Fat Lamb

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

 #เจริญพุงพเนจร #Fatlamb " เสน่ห์ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน,ตรุกีพร้อมกลิ่นอายอเมริกันจากชิคาโกแบบฮาลาล มารวมกันอยู่ที่ Fat Lamb แห่งนี้"    เชฟยาคุปพ่อมดน้อยแห่งตะวันออก เชฟหนุ่มไฟแรงได้เอาวัฒนธรรมอาหารของเมดิเตอร์เรเนียนและประสบการณ์ที่ผ่านงานจากร้านอาหารในชิคาโกมาผสมผสานกันได้อย่างลงตัวอยู่ในร้าน fat lamb ร้านอาหารกึ่ง fine dining แบบฮาลาลที่ราคาสัมผัสได้     ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมีชายฝั่งทะเลติดกับ 21 ประเทศใน 3 ฝั่งซีกโลก จึงได้มีวัฒนธรรมอาหารหลากหลายมาผสมผสานกัน ทั้งโซนแอฟริกา โซนเอเชียและฝั่งยุโรป อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเลยมีเสน่ห์ที่แตกต่างกันไปตามวัฒนธรรมการทำอาหารในแต่ละท้องถิ่นของประเทศนั้นๆ     ส่วนตัวพุงน้อยๆได้ลิ้มชิมรสฝีมือเชฟหนุ่มคนนี้มาหลายปีตั้งแต่หลังจากออกจากรายการ the next iron chef มาเปิดร้านอาหารใหม่ๆ มาคราวนี้ได้ลิ้มชิมรสอาหารของเชฟยาคุปอีกครั้งบอกเลยว่าว้าวมากๆ ทางการนำเสนอและรสชาติของอาหารที่ประทับใจมาก ตามมาชมกันเลยว่าวันนี้ได้ทานอะไรกันบ้าง    เริ่มต้นกันด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย Turkish salad และ Fatlamb salad ก็สดขื่นกันทั้งสองเมนู ต่อด้วยเบคอน roll ที่ทางร้าน smoke เบคอนที่เป็นเนื้อเองมีกลิ่นหอมรสชาติกลมกล่อมเฉพาะตัว ต่อด้วยกุ้งกระเทียมแบบspanish style อันนี้แนะนำให้เอาพีต้าเบรดมาจุ่มลงไปทานคู่กันจะฟินมาก pita bread มาคู่กับฮัมมูสที่ทำมาจากถั่วลูกไก่ เป็นอีกหนึ่งจานที่ไม่ควรพลาด    ไฮไลท์ของวันนี้ก็จะมีเมนูที่ทุกคนจะต้องสั่งเมื่อมาถึงร้านนี้ mixed grill kebab ที่หอมกลิ่นเครื่องเทศและเตาย่างทานคู่กับหอมและข้าวที่ปรุงรสมาได้กลมกล่อม    ตามด้วย deep dish pizza chicago style ที่เสิร์ฟแบบอลังการงานสร้างหรือจะเป็น turkish pizza ก็อร่อย สำหรับคนที่ชอบเนื้อย่างทางร้านก็จะมีเนื้อ Ribeyes ที่ย่างมาแบบพอดิบพอดีตามต้องการ หรือถ้ามาคนเดียวอยากทานอาหารจานด่วนแนะนำแฮมเบอร์เกอร์ของทางร้านที่อ้วนใหญ่สมชื่อFat lamb กันเลย อย่าลืมตบท้ายด้วยของหวาน signature ของทางร้านกันด้วยนะครับ FAT LAMB 15 ซอย พระราม 9 ซอย 45 แขวง สวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250 061 418 4545