Wabbit cafe and roastery

Pook Eats 89 Followers

มื้อเช้า

แวะมาร้านนี้เพราะอยากลองชิมครัวซองค์จากร้าน Amatissimo ที่เดี๋ยวนี้ไม่มีหน้าร้าน ใครอยากทานก็ต้องสั่งตรงกับร้านหรือรอร้านไปออกบูธตามงานต่างๆ แต่ที่ร้านนี้เค้ามีขายตลอดแถมราคาก็ไม่ได้บวกเพิ่มด้วยนะ ครั้งนี้เราแวะไปช่วงสายๆ ของวันธรรมดา กะจะไปนั่งชิล จิบกาแฟพร้อมละเลียดครัวซองค์ ปรากฏผิดแผนเล็กน้อย ที่จอดรถเกือบเต็ม เหลือเพียง 1 ที่สุดท้าย ตัวร้านตกแต่งด้วยกระจกเป็นส่วนใหญ่ ทำให้หลายๆ โต๊ะเจอแดดส่องเต็มๆ เราเองยังต้องไปนั่งบริเวณเคาน์เตอร์แทนเพราะที่นั่งที่ไม่โดนแดดเต็มหมด ตรงส่วนนี้ทางร้านอาจจะต้องแก้ปัญหาด้วยการติดม่านกรองแสง เพราะลูกค้าสาวๆ มักไม่กล้าสู้แดดนะคะ 🌞🌞กลัวหน้าดำ วันนี้ทานอาหารเบาๆ มาช่วงเช้า เพราะตั้งใจจะมาทานครัวซองค์ แต่มีแค่แบบเดียวเท่านั้น “Salted Egg Croissant” (180 บาท) ก่อนสั่งเช็คกับพนักงานถึงวิธีอุ่น เพราะถ้าอุ่นด้วยเตาไมโครเวฟ เราคงซื้อกลับไปทานบ้านแทน แต่ร้านแจ้งว่าใช้เตาอบ ก็เลยยอมสั่งมานั่งทานที่ร้านพร้อมลาเต้ร้อน (65 บาท) “ครัวซองค์ไข่เค็ม”ถือว่าราคาค่อนข้างแรงเลยนะ เมื่อเทียบกับขนาดที่ถือว่าไม่ใหญ่เท่าไหร่ ด้านนอกโรยด้วยงาขาว-งาดำ ตัดไปคำแรก ตกใจในความเหนียวของแป้งครัวซองค์ เลยแจ้งที่ร้านไป เจ้าของร้านก็น่ารักนะ เสนอว่าจะเอาไปอุ่นให้ใหม่ แต่หลังจากที่คุยกัน เลยพอทราบว่า เตาอบที่ร้านมีปัญหา เป็นเตาที่ไม่มีพัดลมในตัว เราเลยขอใส่กล่องกลับมาทานบ้านแทน ลาเต้ร้อน: ทางร้านคั่วกาแฟเอง เป็นเมล็ดเบลนด์ระหว่างน่าน,เอธิโอเปีย, และบราซิล รสถูกใจนะคะ นุ่มนวล ดื่มง่าย มีลวดลายลาเต้อาร์ทบางๆ ด้านบน ราคาถือว่าไม่แพงค่ะ ส่วนครัวซองค์เอามาอุ่นในเตาอบที่บ้าน ออกมากรอบดีกว่าที่ร้าน แป้งครัวซองค์ร้านนี้จะเป็นแนวเหนียวนุ่ม ส่วนไส้ไข่เค็มมีความเป็นลาวาที่เนื้อหยาบมากไปหน่อย แต่รสเข้มข้นใช้ได้และไม่หวานมาก ถือว่าอยู่ในระดับกลางๆ นะคะเมื่อเทียบกับ international brand ดังๆ หลายๆ เจ้า แถมราคาถูกกว่านี้เยอะ รวมๆ เราว่ากาแฟร้อนร้านนี้ดีเลยนะคะ เพียงแต่ขนมที่ทางร้านเลือกรับมา ราคาค่อนข้างสูงไปนิด และถ้าอุ่นมาแล้วเหนียว น่าจะพิจารณาซื้อเตาอบใหม่ น่าจะดีกว่าค่ะ ที่เราประทับใจอย่างนึงคือ ทางร้านหยิบขนมชิ้นใหม่ให้เรา ตอนที่เราเปลี่ยนใจขอนำกลับมาทานที่บ้านแทน ทั้งๆ ที่เราเอาช้อนตัดครัวซองค์ชิ้นที่เสริฟมาไปแล้ว เพียงแต่ยังไม่ได้ทาน