Pip Saengplong
10
Followers
มื้อเย็น
ไม่ได้ว้าวอย่างที่คิด ผัดซีอิ้วชอบเส้นที่หนึบกว่านี้ ราดหน้าไม่ค่อยหอมกระทะเท่าที่ควร
7
0
Other Reviews
- “มะยอดผัก ราดหน้าราชวัตร” เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2498 แรกเริ่มเดิมทีเป็นเพียงร้านขนาด 1 คูหาเล็กๆที่ขายราดหน้าและผัดซีอิ๊วหมู มีจุดเด่นที่ “ยอดผัก” คือใช้แต่ผักคะน้าต้นอวบๆสดกรอบ คัดเอาเฉพาะส่วนยอดอ่อนชนิดที่ว่าตัดทิ้งกันถึง 2 ใน 3 เลยทีเดียว ปัจจุบันทายาทรุ่นลูกรับช่วงดูแลร้านต่อ ก็ได้มีการขยับขยายร้านเพิ่มอีก 1 ห้อง ตกแต่งให้ดูร่วมสมัยน่านั่งกว่าเดิม ปรับสูตรราดหน้าเป็นแบบไม่ใส่ผงชูรส แถมยังเพิ่มเติมเมนูต่างๆให้หลากหลายขึ้นมาก มีทั้งอาหารจานเดียว ปอเปี๊ยะสด โจ๊ก ปลาหมึกย่าง...ฯลฯ แต่กับมื้อนี้เราขอลองราดหน้าซึ่งเป็นอาหารจานเด็ดของร้านก่อนค่ะ ➡️ ราดหน้าหมี่ขาวทอดกรอบ กุ้งแชบ๊วยย่าง 3 ตัว + หมู (195-) เส้นหมี่ขาวทอดกรอบฟูไม่หืนน้ำมัน แยกใส่จานมาให้ต่างหาก ส่วนน้ำราดหน้านั้นทราบมาว่าทางร้านผสมน้ำซุปกระดูกหมูที่ใช้เวลาเคี่ยวนานถึง 7 ชั่วโมง ลักษณะไม่ได้ข้นหนืดมากนัก แต่ชิมดูแล้วรสชาติกลมกล่อมดี ที่ฟินหนักมากคือนอกจากจะหอมควันจากเตาถ่านแล้วยังมีความหอมและรสชาติจากน้ำมันของกุ้งย่างที่ลอยปนมากับน้ำราดหน้าอีกด้วย ขนาดของตัวกุ้งก็อวบใหญ่ เนื้อเด้งหวาน ส่วนหมูนั้นใช้เนื้อส่วนสะโพกติดมันแค่เล็กน้อย แล่บาง หมักมานุ่มใช้ได้ แต่ยังให้ความรู้สึกหมูเป็นหมูอยู่ (คือไม่ได้นุ่มแบบหยุ่นๆเด้งๆอย่างบางเจ้า) สำหรับผักนั้นส่วนก้านอ่อนกรอบกรุบเคี้ยวเพลินจริง แต่ก็มีส่วนใบเหนียวๆปนมาบ้างนะคะ ในภาพรวมก็เป็นราดหน้าที่อร่อยถูกใจทีเดียว ราคาอาจจะดูแรงบ้าง แต่ถ้าเทียบกับปริมาณและคุณภาพ ทั้งหมู ทั้งกุ้งแชบ๊วยตัวโตๆย่างหอมๆใส่มาให้ แถมไม่มีผงชูรสอีก สำหรับเราก็ถือว่าโอเคเลย ใครชอบราดหน้าลองแวะไปจัดดูค่ะ 🏠 มะยอดผัก ราดหน้า ราชวัตร Ma Yod Pak Radna Ratchawat 02 241 1860 https://maps.app.goo.gl/dqpDtVrfcTNsRFmv7 #Happyfriday2021 เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
Retty Newsroom 471 ผู้ติดตามสู้ไปด้วยกัน ‼️ เราจะผ่านพ้นวิกฤตนี้ได้ ⠀ มะ ยอดผัก ราดหน้า ราชวัตร ร้านก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ผัดซีอิ้ว หมูหมัก ใช้เตาถ่าน เปิดมานานกว่า 60 ปี มีเอกลักษณ์เรื่องผักคะน้า ที่คัดสรรอย่างดี และไม่ใช้ผงชูรส **สั่งเถอะ อยากทำให้ทาน ⠀ 📍บริการ 🛵Take-away (ซื้อกลับ) ⠀ 🛵Delivery (จัดส่ง) - Grab Food - Get - Line Man เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- วันสตาร์ เป็ดย่างราชวัตร ราชวัตร, อาหารจีน
- ก๋วยจั๊บเก๋ากึ้ก ราชวัตร ราชวัตร, ก๋วยเตี๋ยว
- ป้ากรี ราชวัตร, อาหารไทย
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายอ้วน ราชวัตร ราชวัตร, ก๋วยเตี๋ยว
- เกาเหลาเนื้อวัวไร้เทียมทานราชวัตร ราชวัตร, เมนูเส้น
- ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาคุณหมวย ราชวัตร, เมนูเส้น
- สุนิตกอล์ฟ ราชวัตร, อาหารไทย
- Architect Station Coffee ราชวัตร, ชานมไข่มุก
- ก๋วยเตี๋ยวไก่ ราชวัตร ราชวัตร, ก๋วยเตี๋ยว
- โจ๊กศิลาดล ราชวัตร, อาหารไทย
- สวัสดี ราชวัตร ราชวัตร, ผัดไทย/หอยทอด
- Mr.Flint cafe ราชวัตร, คาเฟ่
- ก๋วยเตี๋ยวเป็ดนายยอร์ช ปอเปี๊ยะสดราชวัตร ราชวัตร, ก๋วยเตี๋ยว
- กราวด์เวิร์ค สเปเชี่ยลตี้ คอฟฟี่ แอนด์ เวิร์คเพลส ราชวัตร, คาเฟ่
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารไทย
- / อาหารเหนือ
- / อาหารใต้
- / ร้านข้าวต้ม
- / อาหารจานเดียว
- / อาหารตามสั่ง
- / ก๋วยเตี๋ยว
- / อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- / ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- / ข้าวขาหมู
- / ข้าวมันไก่
- / ราดหน้า
- / ยำ
- / จิ้มจุ่ม
- / ขนมจีน
- / อาหารป่า
- / ผัดไทย/หอยทอด
- / ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- / ปิ้งย่าง
- / หมูกระทะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
