยร้อนๆ รับรองความฟินจ้า 🏡🚗ที่นี่เหมือนบ้านหลังใหญ่ มีทั้งโซน Indoorในร้านที่บรรยากาศเหมือนอยู่บ้าน และโซนOutdoor ที่บรรยากาศเหมือนอยู่ในสวน และที่สำคัญบ้านหลังนี้ก็แสนสะดวกสบายเรื่องที่จอดรถเพราะสามารถรับได้หลายสิบคัน 📍อะแชร์โลให้ Https://goo.gl/maps/pZhWPFie5Vq96HVE6 🌸ใครอยากดูข้อมูลเพิ่มเติมไปดูได้ที่เพจ @Steve Cafe & Cuisine Rama VI Branch